Η βιώσιμη διαχείριση των ελαιόδεντρων μπορεί να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής

Πολύ ζεστό και ξηρό καλοκαίρι θέτοντας μια πρόκληση στους ευρωπαίους αγρότες, οι οποίοι έπρεπε να εφαρμόσουν συστήματα άρδευσης σχεδόν παντού για να δώσουν ελιές σε κάποια ανακούφιση από τη ζέστη.

Προκειμένου να μετριαστούν και να αποφευχθούν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις καλλιέργειες, διάφορες και διαφορετικές μέθοδοι και προσεγγίσεις εξετάζονται επί του παρόντος από εμπειρογνώμονες σε παγκόσμιο επίπεδο. Μεταξύ αυτών, ο Cristos Xiloyannis έχει δεσμευτεί εδώ και χρόνια να αναπτύξει βιώσιμες και σχετικές πρακτικές διαχείρισης ελαιοκαλλιέργειας.

"Πρέπει να υποθέσουμε ότι η ιταλική και η παγκόσμια ελαιοκαλλιέργεια, γενικά, είναι κυρίως μη αρδευόμενες ", δήλωσε ο καθηγητής της φυσιολογίας των οπωροφόρων δέντρων, των γενικών οπωροκαλλιεργειών και των τεχνικών φυτωρίου στο Πανεπιστήμιο Basilicata Olive Oil Times. ​"Λαμβάνοντας υπόψη τις ολοένα και πιο ξηρές περιόδους, υπάρχει ανάγκη να συσσωρεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο νερό στο έδαφος κατά τη διάρκεια των βροχών. "

Σε αυτό το πλαίσιο, θα ήταν χρήσιμο να εμβαθυνθούν οι γνώσεις και οι τεχνολογίες του ​»ξηροκαλλιέργεια, «αφού η άνοδος της άνοιξης και του καλοκαιριού επηρεάζει την κατανάλωση νερού λόγω της μεγαλύτερης διαπνοής στα φύλλα και της εξάτμισης από το έδαφος.

Ο κ. Ξυλογιάννης επεσήμανε ότι με αυτό το ρυθμό, τα επόμενα χρόνια, θα μπορούσαμε να αντιμετωπίζουμε όλο και περισσότερο το στρες του νερού ειδικά σε σχέση με τις παραδοσιακά μη αρδευόμενες καλλιέργειες όπως τα ελαιόδενδρα.

Επιπλέον, η αύξηση των θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια των χειμώνων θα επηρεάσει τις ανάγκες των διαφόρων ποικιλιών ελιάς σε χαμηλές θερμοκρασίες, δηλαδή τους απαίτηση ψύξης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε ποικιλία πρέπει να περάσει μια περίοδο κάτω από 6 ° C (42.8 ° F) κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου για να προετοιμάσει μπουμπούκια ανθέων και να παράγει φρούτα το επόμενο έτος, οι ήπιες χειμώνες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε χαμηλή παραγωγικότητα.

Επιπλέον, μια γενική παγκόσμια αύξηση στη μέση θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει υψηλότερη συνολική ετήσια βροχόπτωση. Ο ειδικός μας στην οικο-φυσιολογία πρότεινε να στηριχθούμε στις διαδικασίες του κύκλου νερού για την αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων, ξεκινώντας από την υπόθεση ότι η μεγαλύτερη ένταση και ο αυξανόμενος αριθμός καταιγίδων όχι μόνο μπορούν να προκαλέσουν βλάβες αλλά και να δυσκολέψουν τη διασφάλιση αποθεμάτων νερού στο υπέδαφος.

"Με σκοπό να διασφαλιστεί η παροχή νερού στο έδαφος, θα πρέπει να βελτιώσουμε την υφή του εδάφους σε όρους μακροπορώδους, ενισχύοντας την υδραυλική αγωγιμότητά του », εξήγησε. ​"Στόχος μας είναι ότι ακόμη και τα έντονα νερά της βροχής μπορούν να διατηρηθούν στο έδαφος για να φθάσουν σε βαθιά στρώματα, μέχρι 3-4 μέτρα (10 - 13 πόδια). "

"Κατά τη γνώμη μου, ο καλύτερος τρόπος για να βελτιωθεί η μακρόπνοια και η διείσδυση του νερού είναι να ακολουθήσει ένα σχεδόν μηδενικό σύστημα καλλιέργειας », πρότεινε ο Ξυλογιάννης. ​"Μια βαθιά άροση πρέπει να γίνεται κάθε φορά, μόνο στους τομείς των αγροτεμαχίων με προβλήματα συμπίεσης του εδάφους και συνεπώς στην υπερχείλιση, ενώ στα μέσα Μαρτίου όταν τελειώνει η περίοδος των βροχών. Μια ελαφριά άροση περίπου 5 εκατοστών (1.9 ίντσες) είναι χρήσιμη ​»βλάπτουν τα ποώδη φυτά που συναγωνίζονται με τα ελαιόδεντρα από πλευράς ύδατος και ορυκτών στοιχείων ».

