Υγεία
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού και μπορεί επίσης να επηρεάσει την ενήλικη ζωή της.
"Κατά τη διάρκεια της κύησης, υπάρχει μεγάλη ενσωμάτωση λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο του εμβρύου, προκειμένου να διατηρηθεί η επαρκής ανάπτυξη », εξήγησε ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, καθηγητής Marilise Escobar Burger. "Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο καταναλώνεται στο Μεσογειακή διατροφής με εξαιρετικά αποτελέσματα, η ιδέα ήταν ότι το ελαιόλαδο, με ευνοϊκό προφίλ λιπαρών οξέων, θα μπορούσε να είναι καλό και στην προγεννητική περίοδο. "
Η κοινή μελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Τμήματος Φυσιολογίας και Φαρμακολογίας του Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Santa Maria (UFSM) και από το Τμήμα Φαρμακολογικών και Βιομοριακών Επιστημών του Πανεπιστήμιο του Μιλάνου (DiSFeB).
Το ελαιόλαδο κατά την περιγεννητική περίοδο φαίνεται ότι είναι ικανό να αποτρέψει την οξειδωτική βλάβη και να βελτιώσει την έκφραση των προστατευτικών νευροτροφινών στον ενήλικο εγκέφαλο.- Camila Simonetti Pase, Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Santa Maria
Οι ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση διαφορετικών δίαιτων στα κουτάβια τρωκτικών: μια ομάδα θηλυκών αρουραίων έλαβε δίαιτα εμπλουτισμένη με 20 τοις εκατό ελαιόλαδο (OOED) και μια ομάδα υποβλήθηκε σε τυπική δίαιτα (CD) Παρακολούθησαν τα κουτάβια τους σε διάφορες χρονικές στιγμές - εγκυμοσύνη, γαλουχία και μετά τον απογαλακτισμό μέχρι την ενηλικίωση των κουταβιών - και μέτρησαν τις οξειδωτικές και μοριακές παραμέτρους και το βάρος του εγκεφάλου και το βάρος κατά τη διάρκεια της ζωής τους, επιτυγχάνοντας πολύ θετικά αποτελέσματα για τα επίπεδα του προμετωπιαίου φλοιού και του ιππόκαμπου.
Στην ενηλικίωση, τα ζώα στην ομάδα OOED εμφάνισαν λιγότερη υπεροξείδωση λιπιδίων του εγκεφάλου και υψηλότερα επίπεδα σουλφυδρυλικών ομάδων γλουταθειόνης στον προμετωπιαίο φλοιό και χαμηλότερα επίπεδα εγκεφάλου αντιδραστικών ειδών στον ιππόκαμπο.
Είναι ενδιαφέρον ότι η ομάδα των ζώων των οποίων η διατροφή άλλαξε από CD σε OOED 21 ημέρες μετά τη γέννηση έδειξε μεγαλύτερο βάρος από την ομάδα που παρέμεινε η ίδια αρχική δίαιτα (OOED) έως την ενηλικίωση.
Ήταν επίσης ενδιαφέρον το γεγονός ότι η κατανάλωση OOED κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας αύξησε σημαντικά την έκφραση των τροφικών μορίων του προδρόμου φλοιού που παίζουν σημαντικό ρόλο στη νευρωνική πλαστικότητα και τη γνωστική λειτουργία.
"Το νέο γεγονός σχετικά με αυτή τη μελέτη είναι ότι η διατροφή του ελαιολάδου κατά τη διάρκεια της περιγεννητικής περιόδου φαίνεται να μπορεί να αποτρέψει οξειδωτική βλάβη και να βελτιώσει την έκφραση των προστατευτικών νευροτροφινών στον ενήλικο εγκέφαλο », εξήγησε ο ερευνητής Camila Simonetti Pase (UFSM). "Οι νευροτροφίνες που αξιολογήθηκαν στην εργασία μας (BDNF και FGF-2), "πρόσθεσε η Verônica Tironi Dias, σχετίζονται με την κυτταρική επιβίωση, την πλαστικότητα και την προστασία από νευροεκφυλιστικές και ψυχιατρικές ασθένειες".
Η ιδέα της μελέτης και η συνεργασία ξεκίνησαν όταν η Δρ. Angélica Martelli Teixeira, που εργάστηκε με λιπαρά οξέα στη Βραζιλία, έρχεται σε επαφή με τους Ιταλούς ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μιλάνου κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος ανταλλαγής στην Ιταλία για το διδακτορικό της.
Ο Marco Andrea Riva εργάζεται σε εργαστήριο αφιερωμένο σε ψυχιατρικές διαταραχές και παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο εμφάνισης τους κατά την προ- και την περιγεννητική περίοδο. "Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η έκθεση στο στρες καθιστά το άτομο πιο ευάλωτο και πιο ευάλωτο σε ασθένειες, όπως κατάθλιψη ή σχιζοφρένεια, αργότερα στη ζωή, ειδικά εάν εκτίθενται σε αγχωτικά συμβάντα κατά τη διάρκεια της πρώιμης ζωής. Διαφορετικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου, όχι μόνο εκείνους που σχετίζονται με το περιβάλλον αλλά και τα θρεπτικά στοιχεία », εξήγησε.
Η μελέτη προσθέτει σε ένα σώμα έρευνας που δείχνει πώς οι δίαιτες πλούσιες ή φτωχές σε λίπη ή σε ζάχαρη μπορεί να έχουν επιπτώσεις στους μηχανισμούς της λειτουργίας του εγκεφάλου και στη λειτουργική ανάκαμψη μετά από τραυματικούς τραυματισμούς.
"Αυτή η έρευνα υποστηρίζει τα στοιχεία ότι μια δίαιτα πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, ήδη κατά την προγεννητική περίοδο, καθιστά τον εγκέφαλο πιο πλαστικό, πιο δυναμικό και συνεπώς, πιθανώς, πιο ανθεκτικό σε τυχόν αρνητικές περιβαλλοντικές πιέσεις στην ενήλικη ζωή », κατέληξε ο καθηγητής Riva.
Τα αποτελέσματα ανοίγουν μια σειρά από πρωτοποριακές έρευνες σχετικά με τις διατροφικές και ανοσοενισχυτικές θεραπευτικές στρατηγικές και το δυναμικό των υγιεινών διατροφικών συνηθειών για την πρόληψη νεογνικών καταστάσεων και την επιρροή τους στην ενήλικη ζωή.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: οξειδωτικό στρες, Μεσογειακή διατροφής, γυναικεία υγεία
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.
Μάρτιος 27, 2023
Η Med Diet πιο αποτελεσματική στην πρόληψη της παχυσαρκίας από άλλες δίαιτες, ευρήματα μελέτης
Η ανασκόπηση της βιβλιογραφίας διαπίστωσε ότι η ευχάριστη μεσογειακή διατροφή και η εστίασή της στην κατανάλωση υγιεινών λιπαρών βοηθούν να γίνει πιο αποτελεσματική από τις δίαιτες με χαμηλά λιπαρά.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Μάρτιος 23, 2023
Η τήρηση της δίαιτας της Med Diet που σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας
Μια μακροχρόνια, μεγάλης κλίμακας μελέτη κοόρτης στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι τα άτομα που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή είχαν 23 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.