Υγεία
Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Κυτταρικής Βιολογίας και Νευροβιολογίας στη Ρώμη, το έδειξε πολυφαινόλες ελιάς μπορεί να επηρεάσει ορισμένες πρωτεΐνες στον εγκέφαλο που εμπλέκονται στη μνήμη, τη μάθηση και τη σκέψη.
Για τη μελέτη αυτή που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition, οι ερευνητές παρείχαν στα ποντίκια ένα εκχύλισμα ελιάς που περιείχε πολυφαινόλες ελιάς. Αυτό το εκχύλισμα ελιάς ελήφθη από το ελαιοπυρήνα, τα υπολείμματα των ελιών μετά την εξαγωγή του πετρελαίου.
Μετά από 10 ημέρες μέτρησαν τα επίπεδα του παράγοντα ανάπτυξης του νεύρου (NGF) και του νευροτροπικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF), τα οποία είναι νευροτροφίνες.
Οι νευροτροφίνες είναι πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην καλή λειτουργία και ανάπτυξη των νευρώνων. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το NGF και το BDNF παίζουν βασικούς ρόλους στην ανάπτυξη, ανάπτυξη και επιβίωση των κυττάρων του εγκεφάλου.
Οι ερευνητές βρήκαν αυξημένα επίπεδα NGF και BDNF στον ιππόκαμπο και τους οσφρητικούς βολβούς σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι πολυφαινόλες ελιάς σε ποντίκια μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα NGF και BDNF σε κρίσιμες περιοχές, οι οποίες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διαδικασία μάθησης και μνήμης.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, υγεία του ελαιολάδου, πυρηνέλαιο
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Ιούνιος 22, 2023
Το ελαιόλαδο είναι ένα υποπροϊόν που συνήθως πετιέται κατά την παραγωγή ελαιολάδου. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά του μπορεί να έχουν οφέλη για τους αθλητές αναψυχής.
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ιούνιος 13, 2023
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα σκουλήκια που κατανάλωναν ελαϊκό οξύ ζούσαν περισσότερο από τα σκουλήκια που τρώνε μια τυπική δίαιτα. Το εάν αυτά τα ευρήματα σχετίζονται με τον άνθρωπο απαιτεί περισσότερη έρευνα.