Η υποβάθμιση των εθελοντικών φυτών διαφόρων ποικιλιών βελτιώνει τη δομή του εδάφους χάρη στις ρίζες που εκτελούν βαθιά κάνοντας χώρο. ​"Όταν πεθαίνουν οι παλιές ρίζες, προωθούν την ανάπτυξη νέων ριζών χάρη στη δραστηριότητα των μικροοργανισμών », εξήγησε. Επιπλέον, εάν κόψουμε τη συγκομιδή του καλύμματος και την αφήσουμε στο έδαφος δύο φορές το χρόνο, εμπλουτίζουμε το έδαφος με άνθρακα, προωθώντας τη χημική και μικροβιολογική γονιμότητα χάρη στην οργανική ύλη και θα βοηθήσουμε το έδαφος να απορροφήσει περισσότερο νερό κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών. Η μείωση των φύλλων υπέρ ενός ριζικού συστήματος είναι επίσης χρήσιμη για την καλύτερη αντιμετώπιση της ξηρασίας και της αυξανόμενης ανάγκης νερού των ελαιόδεντρων.

"Για να δώσουμε μια ιδέα, εάν οι βροχοπτώσεις από το Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο φτάσουν τα 300 χιλιοστά (11.8 ίντσες), στόχος μας είναι να συγκεντρώσουμε τουλάχιστον 200 χιλιοστά (7.8 ίντσες) στο έδαφος, που ισούται με 2,000 κυβικά μέτρα νερού ανά εκτάριο (28,582 κυβικά πόδια ανά στρέμμα), "παρατηρεί ο Ξυλογιάννης.

Τα μέτρα αυτά συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη των πλημμυρών, δεδομένου ότι δεν θα παραμείνει το νερό της βροχής στο έδαφος για τη γεώτρηση σε κανάλια και ποτάμια. Επιπλέον, θα περιορίσουν τη διάβρωση του εδάφους, αποτρέποντας παράλληλα την προσπέλαση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων σε επιφανειακά στρώματα.

Ο Ξυλόγιαννης και η ομάδα ερευνητών του προωθούν τη χρήση επεξεργασμένων αστικών λυμάτων για άρδευση ελιών. ​"Τα καθαρισμένα λύματα περιέχουν άζωτο, φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο και άλλα θεμελιώδη στοιχεία για την ανάπτυξη φυτών και μπορούμε ήδη να βασιστούμε στο παράδειγμα του Ισραήλ, όπου το 50% του νερού που χρησιμοποιείται στον αγροτικό τομέα προέρχεται από τα αστικά λύματα » είπε, προσθέτοντας ότι μόνο στην Απουλία θα μπορούσαν να επαναχρησιμοποιηθούν 1.2 εκατομμύρια κυβικά μέτρα (42.4 εκατομμύρια κυβικά πόδια) ημερησίως επεξεργασμένων λυμάτων.

Με το Πανεπιστήμιο Basilicata, πραγματοποίησαν δοκιμές για 15 χρόνια σε έναν ώριμο ελαιώνα στη Ferrandina, στην επαρχία Matera, που αποτελείται από φυτά της αυτόχθονης ποικιλίας διπλής χρήσης Maiatica di Ferrandina που φυτεύτηκε με 8 x 8 26 μέτρα ( Απόσταση 26 x - πόδια).

Η επιλογή του πειραματικού χώρου έχει μετεγκατασταθεί στην πόλη της Λουκάνης, καθώς διαθέτει σύστημα αποχέτευσης με σχετικό δίκτυο άρδευσης χωρίς την ανάγκη συστήματος άντλησης και αυτό έχει καταστήσει εύκολη και προσιτή τη μεταφορά αστικών αποβλήτων που υποβάλλονται σε επεξεργασία από τα αστικά λύματα. δεξαμενή συλλογής σε πειραματικό ελαιώνα.

Τα λύματα που χρησιμοποιήθηκαν στο πείραμα καθαρίστηκαν χρησιμοποιώντας απλουστευμένα σχήματα επεξεργασίας που ανέκτησαν μέρος της οργανικής ουσίας και των ανόργανων στοιχείων που περιέχονται στα λύματα, μειώνοντας σημαντικά το κόστος καθαρισμού. Διανεμήθηκε με στάγδην άρδευση σε μέρος του οπωρώνα. Ένα κοντινό μη αρδευόμενο και καλλιεργημένο οικόπεδο, με φυτά με παρόμοια χαρακτηριστικά, χρησιμοποιήθηκε ως έλεγχος.

Αυτό το είδος άρδευσης αύξησε την παραγωγικότητα των ελαιόδεντρων και περιόρισε το φαινόμενο εναλλασσόμενο ρουλεμάν, ενώ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που βρέθηκε ήταν εξαιρετικό.

"Τα επόμενα χρόνια, η εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον τεχνικών διαχείρισης και βιώσιμων γεωργικών προσεγγίσεων θα μπορούσε να αποτελέσει μέρος της λύσης για την πρόληψη των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής ", κατέληξε ο κ. Ξυλογιάννης.

• Πανεπιστήμιο της Βασιλικάτα


• ResearchGate


• ResearchGate