Μελέτη: Η κατανάλωση φοινικέλαιου επιταχύνει τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων σε ποντίκια

Νέα έρευνα έδειξε ότι οι καρκινοπαθείς θα πρέπει να ελαχιστοποιούν την κατανάλωση του σχεδόν πανταχού παρόντος συντηρητικού. Το ελαϊκό και το λινολεϊκό οξύ, ωστόσο, δεν επιτάχυναν τη μετάσταση.
Φρούτα φοίνικα
7 Δεκεμβρίου 2021 12:28 μ.μ. EST
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ένα από τα πιο κοινά συστατικά της ανθρώπινης διατροφής μπορεί να επιταχύνει σημαντικά την εξάπλωση του Καρκίνος κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα, ενώ δεν αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο.

Ένα νέο μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature υποδηλώνει ότι το παλμιτικό οξύ μπορεί να παίζει συγκεκριμένο ρόλο στη μετάσταση καρκινικών κυττάρων, όπως το μελάνωμα ή το στοματικό καρκίνωμα, σε ασθενείς.

Νομίζω ότι η συνάφεια της δουλειάς μας ήταν να εντοπίσουμε μηχανισμούς πώς μια λιπαρή δίαιτα, και πώς συγκεκριμένα λιπαρά οξέα, μπορούν να επηρεάσουν τη μεταστατική διαδικασία για την επαναφορά της.- Gloria Pascual Angulo, ερευνήτρια καρκίνου, Ινστιτούτο Έρευνας στη Βιοϊατρική

Οι ερευνητές έγραψαν ότι ενώ η πρόσληψη λιπαρών οξέων συσχετίζεται ευρέως με την ανάπτυξη μετάστασης, προηγούμενες μελέτες δεν προσδιόρισαν πλήρως τους βιολογικούς μηχανισμούς αυτής της διαδικασίας ή δεν προσδιόρισαν εάν όλα τα λιπαρά οξέα μπορεί να είναι προμεταστατικά.

Δείτε επίσης: Ειδήσεις υγείας

Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν επίσης ότι το πιο σημαντικό λιπαρό οξύ στο ελαιόλαδο, το ελαϊκό οξύ, δεν παίζει κανένα ρόλο στην προώθηση οποιουδήποτε είδους μεταστατικής δραστηριότητας. Το λινολεϊκό οξύ, ένα άλλο λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο ελαιόλαδο και σε άλλα φυτικά έλαια, επίσης δεν προάγει τη μετάσταση.

"Προηγούμενες εργασίες στο εργαστήριό μας και σε άλλα εργαστήρια έχουν δείξει ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μετάστασης στο στοματικό πλακώδες καρκίνωμα και άλλους τύπους όγκων», δήλωσε η Gloria Pascual Angulo, ερευνήτρια στο εργαστήριο βλαστοκυττάρων και καρκίνου του Ινστιτούτου για Η έρευνα στη Βιοϊατρική στη Βαρκελώνη και συν-συγγραφέας της μελέτης είπε Olive Oil Times.

Διαφήμιση

"Σε αυτή τη μελέτη, εστιάσαμε στο να κατανοήσουμε εάν διαφορετικά λιπαρά οξέα που υπάρχουν στη διατροφή μας μπορούν να προκαλέσουν μοριακές αλλαγές που αυξάνουν τον κίνδυνο μετάστασης καρκίνου», συνέχισε.

"Έχουμε εντοπίσει ότι το διαιτητικό παλμιτικό οξύ, αλλά όχι άλλα λιπαρά οξέα όπως το ελαϊκό ή το λινολεϊκό, δημιουργούν επιγενετικές αλλαγές στα καρκινικά κύτταρα που έχουν ως αποτέλεσμα νεύρωση του όγκου και την έκφραση των συστατικών της εξωκυτταρικής μήτρας από τα κύτταρα Schwann που σχετίζονται με τους όγκους», πρόσθεσε ο Angulo. "Αυτά τα συστατικά του ιστού χρησιμοποιούνται με τη σειρά τους από τα καρκινικά κύτταρα για να εξαπλωθούν εύκολα σε άλλα όργανα».

