Μελέτη δείχνει ότι οι ασθενείς ανταποκρίνονται στις διατροφικές οδηγίες μέσω της τηλεϊατρικής

Μια ποιοτική μελέτη του 2023 που δημοσιεύθηκε στο Rheumatoid International διερεύνησε την εμπειρία ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα στους οποίους είχε συστηθεί η κατανάλωση 60 έως 80 χιλιοστόλιτρων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Η Audrey Tierney, αναπληρώτρια καθηγήτρια ανθρώπινης διατροφής και διαιτολογίας στη Σχολή Συγγενών Επαγγελμάτων Υγείας του Πανεπιστημίου του Limerick, επιβεβαίωσε ότι η διατροφική παρέμβαση που παρέχεται μέσω μεθόδων τηλεϊατρικής θα μπορούσε να συμπληρώσει θετικά την πρόσωπο με πρόσωπο φροντίδα στη διατήρηση των αλλαγών στη διατροφή και στον τρόπο ζωής.

«Αυτή η μελέτη έδειξε ότι, όταν τους παρέχεται υποστήριξη, καθοδήγηση και πληροφορίες από έναν εκπαιδευμένο διαιτολόγο μέσω διαδικτυακών πλατφορμών, οι ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα ακολουθούσαν μια διατροφή καλύτερης ποιότητας και αύξησαν την κατανάλωση τροφίμων που δεν είναι συνηθισμένα στη χώρα τους, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», δήλωσε στην Olive Oil Times.

«Η μελέτη έδειξε ότι μια διατροφική παρέμβαση που παρέχεται μέσω διαδικτυακών πλατφορμών μπορεί να είναι αποτελεσματική, βολική και ενδυναμωτική για άτομα που ζουν με ρευματοειδή αρθρίτιδα», πρόσθεσε η Tierney. «Αυτές οι διαδικτυακές παρεμβάσεις προσφέρουν προσβασιμότητα στα μέλη της διεπιστημονικής ομάδας και παρέχουν την ευκαιρία στους ανθρώπους να αναλάβουν ενεργό ρόλο στη διαχείριση της νόσου τους.»

Προηγούμενες μελέτες επιβεβαιώνουν τα θετικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τους ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Στόχος των ερευνητών σε αυτή τη μελέτη ήταν να διερευνήσουν την εμπειρία και την αντίληψη των συμμετεχόντων σχετικά με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή τους μέσω τηλεσυνεδριών.

Η μελέτη διερεύνησε διάφορα γενικά θέματα, όπως το κίνητρο των συμμετεχόντων για τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα, τα οφέλη του προγράμματος, την τήρηση της διατροφής και τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της τηλεϊατρικής.

Οι συμμετέχοντες ταυτίστηκαν θετικά με τις παρεμβάσεις τηλεϊατρικής που παρέχονταν από διπλωματούχο διαιτολόγο. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα τηλεσεμινάρια μπορεί να αποτελούν έναν βιώσιμο τρόπο υποστήριξης της πρόσωπο με πρόσωπο φροντίδας ασθενών με ρευματοειδή αρθρίτιδα.

«Απαιτήθηκαν πρόσθετες προσπάθειες για την εδραίωση καλών σχέσεων και την οικοδόμηση εμπιστοσύνης, ώστε να δημιουργηθεί ένα υποστηρικτικό και ενσυναίσθητο περιβάλλον», δήλωσε στην Olive Oil Times η Tala Raad, υποψήφια διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο του Limerick, η οποία εστιάζει στα μεσογειακά διατροφικά πρότυπα σε ενήλικες που ζουν με ρευματοειδή αρθρίτιδα στην Ιρλανδία.

«Καθώς ορισμένοι συμμετέχοντες είχαν περιορισμένες τεχνολογικές γνώσεις και πρόσβαση σε καλή σύνδεση στο διαδίκτυο, αυτό δημιούργησε ορισμένα εμπόδια στην εμπλοκή και τη συμμετοχή τους», πρόσθεσε.

Η Tierney ανέφερε ότι μία από τις σημαντικές προκλήσεις που συνδέονται με την τηλεϊατρική είναι η διασφάλιση της συμμόρφωσης των ασθενών με τις διατροφικές συστάσεις.

«Ως εκ τούτου, έπρεπε να αναπτύξουμε αξιόπιστες μεθόδους για την παρακολούθηση της διατροφής των συμμετεχόντων και την αποτελεσματική καταγραφή της προόδου τους», είπε.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που απέδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή έγινε αποδεκτή σε έναν μη μεσογειακό, ιρλανδικό πληθυσμό.

