News Briefs
Ένας αρχαίος ελαιοτριβείο που χρονολογείται από τους 4th ο αιώνας π.Χ. έχει αποκαλυφθεί κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών ανασκαφών στην επαρχία Ματέρα.
Βρίσκεται στην περιοχή Basilicata της νότιας Ιταλίας, οι αρχαιολόγοι δήλωσαν ότι το εύρημα είναι εντυπωσιακό λόγω της δομής και της ηλικίας του.
Σε αυτό 4th πεζοδρόμιο του αιώνα π.Χ., ορισμένα φυτικά μακρο-απολιθώματα της Olea Europaea βρέθηκαν σε άριστη κατάσταση.- αρχαιολόγοι, Πανεπιστήμιο Βασιλικάτα
Πιστεύουν ότι είναι ο πρώτος ελαιοτριβείο που βρίσκεται στη Magna Graecia, μια περιοχή που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της νότιας ακτής της Ιταλίας, όπου έφτασαν οι αρχαίοι Έλληνες άποικοι πριν από 3,500 χρόνια.
Η ανακάλυψη έγινε μέσα στον ανασκαφικό χώρο της Ferrandina, μιας πόλης που φημίζεται για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
Δείτε επίσης:Βρέθηκε αρχαίο τεχνούργημα παραγωγής ελαιολάδου στη ΓεθσημανήΤο περιβάλλον και το αρχαιολογικό του παρελθόν έχουν μεγάλη σημασία για τους ερευνητές που αναζητούν τα ερείπια του αρχαίες κοινότητες που εγκαταστάθηκαν στην περιοχή ήδη από την εποχή του Σιδήρου.
Σε δελτίο τύπου, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βασιλικάτα και την περιφερειακή αρχαιολογική υπηρεσία εξήγησαν ότι τα κύρια αποδεικτικά στοιχεία του ιστότοπου περιλαμβάνουν ένα δοχείο ελαιολάδου χτισμένο με τοίχους από ξηρή πέτρα.
Από εκεί, πολλά κανάλια διακλαδίζονται και ακολουθούν τη φυσική πλαγιά που τους φέρνει σε πέτρινες λεκάνες, τις οποίες οι αρχαιολόγοι πιστεύουν ότι χρησιμοποιήθηκαν για τον καθαρισμό του ελαιολάδου.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οριζόντιες δοκοί με κινητά αντίβαρα αποτελούσαν τον αρχαίο τύπο, κάτω από τον οποίο τοποθετήθηκε μια στρογγυλή λεκάνη στήριξης για τη συλλογή του πολτού ελιάς.
Οι τρέχουσες ανασκαφές πραγματοποιήθηκαν πριν από αρκετά χρόνια αφού οι αρχαιολόγοι βρήκαν δύο πιεστικές βάσεις, επί του παρόντος στο μουσείο Metaponto, μια κοντινή πόλη. Οι ερευνητές βρήκαν επίσης ίχνη πιεστηρίου με ξύλινο σκελετό στο πήλινο πάτωμα.
"Στα ανατολικά και νότια του κελιού λαδιού, βρέθηκε ένας μεγάλος ανοιχτός χώρος, με μια καλά συμπιεσμένη πηλό επιφάνεια που προορίζεται για την επεξεργασία ελιών », ανέφεραν οι αρχαιολόγοι. "Εκεί, σε αυτό το 4th πεζοδρόμιο του αιώνα π.Χ., ορισμένα φυτικά μακρο-απολιθώματα της Olea europaea βρέθηκαν σε άριστη κατάσταση. "
Οι ειδικοί της παλαιοβοτανίας θα αναλύσουν τα καρπολογικά υπολείμματα της ελιάς για να κατανοήσουν καλύτερα την προέλευσή τους και θα ρίξουν φως στην τοπική αρχαία ποικιλία, Majatica, την πιο συχνά καλλιεργημένη ποικιλία στη Ferrandina.
Δείτε επίσης:Νέες πληροφορίες για το παλαιότερο μπουκάλι ελαιόλαδου στον κόσμοΟι ανασκαφές θα συνεχιστούν αφού ένας ολόκληρος οικισμός πιστεύεται ότι προέκυψε στην ίδια τοποθεσία με τον ελαιοτριβείο, με οικιστικές εγκαταστάσεις και εγκαταστάσεις παραγωγής. Οι ερευνητές θα αναζητήσουν επίσης τις περιοχές που είναι αφιερωμένες στη συμπίεση και την αποθήκευση των ελιών.
