Μια φαινολική ένωση που βρίσκεται φυσιολογικά στο ελαιόλαδο μειώνει και μπορεί ακόμη και να αποτρέψει καρδιαγγειακά προβλήματα που σχετίζονται με το σακχαρώδη διαβήτη, σύμφωνα με νέα μελέτη από μια ομάδα ισπανών ερευνητών.
Η λήψη τριών κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα μειώνει τα καρδιαγγειακά προβλήματα που σχετίζονται με τον διαβήτη, σύμφωνα με μελέτη μιας ομάδας ερευνητών από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας της Μάλαγα (IBIMA) που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Εφημερίδα της Διατροφικής Βιοχημείας.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη μικρών δόσεων υδροξυτυροσόλης συνήθως μειώνεται και μπορεί ακόμη και να αποτρέψει αγγειακή φλεγμονή ή αγγειοπάθεια που σχετίζεται με σακχαρώδη διαβήτη. Υδροξυτυροσόλη είναι ένας τύπος φαινολικής ένωσης με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα που βρίσκεται φυσικά στις ελιές και το ελαιόλαδο.
Οι αγγειακές παθήσεις που σχετίζονται με τον διαβήτη χαρακτηρίζονται από μείωση σε δύο αγγειοδιασταλτικές ουσίες: το μονοξείδιο του αζώτου και την προστακυκλίνη, τα οποία ευνοούν τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζουν την κανονική κυκλοφορία του αίματος, οδηγώντας σε επιδείνωση του οργανικού ιστού στο σώμα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση από 0.5 έως 2.5 mg υδροξυτυροσόλης ημερησίως επαρκεί για να παράγει ένα αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στο αγγειακό επίπεδο και να εξουδετερώσει αυτή τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων.
"Το κλειδί για τη μείωση ή την πρόληψη της εμφάνισης της διαβητικής αγγειακής νόσου είναι η εφαρμογή αυτού του συστατικού από τη διάγνωση της παθολογίας, επειδή η ερώτηση δεν είναι να επαναφέρουμε τα συμπτώματα όταν βρίσκονται εκεί αλλά να μειώσουμε και να επιβραδύνουμε την πρόοδό τους " Ο Gonzalez-Correa, ένας από τους ερευνητές που είναι υπεύθυνοι για τη μελέτη στο Πανεπιστήμιο της Μάλαγα, εξήγησε στο Fundacion Descubre, την ανδαλουσιανή οντότητα επιστημονικής διάδοσης που αποκάλυψε την ανακάλυψη στην Ισπανία.
Ένας απλός τρόπος για να την ενσωματώσετε και να απολαύσετε τα ευεργετικά αποτελέσματά του είναι να παίρνετε ημερησίως μεταξύ 30 και 40 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, πάντα πρώτων, που ισοδυναμεί με περίπου τρεις κουταλιές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Αποτροπή της αγγειακής νόσου
Ο κύριος στόχος της έρευνας ήταν ο προσδιορισμός του τρόπου με τον οποίο η υδροξυτυροζόλη δρα στους βιοδείκτες καρδιαγγειακής φλεγμονής. ΕΙΔΙΚΑ, "έχουν μελετηθεί εκείνα που σχετίζονται με τις διαδικασίες οξειδωτικής βλάβης που σχετίζονται με την τοξικότητα ή τον κυτταρικό θάνατο και που εμπλέκονται στη διαβητική αγγειοπάθεια και τη νόσο αιμοφόρων αγγείων », ανέφερε ο Gonzalez-Correa.
Οι ερευνητές του IBIMA συνέκριναν τις επιδράσεις της υδροξυτυροσόλης σε επτά ομάδες δέκα αρουραίων: ένα υγιές (ο μάρτυρας), ένα διαβητικό ζώο που έλαβε αλατούχο διάλυμα και πέντε άλλες ομάδες διαβητικών αρουραίων σε διαφορετικές ποσότητες πολυφαινόλη.
Τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν ότι στην ομάδα των διαβητικών αρουραίων στους οποίους δεν είχε χορηγηθεί υδροξυτυροσόλη, οι βιοδείκτες σχετιζόμενοι με την αγγειακή νόσο αυξήθηκαν και δύο αγγειοδιασταλτικά, νιτρικό οξείδιο και προστακυκλίνη, μειώθηκαν. Αυτό προκάλεσε τα αιμοφόρα αγγεία να περιορίζονται στο σημείο της πρόληψης ή της παρεμπόδισης της ροής του αίματος, η οποία επιδεινώνεται και προκαλεί ακόμη και το θάνατο των οργανικών ιστών. Αντίθετα, στα ζώα που έλαβαν την πολυφαινόλη, το αποτέλεσμα ήταν το αντίθετο.
Προηγούμενη έρευνα είχε ήδη αποδείξει τα οφέλη της υδροξυτυροσόλης και των αντιφλεγμονωδών και αντι-μολυσματικών ιδιοτήτων της που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή αποτρέπουν την εμφάνιση ορισμένων τύπων καρκίνου.
Η Διεθνής Ομοσπονδία Διαβήτη εκτιμά ότι ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ασθένειες στον κόσμο, που πλήττουν 387 εκατομμύρια ανθρώπους, 8.3% του παγκόσμιου πληθυσμού. Όταν διατηρείται ανεπαρκής και δεν διατηρούνται επαρκή ή υπερβολικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να επηρεάσει τα αιμοφόρα αγγεία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτης, υγεία
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Ενδέχεται. 30, 2023
Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις επουλωτικές ικανότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας δυνατότητες για νέες εφαρμογές επούλωσης πληγών.
Ιούνιος 20, 2023
Στο παγωτό, το ελαιόλαδο προσθέτει οφέλη για την υγεία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει τη δυνατότητα για καινοτόμα, πιο υγιεινά παγωτά.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.
Ιούνιος 27, 2023
Σε αντίθεση με τα σταφύλια ή άλλα φρούτα, το Ross Vintiner μαζεύει ελιές όταν πέφτει το επίπεδο σακχάρου, υποδεικνύοντας ότι το λάδι συσσωρεύεται και η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες παραμένει υψηλή.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.