Αισιοδοξία στην Ιταλία με την έναρξη της συγκομιδής ελιάς

Κορυφαίοι Ιταλοί παραγωγοί ελαιολάδου εκφράζουν αισιοδοξία για την επερχόμενη συγκομιδή.

Η Monini, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της Ιταλίας, δήλωσε ότι η χώρα πιθανότατα θα παράγει περισσότερο ελαιόλαδο κατά την ελαιοκομική περίοδο 2023/24 σε σύγκριση με την προηγούμενη. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εκτιμά ότι η ιταλική παραγωγή έφτασε τις 235.000 τόνους το 2022/23.

«Αναμένουμε χαμηλότερους όγκους στις περισσότερες περιοχές του βορρά και του κέντρου, αλλά στο νότο η σεζόν εξελίσσεται καλά, με γενικά καλές συνθήκες στην Απουλία», δήλωσε ο Massimo Ragno, επικεφαλής της ομάδας και διευθυντής προμηθειών της Monini, στην Olive Oil Times.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023

Ενώ ο Ragno εκτιμά ότι η συνολική παραγωγή στην Ιταλία θα μπορούσε να ξεπεράσει τις 300.000 τόνους, οι μεγαλύτερες ενώσεις παραγωγών εξακολουθούν να επεξεργάζονται τις εκτιμήσεις τους.

«Πριν πραγματοποιηθεί η συγκομιδή και επιβεβαιωθούν οι πρώτες αποδόσεις ελαιολάδου, τα νούμερα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή», προειδοποίησε ο Ragno.

Ωστόσο, για να πραγματοποιηθεί η εκτίμησή του για 300.000 τόνους, η παραγωγή ελαιολάδου στην Απουλία θα πρέπει να ξεπεράσει τους 200.000 τόνους, σχεδόν το διπλάσιο της περσινής παραγωγής.

«Η Απουλία είναι μακράν η σημαντικότερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ιταλίας· ό,τι συμβαίνει εκεί είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει την συνολική εθνική παραγωγή», δήλωσε ο Ragno.

Λόγω της σημασίας της νότιας ιταλικής περιφέρειας για την εθνική παραγωγή, μια κύμα ανησυχίας κυρίευσε τον κλάδο τις τελευταίες ημέρες, όταν μια βίαιη χαλαζοθύελλα έπληξε ορισμένες περιοχές της νότιας Ιταλίας, συμπεριλαμβανομένου του βόρειου τμήματος της Απουλίας, όπου καλλιεργούνται μεγάλοι όγκοι ελιών.

«Παγωμένες πέτρες μεγάλες όσο ροδάκινα έπεσαν από τον ουρανό σε μια σημαντική ελαιοκαλλιεργητική περιοχή, περίπου 15 τετραγωνικών χιλιομέτρων», είπε ο Ragno. «Ειδικοί στον τομέα, όπως τεχνικοί ασφαλιστικών εταιρειών, αναφέρουν μόνο μερικές ζημιές στα ελαιόδεντρα.»

Ορισμένοι αγρότες που επλήγησαν από την καταιγίδα ανέφεραν στην Olive Oil Times σημαντικές αλλά περιορισμένες ζημιές.

«Οι ακραίες καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών μείωσαν τους καρπούς στα δέντρα κατά 15 έως 20 τοις εκατό», δήλωσε στην Olive Oil Times ο Luca Iannone, ιδρυτής και συντονιστής της Albori.

Ο Iannone εξήγησε ότι η Albori, που βρίσκεται στην βορειότερη επαρχία της Απουλίας, εξακολουθεί να είναι ελαφρώς αισιόδοξη για τη συγκομιδή.

«Η σεζόν ήταν κυρίως ξηρή και τα δέντρα υπέστησαν κάποια υδατική πίεση, με αποτέλεσμα να χρειαστεί να πραγματοποιηθεί έκτακτη άρδευση», είπε. «Παρόλα αυτά, πιστεύουμε ότι τόσο η ποιότητα όσο και η ποσότητα θα είναι ικανοποιητικές».

«Περιμένουμε επίσης μια πολύ καλή σεζόν», δήλωσε ο Εμμανουήλ Σαναρίκα, ο παραγωγός πίσω από την Ulivè, στην Olive Oil Times. «Βλέπουμε ελιές ποιότητας, μεγάλες και χωρίς ζημιές από παθογόνα».

«Παρόλα αυτά, η σεζόν μας έφερε προκλήσεις, καθώς είχαμε έντονες βροχοπτώσεις κατά την άνθηση, ακολουθούμενες από εξαιρετικά ζεστό καιρό για όλο το καλοκαίρι», πρόσθεσε. «Γνωρίζω ορισμένες περιοχές όπου αυτές οι συνθήκες μείωσαν την καρποφορία και προκάλεσαν σημαντική πτώση καρπών, επηρεάζοντας την παραγωγή.»

Οι καλλιεργητές της Απουλίας και εκείνων σε άλλες νότιες περιοχές, όπως η Καλαβρία, η Σικελία, η Μπαζιλικάτα και η Καμπανία, αντιπροσωπεύουν το 80 έως 90 τοις εκατό της παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας.

