Η ολεοκανθάλη, μια πολυφαινόλη που περιέχεται στο ελαιόλαδο, ασκεί θετική επίδραση στα ανθρώπινα κύτταρα μελανώματος
Σύμφωνα με νέα έρευνα, η ολεοκανθάλη ενδέχεται να αποτελεί ισχυρό αντικαρκινικό παράγοντα για τις επιθετικές μορφές καρκίνου του δέρματος, όπως το μελάνωμα.
Μία από τις πιο επιθετικές και χημειοανθεκτικές μορφές καρκίνου είναι το κακοήθες δερματικό μελάνωμα. Υπάρχουν ορισμένες διαθέσιμες θεραπευτικές επιλογές, όπως η ένεση φλεγμονωδών μορίων, καθώς και από του στόματος και τοπικά φάρμακα, και σε αυτό το πλαίσιο οι πολυφαινόλες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ενδέχεται να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο.
Η ολεοκανθάλη, μία από τις πιο αναγνωρισμένες πολυφαινολικές ενώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ανακαλύφθηκε από τον Gary Beauchamp
κατά τη διάρκεια ενός πειράματος για τη βελτίωση της γεύσης της ιβουπροφαίνης.
Δείτε επίσης: Ελαιόλαδο και θεραπεία και πρόληψη του
καρκίνου
Κατά τη διάρκεια της έρευνας του στον τομέα της μοριακής γαστρονομίας με μια ομάδα επιστημόνων, ειδικών διατροφής και σεφ, ο Beauchamp διεξήγαγε μια γευσιγνωσία ελαιολάδου όταν παρατήρησε ορισμένες ομοιότητες μεταξύ της γεύσης ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου και της ιβουπροφαίνης.
Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει την ικανότητά του να παρέχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες αναστέλλουν τα ένζυμα της κυκλοοξυγενάσης με τον ίδιο τρόπο όπως το ΜΣΑΦ ιβουπροφαίνη. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι χρήσιμο στη χημειοπροφύλαξη του καρκίνου του εγκεφάλου, στη μείωση του διηθητικού καρκίνου του μαστού, στη μείωση της υποτροπής του καρκίνου του μαστού και στο να διαδραματίζει κάποιο ρόλο στη θεραπεία του καρκίνου της ουροδόχου κύστης.
Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, είχε ως στόχο να διερευνήσει εάν η ολεοκανθάλη θα μπορούσε να προσφέρει αντιπολλαπλασιαστική δράση κατά των κυττάρων του μελανώματος.
Για τη μελέτη αυτή, αποκτήθηκε καθαρή, άμεση εκχύλιση και καθαρισμός της ολεοκανθάλης. Ανθρώπινα κύτταρα μελανώματος με υψηλή ογκογόνο και μεταστατική δραστηριότητα συγκρίθηκαν με δερματικούς ινοβλάστες (φυσιολογικά ανθρώπινα δερματικά κύτταρα), τα οποία εκτέθηκαν στην ολεοκανθάλη και εξετάστηκαν ως προς την κυτταρική τους δραστηριότητα.
Για πρώτη φορά, η μελέτη αποκάλυψε ότι η ολεοκανθάλη αναστέλλει την κυτταρική ανάπτυξη στα κύτταρα μελανώματος με τρόπο που εξαρτάται από τη συγκέντρωση, πράγμα που σημαίνει ότι όσο περισσότερο εκτίθενται τα κύτταρα στην ολεοκανθάλη, τόσο λιγότερο πολλαπλασιάζονται και γίνονται καρκινογόνα. Το ίδιο αποτέλεσμα δεν παρατηρήθηκε στους δερματικούς ινοβλάστες, γεγονός που υποδηλώνει ότι η επιλεκτική δράση εμφανίζεται μόνο στα καρκινικά κύτταρα.
Μελετήθηκαν οι μηχανισμοί των επιδράσεων της ολεοκανθάλης στην απόπτωση (κυτταρικός θάνατος) και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πολυφαινόλη ρυθμίζει προς τα κάτω συγκεκριμένα την έκφραση του γονιδίου των «αντιαποπτωτικών πρωτεϊνών Bcl-2». Αυτό από μόνο του μπορεί να έχει κλινική σημασία, καθώς η ικανότητα ρύθμισης προς τα κάτω αυτών των γονιδίων μπορεί να «ευαισθητοποιήσει τα κύτταρα τόσο σε συμβατικές όσο και σε στοχευμένες θεραπείες».
Όσον αφορά τους μηχανισμούς δράσης της ολεοκανθάλης στην ανάπτυξη όγκων, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ολεοκανθάλη παρουσιάζει «αξιοσημείωτη μείωση της φωσφορυλίωσης της ERK και ότι η επίδραση αυτή συνοδεύτηκε από αναστολή της φωσφορυλίωσης της AKT». Αυτές οι πρωτεΐνες παρέχουν σηματοδοτικές οδούς που σχηματίζουν μια άμεση αλυσίδα επικοινωνίας η οποία μπορεί να λειτουργήσει ως διακόπτης ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, κάτι που στην περίπτωση αυτή φαίνεται να βοηθά στην απενεργοποίηση των καρκινικών σημάτων.
Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για να υποστηριχθούν τα ευρήματα, αλλά οι συγγραφείς υποδεικνύουν ότι, δεδομένων των κατάντη οδών, «είναι πιθανό η αναστολή των οδών ERK και AKT να οδηγήσει στην καταστολή της κυτταρικής ανάπτυξης».
Οι συγγραφείς πρότειναν επίσης ότι η δράση της ολεοκανθάλης σε αυτή την περίπτωση είναι ανεξάρτητη από τη δράση της έναντι των ενζύμων κυκλοοξυγενάσης. Πρέπει τώρα να διεξαχθούν περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί εάν οι πολυφαινόλες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου θα μπορούσαν, στην πραγματικότητα, να αποτελέσουν φαρμακολογικό παράγοντα που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του μελανώματος.