Οι αρχές της Ουρουγουάης αναμένουν άλλη μια εξαιρετική σοδειά
Καθώς βελτιώνονται οι γεωπονικές τεχνικές και οι πρόσφατα φυτευμένοι ελαιώνες φτάνουν σε ωριμότητα, το Υπουργείο Γεωργίας της Ουρουγουάης αναμένει ότι η παραγωγή θα συνεχίσει να αυξάνεται μεσοπρόθεσμα.
Αξιωματούχοι του Υπουργείου Γεωργίας και ορισμένοι ανεξάρτητοι γεωπόνοι προβλέπουν μια εξαιρετική σοδειά για την Ουρουγουάη το 2023.
Σε πρόσφατη έκθεση, το υπουργείο εκτιμά ότι η συγκομιδή του 2023 θα ξεπεράσει την περσινή, η οποία ήταν σχεδόν ρεκόρ. Το υπουργείο βασίζει τις προκαταρκτικές εκτιμήσεις του στην κατάσταση της ανθοφορίας και της καρποφορίας στους ελαιώνες.
Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η μικρότερη ελαιοπαραγωγός χώρα της Νότιας Αμερικής παρήγαγε 2.000 τόνους κατά την καλλιεργητική περίοδο 2021/22, ελαφρώς κάτω από το ρεκόρ των 2.500 τόνων της καλλιεργητικής περιόδου 2019/20.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023«Η κατάσταση των ελαιώνων στην Ουρουγουάη έχει βελτιωθεί χάρη στις βροχοπτώσεις», δήλωσε ο Sergio Gómez, ο Ουρουγουανός διευθυντής της Onoser, ο οποίος συμβουλεύει πολλούς από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της χώρας.
Εκτός από τους πρόωρους παγετούς, που περιπλέκουν τις προηγούμενες συγκομιδές, το υπουργείο αναμένει ότι η παραγωγή ελαιολάδου στην Ουρουγουάη θα συνεχίσει την ανοδική της πορεία.
Το υπουργείο ανέφερε δύο βασικούς παράγοντες για την αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου στην Ουρουγουάη: τις βελτιωμένες γεωπονικές τεχνικές, οι οποίες έχουν μετριάσει τις επιπτώσεις του φυσικού κύκλου εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελιάς, και τον αυξανόμενο αριθμό ελαιώνων που εισέρχονται σε φάση ωριμότητας.
Η έκθεση πρόσθεσε ότι η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται μεσοπρόθεσμα, καθώς όλο και περισσότεροι ελαιώνες φτάνουν σε ωριμότητα.
Ως αποτέλεσμα του γεγονότος ότι η παραγωγή άρχισε τελικά να υπερβαίνει σταθερά την κατανάλωση στη χώρα – η οποία παρέμεινε σταθερή σε περίπου 1.500 έως 2.000 τόνους ετησίως – το υπουργείο ανέφερε ότι το εγχώρια παραγόμενο ελαιόλαδο έχει αρχίσει να αντικαθιστά τις εισαγωγές στα εστιατόρια και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Παρά την αλλαγή αυτή στην τάση, η Ουρουγουάη εξακολουθεί να εισάγει το 60% του ελαιολάδου που καταναλώνεται στην εγχώρια αγορά, κυρίως από την Αργεντινή, την Ισπανία, την Ιταλία και τη Χιλή. Ωστόσο, το τμήμα της αγοράς υψηλότερης ποιότητας κατακτάται όλο και περισσότερο από ουρουγουανικές μάρκες.
Η αύξηση των πλεονασμάτων ελαιολάδου της Ουρουγουάης έχει επίσης οδηγήσει περισσότερους παραγωγούς να στρέψουν την προσοχή τους στις εξαγωγές. Σύμφωνα με στοιχεία του υπουργείου, η Ουρουγουάη εξήγαγε σχεδόν 300 τόνους εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε πέντε χώρες το 2022, αξίας άνω των 1,2 εκατομμυρίων δολαρίων.
Ο μεγαλύτερος αποδέκτης σε αξία ήταν η Βραζιλία, η οποία εισήγαγε 84 τόνους ελαιολάδου αξίας 455.000 δολαρίων. Οι περισσότεροι παραγωγοί αναμένουν ότι ο βόρειος γείτονας της Ουρουγουάης θα παραμείνει η σημαντικότερη αγορά λόγω της μέτριας παραγωγής της χώρας και της πολύ μεγαλύτερης ζήτησης.
Σε όγκο, η Ουρουγουάη εξήγαγε περισσότερο ελαιόλαδο στην Ισπανία – 134 τόνους αξίας 428.000 δολαρίων – από οποιαδήποτε άλλη χώρα. Άλλοι αποδέκτες ήταν η γειτονική Αργεντινή, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Παραγουάη.
Σύμφωνα με το υπουργείο, η αύξηση των εξαγωγών και των τοπικών πωλήσεων βοήθησε τους παραγωγούς να μετριάσουν τις επιπτώσεις του πληθωρισμού, ο οποίος οδήγησε σε σημαντικές αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας και των λιπασμάτων.