Στη Σικελία, οι καλλιεργητές αναμένουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα είναι παρόμοια με την περσινή, περίπου 25.000 τόνους. Η τοπική ένωση Oleum Sicilia σημείωσε ότι οι έντονες βροχοπτώσεις και οι ισχυροί άνεμοι της άνοιξης και των αρχών του καλοκαιριού επηρέασαν τους ελαιώνες.

«Μπορεί να φτάσουμε τις 30.000 τόνους, αλλά θα είναι ακόμα πολύ χαμηλότερο από τις 50.000 τόνους, που ήταν ο περιφερειακός μέσος όρος όλα αυτά τα χρόνια», δήλωσε ο Mario Terrasi, πρόεδρος της ένωσης.

Ο Salvatore Bono, συνιδιοκτήτης της Bonolio με έδρα τη Σικελία, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι αναμένει η εταιρεία να παράγει 20% περισσότερο ελαιόλαδο φέτος σε σχέση με πέρυσι.

«Η αύξηση και η υψηλή ποιότητα των ελιών μας θα μας επιτρέψουν να διατηρήσουμε σταθερές τις τιμές σε όλα τα επίπεδα, κάτι που άλλες μάρκες ενδέχεται να μην μπορούν να επαναλάβουν», είπε. «Ως αποτέλεσμα, οι συνεργάτες μας στο λιανικό εμπόριο και οι πελάτες μας επιλέγουν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά μας».

«Η συγκομιδή στις εγκαταστάσεις της Bono θα ξεκινήσει την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και αναμένεται να ολοκληρωθεί στο τέλος του μήνα», πρόσθεσε ο Bono. «Γενικά, για όλους τους προμηθευτές ελιών μας, η πλήρης περίοδος συγκομιδής ξεκινά συνήθως την ίδια περίοδο και εκτείνεται μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.»

Στη χερσόνησο, η Καμπανία επλήγη επίσης από τη σοβαρή χαλαζόπτωση που έπληξε την Απουλία, και αρκετοί αγρότες εκεί ανέφεραν ζημιές. Το τοπικό παράρτημα της αγροτικής ένωσης Coldiretti εκτίμησε τη συνολική παραγωγή ελαιολάδου σε περίπου 8.000 τόνους, 40% χαμηλότερη από τον μέσο όρο των πέντε ετών.

«Πολύ χαλάζι έπεσε στην Καμπανία, όπως και στην Απουλία, όπου οι καλλιέργειες καταστράφηκαν», δήλωσε ο Claudio De Luca, ιδιοκτήτης της Case d’Alto, στην Olive Oil Times. «Δεδομένου ότι δεν πληγήκαμε, θα ξεκινήσουμε τη συγκομιδή πολύ σύντομα. Πρέπει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η απόδοση της μεταποίησης, αλλά αναμένουμε να ικανοποιήσουμε τόσο την ποιότητα όσο και τους όγκους».

Σε πρόσφατη ανακοίνωση, η ένωση παραγωγών ελαιολάδου Unaprol σχολίασε τις διαφορετικές συνθήκες που επικράτησαν σε ολόκληρη τη χώρα κατά τη διάρκεια της περιόδου.

Στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, η συγκομιδή αναμένεται να μειωθεί κατά 20 έως 50 τοις εκατό σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν.

Στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Γκάρντα και τη λίμνη Ντ’Ιζέο στο βορρά, ορισμένοι αγρότες αναφέρουν απώλεια καρπών κατά 50 τοις εκατό σε σύγκριση με την πλούσια σοδειά της προηγούμενης περιόδου.

Σε αυτές τις εκμεταλλεύσεις, τις βορειότερες περιοχές όπου καλλιεργείται η ελιά στην Ιταλία, οι προσβολές από τη μαρμαρωμένη κοριό και τη μύγα της ελιάς, καθώς και μερικές χαλαζοθύελλες, μείωσαν σημαντικά τον αριθμό των καρπών στα ελαιόδεντρα.

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα αναφέρθηκαν επίσης ως η κύρια αιτία της αναμενόμενης πτώσης της παραγωγής ελαιολάδου στην Εμίλια-Ρομάνια και το Βένετο.

Στη Λιγουρία, οι ελαιοκαλλιεργητές προβλέπουν μείωση της παραγωγής που κυμαίνεται από 50 έως 70 τοις εκατό, κυρίως λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών και των προσβολών από τη μύγα της ελιάς.

Η κατάσταση δεν είναι πολύ καλύτερη στην κεντρική Ιταλία. «Στα Αμπρούτσο και την Ούμπρια, διαπιστώνουμε ότι η σεζόν θα είναι χαμηλή έως μέτρια», δήλωσε ο Ragno.

Σύμφωνα με την περιφερειακή ένωση παραγωγών Aprol, η παραγωγή της Ούμπρια αναμένεται να συρρικνωθεί κατά 50% σε σύγκριση με την προηγούμενη καμπάνια, κυρίως λόγω των πολύ δυσμενών καιρικών συνθηκών και μιας σοβαρής προσβολής από τη μύγα της ελιάς.