Τα δεδομένα επιβεβαίωσαν ότι ένα πρόγραμμα διατροφικής παρέμβασης που παρέχεται από διπλωματούχο διαιτολόγο μέσω τηλεϊατρικής αποτελεί ένα αποδεκτό συμπλήρωμα της πρόσωπο με πρόσωπο φροντίδας για τη διαχείριση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κινητοποίηση και τα αντιληπτά οφέλη των διατροφικών αλλαγών είναι σημαντικά για τη συμμετοχή. Αυτές οι αντιλήψεις μπορούν να αποφέρουν τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά οφέλη.

Η μελέτη επιβεβαίωσε επίσης ότι οι ενήλικες με ρευματοειδή αρθρίτιδα ενδιαφέρονται συχνά για προγράμματα βασισμένα σε επιστημονικά στοιχεία και προγράμματα με τη συμβολή ειδικών.

Ένα αυξανόμενο σώμα τεκμηρίωσης υποστηρίζει τις αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής για τη βελτίωση της ζωής των ατόμων με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Η μεσογειακή διατροφή έχει προκαλέσει ενδιαφέρον, ιδίως λόγω των καρδιαγγειακών και αντιφλεγμονωδών οφελών της.

Σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδας, οι διατροφικές παρεμβάσεις προσφέρουν μια θετική κατεύθυνση για τους ασθενείς με αρθρίτιδα. Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των χημικών ουσιών που προκαλούν φλεγμονή.

«Ένα πρόγραμμα διατροφής όπως η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να ελέγξει ορισμένα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας», έγραψε η Debra Fulghum Bruce, συμβουλευτική συντάκτρια στο WebMD. «Αν και η διατροφή δεν υπόσχεται να θεραπεύσει την ασθένεια, αυτός ο τρόπος διατροφής μπορεί να κρατήσει τη φλεγμονή υπό έλεγχο».

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η μελέτη αυτή μπορεί να διευκολύνει τη μεταφορά της έρευνας στην πράξη και να συμβάλει σε μια πιο ολιστική προσέγγιση της διαχείρισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μελλοντικές μελέτες ενδέχεται επίσης να διερευνήσουν πώς να βοηθήσουν τους ασθενείς να ξεπεράσουν τα εμπόδια και να ενισχύσουν τους παράγοντες που ευνοούν την υιοθέτηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

«Αυτή η μελέτη δείχνει ότι, χρησιμοποιώντας διαδικτυακές βιντεοσυνεδρίες, οι διαιτολόγοι μπορούν να προσεγγίσουν τους ανθρώπους και να τους βοηθήσουν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές και σωστές αποφάσεις σχετικά με τη διατροφή τους», δήλωσαν οι Tierney και Raad στην Olive Oil Times. «Καταφέραμε να αναδείξουμε τη σημασία διατροφών όπως η μεσογειακή διατροφή και τροφίμων όπως η χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε καλύτερη υγεία και ευεξία για όλους».

Οι πιθανές κατευθύνσεις για μελλοντικές μελέτες περιλαμβάνουν τη σύγκριση και την εξέταση των εμπειριών των συμμετεχόντων σε διάφορες διαδικτυακές πλατφόρμες, συμπεριλαμβανομένων των βιντεοκλήσεων, των διαδικτυακών ενοτήτων, των εικονικών ομάδων υποστήριξης ή των εφαρμογών για κινητά για την παροχή παρεμβάσεων στον τρόπο ζωής.

«Μελλοντικές μελέτες θα πρέπει επίσης να εξετάσουν τον εντοπισμό εμποδίων και παραγόντων που ευνοούν τη συμμετοχή σε παρεμβάσεις διατροφής, να διερευνήσουν τις εμπειρίες ατόμων με διαφορετικά κοινωνικοδημογραφικά χαρακτηριστικά και να αξιολογήσουν πιθανές ανισότητες στην πρόσβαση και τη συμμετοχή», δήλωσε η Raad.

Πρόσθεσε ότι αυτό θα βοηθούσε στον εντοπισμό στρατηγικών για την προώθηση της ισότητας στην τηλεϊατρική και τη βελτίωση της πρόσβασης σε διαδικτυακές παρεμβάσεις για όλους.

«Μελλοντικές έρευνες θα πρέπει επίσης να διερευνήσουν τις εμπειρίες και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του τομέα της υγείας», κατέληξε η Raad. «Με βάση τα ευρήματα των συμμετεχόντων και των παρόχων, μπορούν να αναπτυχθούν κατευθυντήριες γραμμές για το σχεδιασμό και την εφαρμογή αποτελεσματικών διαδικτυακών διατροφικών παρεμβάσεων».