Οι βροχοπτώσεις θα καθορίσουν την επικείμενη συγκομιδή στην Κροατία

Η βροχή θα καθορίσει πώς θα εξελιχθεί η ελαιοκομική περίοδος στην Κροατία και αν θα αυξηθούν οι τιμές του ελαιολάδου.

Η βροχή τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή θα σώσει τους εναπομείναντες καρπούς. Ωστόσο, είναι ήδη πολύ αργά σε ορισμένες περιοχές όπου οι ελιές έχουν πέσει από τα κλαδιά λόγω της μακροχρόνιας ξηρασίας.

Λαμβάνουμε αναφορές ότι οι ελιές έχουν μαραθεί λόγω της μακροχρόνιας ξηρασίας και, όπου δεν υπάρχει αρκετό έδαφος για να συγκρατήσει την υγρασία, έχουν ήδη αρχίσει να πέφτουν.– Lodran Ljubenkov, πρόεδρος, Συνεταιριστική Ένωση της Δαλματίας

«Οι ελιές μαύρισαν και έπεσαν», δήλωσε ο Βίτο Πρτενιάτσα, ελαιοπαραγωγός από την Πολάτσα στη βόρεια Δαλματία. «Λόγω της ξηρασίας, οι πυρήνες δεν ξυλοποιήθηκαν, κάτι που αποτελεί ένδειξη ότι η συσσώρευση ελαίου δεν έχει καν ξεκινήσει».

Το πρώτο εμπόδιο στη φετινή φάση της συγκομιδής εμφανίστηκε κατά την άνθηση και τη γονιμοποίηση, όταν σημειώθηκαν εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2022

Δεν έχουν σημειωθεί ισχυρές βροχοπτώσεις από τον Φεβρουάριο στη συντριπτική πλειονότητα των ελαιοπαραγωγικών περιοχών της Κροατίας, οι οποίες εκτείνονται κατά μήκος της Αδριατικής Θάλασσας από τη Σαβούντρια στην Ίστρια έως την Πρεβλάκα στο άκρο νότο της Δαλματίας. Οι βροχοπτώσεις ήταν ακόμη λιγότερες στα παράκτια νησιά.

«Οι ξηρασίες είναι τέτοιες που αποτελεί θαύμα το γεγονός ότι οι ελιές καταφέρνουν να επιβιώσουν», δήλωσε ο Ίβο Λούτσιτς, ελαιοπαραγωγός από το Χβαρ.

Το νησί, που διαθέτει 250.000 ελαιόδεντρα, δέχτηκε 113,3 λίτρα βροχής ανά τετραγωνικό μέτρο. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής έπεσε κυρίως το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης.

Δεν έβρεξε ούτε την ημέρα της Κοίμησης της Θεοτόκου, μια χριστιανική γιορτή στις 15 Αυγούστου. Τα προηγούμενα χρόνια, η ημερομηνία αυτή σηματοδοτούσε συνήθως το τέλος της καλοκαιρινής ζέστης και προανήγγειλε την άφιξη του φθινοπώρου.

«Η ξηρασία συνεχίζεται. Οι καρποί πέφτουν», παραπονιούνται οι ελαιοκαλλιεργητές. Η κατάσταση είναι πιο δύσκολη για όσους έχουν ελαιώνες σε φτωχά, σκελετωμένα εδάφη, ειδικά για όσους δεν διαθέτουν άρδευση.

Ο Λόντραν Λιούμπενκοφ, πρόεδρος του Συνεταιριστικού Συλλόγου της Δαλματίας, επιβεβαίωσε ότι η ξηρασία προκαλεί πολλά προβλήματα στους τοπικούς καλλιεργητές.

«Λαμβάνουμε αναφορές ότι οι ελιές έχουν μαραθεί λόγω της μακροχρόνιας ξηρασίας και, όπου δεν υπάρχει αρκετό έδαφος για να συγκρατήσει την υγρασία, έχουν ήδη αρχίσει να πέφτουν», είπε. «Όπου υπάρχει έδαφος στους ελαιώνες, τα δέντρα θα χάσουν τους καρπούς τους σε άλλες δύο εβδομάδες».