Ενώ τα αποτελέσματα του παλμιτικού οξέος αποδείχθηκαν σε ποντίκια, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ένα μοντέλο που συσχετίζεται απόλυτα με την ανθρώπινη βιολογία.

"Χρησιμοποιήσαμε in vitro καλλιεργημένα κύτταρα και ίη νίνο ποντίκια μοντέλα για να εκτελέσουν τις μελέτες», είπε ο Angulo. "Έχουμε εργαστεί με ορθοτοπικά μοντέλα ξενομοσχεύματος στα οποία μπορούμε να αναπαράγουμε τη μεταστατική ασθένεια ενός ασθενούς σε avatar».

Στην περίπτωση του πειράματός τους, το avatar είναι ένα ποντίκι που φέρει όγκο στο οποίο τα καρκινικά κύτταρα συμπεριφέρονται όπως θα συμπεριφέρονται σε έναν άνθρωπο ασθενή.

Οι ερευνητές είπαν ότι προηγούμενες κλινικές μελέτες σε ανθρώπους είχαν βρήκε συσχέτιση μεταξύ της παχυσαρκίας και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.

"Θα ήταν πολύ πιθανό τα διαφορετικά λίπη που υπάρχουν σε μια δίαιτα με λίπος να λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο όπως στα ορθοτοπικά μοντέλα ξενομομοσχευμάτων», είπε ο Angulo.

Ωστόσο, τα ευρήματα της έρευνας δεν συσχετίζουν την κατανάλωση παλμιτικού οξέος και παλμιτικού ελαίου με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, καθώς το επίκεντρο της μελέτης ήταν η μεταστατική διαδικασία.

"Η δουλειά μας επικεντρώνεται αποκλειστικά στην εξέλιξη της νόσου του καρκίνου και θα μπορούσε να επεκταθεί σε ασθενείς με καρκίνο σε εξέλιξη», είπε ο Angulo. "Δεν έχουμε δεδομένα σχετικά με την πιθανότητα ότι το παλμιτικό οξύ από μια δίαιτα με φοίνικες μπορεί να μεταμορφώσει υγιή κύτταρα και να τα μετατρέψει σε κύτταρα όγκου».

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αποτελέσματα της μελέτης θα βοηθήσουν στον καθορισμό μιας καλύτερης διατροφής για ασθενείς με καρκίνο που πάσχουν από μετάσταση ή για όσους κινδυνεύουν να την αναπτύξουν.

"Η μελέτη μας έδειξε ότι ο αντίκτυπος της διατροφής είναι σημαντικός για το σώμα μας και στο πλαίσιο του καρκίνου και ότι τα καρκινικά κύτταρα μπορούν να χρησιμοποιήσουν συστατικά της δίαιτας προς όφελός τους, δηλαδή να μεγαλώσουν και να αποικίσουν μακρινά όργανα», είπε ο Angulo.

Διαφήμιση

Ενώ οι ερευνητές δεν συνέστησαν ρητά στους περισσότερους ανθρώπους να αφαιρέσουν το φοινικέλαιο από τη διατροφή τους, προειδοποίησαν ότι θα πρέπει πάντα να εφαρμόζεται μια ισορροπημένη προσέγγιση κατά τη λήψη αποφάσεων για την αγορά και την κατανάλωση τροφίμων.

"Νομίζω ότι η συνάφεια της δουλειάς μας ήταν να εντοπίσουμε μηχανισμούς πώς μια λιπαρή δίαιτα και πώς συγκεκριμένα λιπαρά οξέα μπορούν να επηρεάσουν τη μεταστατική διαδικασία για την αναστροφή της», είπε ο Angulo. "Θα είναι πολύ δύσκολο να αποφύγουμε εντελώς το φοινικέλαιο επειδή χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά μπορούμε να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση τέτοιων ειδών τροφίμων, ειδικά όταν δεν υπάρχει ανάγκη».

