Υγεία

Μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών επεισοδίων με δίαιτα Med και EVOO ή Nuts

Μια πρόσφατα αναθεωρημένη μελέτη έδειξε ότι μια θρεπτική διατροφή με υγιές λίπος είναι πιο επωφελής για την καρδιά από μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Ιούλιος 20, 2018
Με τη Mary West

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι Ισπανοί ερευνητές βρήκαν ότι οι άνθρωποι υπέφεραν λιγότερα καρδιακά επεισόδια και εγκεφαλικά επεισόδια όταν ακολουθούσαν ένα Μεσογειακή διατροφή (MedDiet), συμπληρωμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς, σε σύγκριση με εκείνα που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Τα αποτελέσματα βασίζονται σε μελέτες παρατήρησης που έδειξαν μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της προσκόλλησης στο MedDiet και το καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Όσοι έλαβαν μέρος σε μια ενεργειακά απεριόριστη μεσογειακή διατροφή, συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ξηροί καρποί, είχαν χαμηλότερο ποσοστό σοβαρών καρδιαγγειακών συμβαμάτων από εκείνους που είχαν διατεθεί σε δίαιτα μειωμένου λίπους- Ερευνητές

Ο επικεφαλής συγγραφέας Ramón Estruch και οι συνεργάτες του στο Instituto de Salud Carlos III στη Μαδρίτη σπούδαζαν 7,447 συμμετέχοντες που κυμαίνονταν από 55 έως 80 ετών και είχαν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Τυχαίασαν τα άτομα να ακολουθήσουν μία από τις τρεις δίαιτες: ένα MedDiet συμπληρωμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ένα MedDiet συμπληρωμένο με καρύδια και μια διατροφή ελέγχου που περιλαμβάνει συμβουλές για να μειώσουν την πρόσληψη λίπους. Και οι τρεις ομάδες έλαβαν διαιτητικές συμβουλές και αξιολογήθηκαν για διατροφική προσκόλληση. Η διάρκεια του πειράματος ήταν 4.8 έτη.

Η καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό επεισόδιο ή ο θάνατος από καρδιαγγειακή νόσο εμφανίστηκαν σε 288 συμμετέχοντες: 96 στην ομάδα MedDiet με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, 83 στην ομάδα MedDiet με καρύδια και 109 στην ομάδα ελέγχου.

Τα δεδομένα αυτά μεταφράστηκαν σε ποσοστά επίπτωσης 8.1, 8.0 και 11.2 ανά 1,000 άτομα-έτη αντίστοιχα. Οι τιμές των καρδιαγγειακών συμβαμάτων ήταν χαμηλότερες στα άτομα με καλύτερη προσκόλληση στο MedDiet, σημειώνουν οι ερευνητές.

Διαφήμιση

"Αυτά τα αποτελέσματα υποστηρίζουν προηγούμενα αναφερθέντα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου από μια τυχαιοποιημένη δοκιμή. Τα ευρήματά μας είναι επίσης συνεπή με αυτά των προηγούμενων παρατηρητικών μελετών ", ανέφεραν οι συντάκτες.

"Συμπερασματικά, σε αυτή τη μελέτη πρωτογενούς πρόληψης που αφορούσε άτομα υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακά επεισόδια, άτομα με ενεργειακή απεριόριστη μεσογειακή δίαιτα, συμπληρωμένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή ξηροί καρποί, είχαν χαμηλότερο ποσοστό καρδιαγγειακών επεισοδίων δίαιτα μειωμένου λίπους. Τα ευρήματά μας υποστηρίζουν ένα ευεργετικό αποτέλεσμα της μεσογειακής διατροφής για την πρωταρχική πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων. "

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα καρύδια είναι εξαιρετικές πηγές υγιούς λίπους. Σε συνέντευξή του Olive Oil Times, Ο Haley Hughes, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος εκπαιδευτικός του διαβήτη με το RDRx Nutrition, εξήγησε τη σημασία αυτού του είδους λίπους και των θρεπτικών παραγόντων στους οποίους βασίζονται τα αποτελέσματα της μελέτης.

"Πρέπει να αυξήσουμε τα πολυακόρεστα λίπη συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, των ξηρών καρπών, του αβοκάντο και των ψαριών στη διατροφή μας, επειδή παρέχουν τόσα πολλά καταπληκτικά οφέλη για την υγεία. Πολλαπλές μελέτες δείχνουν πώς αυτά τα λίπη που προέρχονται από θρεπτικές πυκνές πηγές υποστηρίζουν την καρδιά, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου, ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων και προάγουν την κορεσμό. Αυτά τα λίπη παρέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε. Το σώμα σας χρειάζεται τέτοιο λίπος για να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει ορισμένες βασικές βιταμίνες, οπότε θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά σε προτεινόμενα ποσά. "

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο The New England Journal of Medicine.





Σχετικές ειδήσεις