"Η ανακάλυψη μαρτυρεί την αρχαία τάση για ελαιοκαλλιέργεια στην περιοχή της Ferrandina, η οποία φημίζεται για το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο της», δήλωσαν οι Lucrezia Digilio και Paolo Colonna από το Donne στο Campo και την οργάνωση των παραγωγών ελαιολάδου Lucano, Oprol, αντίστοιχα.
Πιστεύουν ότι το έργο των αρχαιολόγων "ενισχύει περαιτέρω ΠΓΕ Olio Lucano, μια μάρκα που υπερβαίνει την ποιότητα και αναγνωρίζει επίσης την ιστορία, την παράδοση και το πάθος των ελαιοκαλλιεργητών στην περιοχή μας. "
Οι καλλιεργητές και οι ειδικοί περιμένουν τώρα τα αποτελέσματα της παλαιοβοτανικής ανάλυσης για τα ακάλυπτα ερείπια ελιάς.
"Όπως είναι γνωστό, η πιο καλλιεργημένη ποικιλία στη Ferrandina είναι η Majatica, της οποίας οι αποκλειστικοί ελαιώνες εκτείνονται σε 4,250 εκτάρια », ανέφεραν οι Digilio και Colonna. "Αυτή η ανακάλυψη μας ενθαρρύνει να συνεχίσουμε να χτίζουμε το διαπεριφερειακό παραγωγή ελαιολάδου αλυσίδα, μια πρωτοβουλία που βοηθά τους τοπικούς καλλιεργητές να αναδιαρθρώσουν τις επιχειρήσεις τους και να είναι πιο ανταγωνιστικοί στην αγορά. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, ιστορία ελαιολάδου, τείνοντας
Μάρτιος 6, 2024
Η Xylella μπορεί να μην είναι υπεύθυνη για την καταστροφή των ελιών στην Απουλία, ευρήματα μελέτης
Τα ευρήματα θα μπορούσαν να αποκαλύψουν μια δεκαετία πολιτικής και κατανόησης ότι η Xylella fastidiosa ήταν η κύρια αιτία του συνδρόμου γρήγορης παρακμής της ελιάς στην Απουλία.
Ιανουάριος 8, 2024
Κορυφαία λίστα μεσογειακής διατροφής για έβδομο έτος
Η U.S. News & World Report ανέφερε την ποικιλία, την ευελιξία και τα οφέλη για την υγεία της δίαιτας.
Ενδέχεται. 16, 2023
Γνωρίστε τη φυλή των ιθαγενών της Αμερικής πίσω από το βραβευμένο ελαιόλαδο
Πάνω από δύο δεκαετίες, ο Jim Etters έχει βοηθήσει την επωνυμία Séka Hills του Yocha Dehe Wintun Nation στα τέσσερα NYIOOC θριαμβεύει ενώ εστιάζεται στη βιωσιμότητα.
Ιούνιος 19, 2023
Η Παντολέα γιορτάζει την 20ή της επέτειο στη Ρώμη
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός που επικεντρώνεται στην υγεία και τη βιωσιμότητα των γυναικών γιόρτασε την επέτειο με μια τελετή βράβευσης και ξεκίνησε ένα νέο έργο.
Ιανουάριος 2, 2024
Αξιωματούχοι στην Ιορδανία εργάζονται για την προστασία των χιλιετών ελιών
Αν και έχουν ζήσει πολέμους, πείνα και πανούκλες, οι αρχαίες ελιές της Ιορδανίας απειλούνται πλέον από πολυτελή ξενοδοχεία και εύπορους συλλέκτες.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το έργο παρουσιάζει τις δυνατότητες του κλάδου του κινεζικού ελαιολάδου
Ένας συνεταιρισμός στο Longnan στοχεύει να προωθήσει την κουλτούρα του ελαιολάδου της Κίνας και να δημιουργήσει αξία για τους ντόπιους καλλιεργητές.
Φεβρουάριος 28, 2024
Το Φεστιβάλ της Κόρδοβα προωθεί το τοπικό ελαιόλαδο σε ένα πλαίσιο προκλήσεων συγκομιδής
Οι διοργανωτές χαιρέτησαν την εκδήλωση ως ευκαιρία για τους τοπικούς παραγωγούς να προωθήσουν τα προϊόντα τους μετά από μια απαιτητική σοδειά.