`Το ελαιόλαδο είναι «αναπόφευκτο» για τους περισσότερους Ιταλούς, εξηγεί η έρευνα

Υγεία

Το ελαιόλαδο είναι «αναπόφευκτο» για τους περισσότερους Ιταλούς, εξηγεί η έρευνα

Μάρτιος 31, 2020
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το ελαιόλαδο παραμένει ένα αναπόσπαστο στοιχείο στις περισσότερες ιταλικές κουζίνες, σύμφωνα με πρόσφατο επισκόπηση από την εταιρεία έρευνας αγοράς, Nomisma. Εξήντα τέσσερις τοις εκατό των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι ποτέ δεν θα εγκαταλείψουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Οι συμμετέχοντες στην έρευνα δήλωσαν ότι προτιμούν το ελαιόλαδο έναντι άλλων μαγειρικών ελαίων για τη γεύση του, υγιεινές ιδιότητες και τη σχετική κουλτούρα. Πολλοί ερωτηθέντες προσάρμοσαν το ελαιόλαδο ως αναπόσπαστο μέρος του Μεσογειακή διατροφή.

Η έρευνα, η οποία χρηματοδοτήθηκε από την ιταλική ασφαλιστική εταιρεία ζωής και υγείας, Unisalute, ζήτησε από ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα 1,000 Ιταλών για τις συνήθειες κατανάλωσης, άσκησης και ευεξίας.

Παράλληλα με την έλξη των Ιταλών για το ελαιόλαδο, η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι αρκετά άλλα σημαντικά συστατικά στη μεσογειακή διατροφή θεωρήθηκαν απαραίτητα. Τα εποχιακά λαχανικά θεωρήθηκαν απαραίτητα από το 53% των ερωτηθέντων και το 40% δήλωσαν ότι έτρωγαν φρέσκα φρούτα πολλές φορές την ημέρα.

Δείτε περισσότερα για: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

Συνολικά, ένας στους τρεις συμμετέχοντες δήλωσε ότι οι θρεπτικές διατροφικές συνήθειες είναι ένα όχημα για την ευημερία και έναν τρόπο να παραμείνουν υγιείς, ενώ το 69% δήλωσε ότι θεωρούν τρόφιμα ως πηγή ικανοποίησης και ευτυχίας.

Διαφήμιση

"Μεταξύ των πιο ενδιαφερόντων αποτελεσμάτων της έρευνας είναι η συνείδηση ​​και η γνώση που οι Ιταλοί φαίνεται να δείχνουν όταν τους ρωτάνε για τη σχέση τους με τα τρόφιμα και το φαγητό », δήλωσε η Silvia Zucconi, επικεφαλής της μάρκετινγκ στο Nomisma.

Τα αποτελέσματα της έρευνας κατέδειξαν στενή σχέση ανάμεσα στις επιλογές υγιεινής διατροφής και σε άλλες υγιεινές συμπεριφορές, όπως η άσκηση και η παροχή συμβουλών από τους γιατρούς.

Οι ερωτηθέντες που έκαναν υγιεινές επιλογές σχετικά με την καθημερινή διατροφή τους ήταν επίσης πιο πιθανό να υποβάλλονται σε τακτικούς υγειονομικούς ελέγχους από όσους δεν απάντησαν.

"Σύμφωνα με την εμπειρία μου, η συμμόρφωση των ασθενών μου στην παρακολούθηση μιας θεραπείας στο σπίτι είναι πολύ πιο δύσκολο να επιτευχθεί αν αυτός ή αυτή επιδοθεί σε ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές », δήλωσε ο Roberto Tabacci, γιατρός στη Ρώμη. Olive Oil Times. "Πιστεύω σίγουρα ότι υπάρχει μια σχέση μεταξύ επιλογών υγιεινής διατροφής και γενικότερων υγιεινών συμπεριφορών ».

Αντίθετα, σχεδόν οι μισοί από τους ερωτηθέντες δεν θεωρούν την παχυσαρκία έναν από τους κύριους κινδύνους λανθασμένης διατροφής και άλλα 75% δήλωσαν ότι δεν θεωρούν καρδιαγγειακές παθήσεις να είναι είτε ένα.

Ένας στους πέντε ερωτηθέντες, οι οποίοι παραδέχθηκαν ότι έχουν διατροφικές συνήθειες ανθυγιεινά, δήλωσε ότι προτιμούν να πάνε στον γιατρό όσο το δυνατόν λιγότερο. Μόνο το 31% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι ήταν στο γιατρό για ιατρική εξέταση το προηγούμενο έτος.

"Η ικανότητα πολλών Ιταλών να κατανοήσουν ποιες είναι οι πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων δεν είναι πάντοτε ευθυγραμμισμένες με τις γενικές τους συμπεριφορές και υπάρχουν ακόμα πολλά να γίνουν ", ανέφερε ο Ζουκόνι. "Στην Ιταλία, πολλοί θάνατοι εξακολουθούν να σχετίζονται με κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα ή το ανθυγιεινό φαγητό ».





Σχετικές ειδήσεις