«Στην περιοχή του Λάτιουμ, ήδη αναμέναμε μια «κακή χρονιά» για τις ελιές», είπε ο Ragno. «Τα μέλη μας στην περιοχή μας λένε ότι τα πράγματα μπορεί να πάνε λίγο καλύτερα από ό,τι σε ορισμένα μέρη της Τοσκάνης».

Στην Τοσκάνη, ορισμένοι τοπικοί καλλιεργητές ανέφεραν εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες. Η Antico Poggiolo, που βρίσκεται μεταξύ της Φλωρεντίας και της Πιστόια στη βόρεια Τοσκάνη, μίλησε στην Olive Oil Times για μια απογοητευτική σεζόν.

«Δεν θα είναι καλή συγκομιδή. Η καρποφορία ήταν πραγματικά χαμηλή. Αυτό, σε συνδυασμό με την προσβολή από τη μύγα της ελιάς, μια πολύ ζεστή σεζόν και την έλλειψη βροχής, συνέβαλε στη μείωση της παραγωγής», δήλωσε η Silvia Gori, ιδιοκτήτρια του Antico Poggiolo, στην Olive Oil Times.

«Η κλιματική αλλαγή τα τελευταία χρόνια αποτελεί σοβαρή πρόκληση για τη γεωργία, όχι μόνο από άποψη ποιότητας αλλά και όσον αφορά τους όγκους», πρόσθεσε. «Αυτή θα είναι μια σεζόν για να ξεχάσουμε. Εκτιμούμε ότι η παραγωγή θα μειωθεί στο μηδέν ή τουλάχιστον θα είναι τόσο μειωμένη ώστε να μην μπορεί να καλύψει τη ζήτηση».

Η σεζόν δεν πηγαίνει πολύ καλύτερα στην κεντρική Τοσκάνη. «Αυτή δεν θα είναι μια πλούσια ελαιοκομική σεζόν για την Τοσκάνη, καθώς οι ελιές είναι τυχαία κατανεμημένες εδώ και εκεί», δήλωσε ο Alberto Morettini, ιδιοκτήτης του Frantoio di San Giminiano, στην Olive Oil Times.

Το Συνεταιρισμό για την Προστασία του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) της Τοσκάνης εξέδωσε ανακοίνωση για να προειδοποιήσει για μείωση κατά 20 έως 25 τοις εκατό στο τοπικό ελαιόλαδο που πληροί τα κριτήρια της ΠΓΕ.

«Όλα έδειχναν ότι θα ήταν μια γενναιόδωρη σοδειά μετά την ιδανική ανθοφορία τον Απρίλιο», δήλωσε ο Φαμπρίτσιο Φιλιππί, πρόεδρος του οργανισμού. «Στη συνέχεια, είχαμε τις έντονες και επαναλαμβανόμενες βροχοπτώσεις τον Μάιο και τον Ιούνιο, οι οποίες γέμισαν το έδαφος με νερό, αλλά δεν επέτρεψαν την ύπαρξη καλών συνθηκών για την επικονίαση, με αποτέλεσμα να παρεμποδιστεί η μετάβαση από άνθος σε καρπό σε πολλές περιοχές».

«Μετά από αυτό, είχαμε τον καυτό Ιούλιο και Αύγουστο, που έθεσαν τα φυτά υπό πίεση. Κατέληξαν να ρίξουν τους καρπούς τους επειδή δεν μπορούσαν να τους φέρουν σε ωρίμανση», πρόσθεσε. «Οι καλλιεργητές που μπορούσαν να ποτίσουν ανέκτησαν μέρος της παραγωγής τους· όλοι οι άλλοι αντιμετώπισαν ένα πολύ πιο περίπλοκο σενάριο».

Ενώ η Ιταλία φαίνεται να είναι έτοιμη να παράγει περισσότερο ελαιόλαδο από ό,τι το 2022/23, οι συνολικοί όγκοι παραγωγής σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου είναι πιθανό να πέσουν πολύ κάτω από τον μέσο όρο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.

Σύμφωνα με τον Savino Muraglia, βραβευμένο παραγωγό ελαιολάδου στην Απουλία και αντιπρόεδρο της Unaprol, «οι τιμές του ελαιολάδου χύμα έχουν αυξηθεί κατά 50%, και αυτό αναπόφευκτα θα επηρεάσει τους καταναλωτές».

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ιουλίου 2023 που δημοσίευσε το Frantoio Italia, ένα δημόσιο παρατηρητήριο που παρακολουθεί τα αποθέματα ελαιολάδου στη χώρα, τα αποθέματα ελαιολάδου μειώθηκαν κατά σχεδόν 25% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2022. Η ιταλική παραγωγή ελαιολάδου μειώθηκε κατά 45% σε 60.979 τόνους την ίδια περίοδο.

«Το πραγματικό ερώτημα είναι τι θα συμβεί σε έξι μήνες, όταν τα αποθέματα θα εξαντληθούν», προειδοποίησε ο Muraglia.

---