Ως αποτέλεσμα, οι ελαιοκαλλιεργητές κοιτάζουν με ανυπομονησία τον ουρανό. Αν βρέξει τις επόμενες εβδομάδες, οι καρποί θα ανακάμψουν.

Επιπλέον, δεν έχουν αναφερθεί σημαντικά περιστατικά ασθενειών ή παρασίτων, οπότε η ποιότητα του ελαιολάδου ενδέχεται να είναι πάνω από το μέσο όρο.

Δείτε επίσης: Κροάτης ελαιοπαραγωγός καινοτομεί για να ξεπεράσει την ξηρασία και τα παράσιτα

Οι παραγωγοί αναμένουν επίσης αύξηση των τιμών του ελαιολάδου, εν μέρει λόγω της δραματικής αύξησης του κόστους των προστατευτικών παραγόντων, των λιπασμάτων, των καυσίμων και της συσκευασίας. Επιπλέον, αναμένεται αύξηση και της τιμής της ελαιοτριβής.

«Η τιμή της ηλεκτρικής ενέργειας για τους μεταποιητές έχει αυξηθεί έως και 500 τοις εκατό εν τω μεταξύ», δήλωσε ο Željko Vrsaljko, ιδιοκτήτης ελαιοτριβείου στο Nadin.

Μέχρι τώρα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πωλούνταν στην Κροατία από 100 HRK (13,30 €) έως 150 HRK (19,95 €) ανά λίτρο.

Σύμφωνα με πολλούς, η τιμή θα αυξηθεί τουλάχιστον κατά 30 έως 50 τοις εκατό. Ο βραβευμένος ελαιοκαλλιεργητής Ivica Vlatković πιστεύει επίσης ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα αυξηθούν, αλλά πρόσθεσε ότι η ακριβής αύξηση θα εξαρτηθεί από την προσφορά και τη ζήτηση.

«Στην αγορά ελαιολάδου, υπάρχουν πλέον ελαιόλαδα που φτάνουν σε τιμές έως και 1.000 HRK (133 €) ανά λίτρο», είπε. «Κατά κανόνα, τέτοια ελαιόλαδα είναι κορυφαίας ποιότητας, σε μικρές φιάλες των 1.000 χιλιοστόλιτρων, συσκευασμένα σε εξαιρετική συσκευασία και προορίζονται για άτομα που εκτιμούν τα ποιοτικά ελαιόλαδα και είναι διατεθειμένα να πληρώσουν για αυτά.»

«Υπάρχουν επίσης στην αγορά ελαιόλαδα συσκευασμένα σε πλαστικά μπουκάλια που κοστίζουν 80 HRK (10,65 €) ανά λίτρο, και θα βρουν αγοραστές», πρόσθεσε ο Vlatković. «Κατά συνέπεια, οι τιμές ήταν μεταβλητές μέχρι τώρα και θα είναι και από εδώ και στο εξής.»

Είναι ζωτικής σημασίας για τους ελαιοκαλλιεργητές να βρέξει το συντομότερο δυνατό. Αν συμβεί αυτό, οι καρποί θα ανακάμψουν και θα γεμίσουν με λάδι σε λίγους μήνες, φέρνοντας ανακούφιση στην πλειονότητα των Κροατών ελαιοκαλλιεργητών.

Αν συμβεί αυτό, το 2022 θα είναι μια καλή ελαιοκομική χρονιά. Οι ελαιώνες καλύπτουν περίπου 20.000 εκτάρια στην Κροατία, αποδίδοντας περίπου 29.000 τόνους ελιών. Από αυτές, οι παραγωγοί μπορούν να αποσπάσουν περίπου 3,75 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου.

Αυτό δεν είναι ακόμα αρκετό για να καλύψει τις εγχώριες ανάγκες σε ελαιόλαδο, αλλά, όπως λένε στη Δαλματία, «κάτι είναι καλύτερο από το τίποτα».

---