"Μπορούμε να προσπαθήσουμε ισορροπούμε καλύτερα τη διατροφή μας και να αυξήσει την πρόσληψη λαχανικών, αλλά ο λόγος δεν οφείλεται μόνο σε αυτή τη μελέτη», πρόσθεσε. "Πολλές μελέτες δείχνουν ότι μια λιπαρή διατροφή επηρεάζει την ανάπτυξη διαφορετικών παθολογιών».

Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια αγορά φοινικέλαιου αναπτύχθηκε σε συντονισμό με την επιφυλακτικότητα που εξέφρασε η επιστημονική κοινότητα.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει επισήμως προειδοποιήσει το κοινό σχετικά με την κατανάλωση φοινικέλαιου, καθώς είναι ένα σχεδόν πανταχού παρόν συντηρητικό που βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Σύμφωνα με ημερομηνία από το Παρατηρητήριο Οικονομικής Πολυπλοκότητας, εξαγωγές φοινικέλαιου από χώρες όπως η Ινδονησία και η Μαλαισία αποτιμήθηκαν σε 26 δισεκατομμύρια ευρώ το 2019, καθιστώντας το εμπόρευμα το 126th προϊόν με τις περισσότερες συναλλαγές στον κόσμο.

Ωστόσο, τα ελαϊκά και λινολεϊκά λιπαρά οξέα δεν συμπεριφέρθηκαν παρόμοια με το παλμιτικό οξύ και δεν επιτάχυναν τη μετάσταση. Οι ερευνητές έδειξαν πώς τα καρκινικά κύτταρα που εξετάστηκαν in vitro αποδείχθηκε ότι ανταποκρίνονται διαφορετικά σε διαφορετικά λιπαρά οξέα.

"Αυτό συμβαίνει επειδή κάθε λιπαρό οξύ έχει διαφορετική μοριακή σύνθεση και μπορεί να ενεργοποιήσει διαφορετικές και συγκεκριμένες οδούς σηματοδότησης στα καρκινικά κύτταρα», είπε ο Angulo.

Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το παλμιτικό οξύ ενεργοποιεί μια οδό που εξαρτάται από τον υποδοχέα των λιπαρών οξέων CD36, ο οποίος βρίσκεται στην επιφάνεια του μεταστατικού κυττάρου με υψηλή συγγένεια για το παλμιτικό οξύ.

Διαφήμιση

"Η ενεργοποιημένη σηματοδότηση του CD36 σχετίζεται με την τροποποίηση του στρώματος του όγκου που επιτρέπει στα κύτταρα να κάνουν εύκολα μεταστάσεις», είπε ο Angulo.

"Συνοπτικά», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης, "παρέχουμε στοιχεία ότι ένας διαιτητικός μεταβολίτης προκαλεί σταθερές μεταγραφικές αλλαγές και αλλαγές στη χρωματίνη που οδηγούν σε μακροπρόθεσμη διέγερση μετάστασης και ότι αυτό σχετίζεται με μια προαναγεννητική κατάσταση των κυττάρων Schwann που ενεργοποιούνται από τον όγκο».

Οι ερευνητές είπαν ότι περαιτέρω μελέτες θα επικεντρωθούν στην καλύτερη κατανόηση των εσωτερικών λειτουργιών της συστημικής επικοινωνίας μεταξύ ενός επιθετικού όγκου, όπως ενός όγκου που εκτίθεται σε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με παλάμες, και του υπόλοιπου οργανισμού και πώς αυτή η επικοινωνία μπορεί να εξελιχθεί σε μεταστατικό αποικισμό.

"Επιπλέον, θέλουμε να εντοπίσουμε τους στόχους που δρουν σε αυτή τη διαδικασία και να αναπτύξουμε κλινικές νέες θεραπείες που θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν τη μεταστατική διαδικασία», κατέληξε ο Angulo.





Olive Oil Times Σειρά βίντεο
Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις