παραγωγή

Η βιώσιμη διαχείριση των ελαιόδεντρων μπορεί να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής

Ένας κορυφαίος εμπειρογνώμονας στον τομέα της φυσιολογίας των οπωροφόρων δένδρων, Κρίστος Ξυλογάννης, δεσμεύτηκε να αναπτύξει βιώσιμες τεχνικές καλλιέργειας ελιάς.

Αύγουστος 10, 2017
Με την Ylenia Granitto

Πρόσφατες Ειδήσεις

Πολύ ζεστό και ξηρό καλοκαίρι θέτοντας μια πρόκληση στους ευρωπαίους αγρότες, οι οποίοι έπρεπε να εφαρμόσουν συστήματα άρδευσης σχεδόν παντού για να δώσουν ελιές σε κάποια ανακούφιση από τη ζέστη.

Προκειμένου να μετριαστούν και να αποτραπούν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις καλλιέργειες, διεξάγονται επί του παρόντος μελέτες από διάφορους και διαφορετικούς τρόπους και προσεγγίσεις από εμπειρογνώμονες σε παγκόσμιο επίπεδο. Μεταξύ αυτών, ο Κρίστος Ξυλογιάννης έχει δεσμευτεί εδώ και χρόνια να αναπτύξει βιώσιμες και σχετικές πρακτικές διαχείρισης της ελιάς.

"Πρέπει να υποθέσουμε ότι η ιταλική και η παγκόσμια ελαιοκαλλιέργεια, γενικά, είναι κυρίως μη αρδευόμενες ", δήλωσε ο καθηγητής της φυσιολογίας των οπωροφόρων δένδρων, οι γενικές καλλιέργειες οπωροφόρων δένδρων και οι βρεφονηπιακές τεχνικές στο Πανεπιστήμιο Basilicata Olive Oil Times. "Λόγω των αυξανόμενων ξηρών περιόδων, υπάρχει ανάγκη να συγκεντρωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο νερό στο έδαφος κατά τη διάρκεια των βροχερών εποχών ".

Σε αυτό το πλαίσιο, θα ήταν χρήσιμο να εμβαθυνθούν οι γνώσεις και οι τεχνολογίες του »ξηροκαλλιέργεια,»Δεδομένου ότι η αύξηση των θερμοκρασιών άνοιξης και του καλοκαιριού επηρεάζουν την κατανάλωση νερού λόγω μιας μεγαλύτερης διαπνοή σε φύλλα και εξάτμιση από το έδαφος.

Κρίστο Ξυλογάννη

Ο κ. Ξυλογιάννης επεσήμανε ότι με αυτό το ρυθμό, τα επόμενα χρόνια, θα μπορούσαμε να αντιμετωπίσουμε όλο και περισσότερο το στρες του νερού, ειδικά σε σχέση με τις παραδοσιακά μη αρδευόμενες καλλιέργειες όπως τα ελαιόδενδρα.

Διαφήμιση

Επιπλέον, η αύξηση των θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια των χειμώνων θα επηρεάσει τις ανάγκες των διαφόρων ποικιλιών ελιάς σε χαμηλές θερμοκρασίες, δηλαδή τους απαίτηση ψύξης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε ποικιλία πρέπει να περάσει μια περίοδο κάτω από τους 6 ° C (42.8 ° F) κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής για να προετοιμάσει τους μπουμπούκια ανθέων και να παράγει καρπούς το επόμενο έτος, οι ήπιοι χειμώνες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε χαμηλή παραγωγικότητα.

Επιπλέον, μια γενική παγκόσμια άνοδος της μέσης θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει υψηλότερη συνολική ετήσια βροχόπτωση. Ο ειδικός μας στον τομέα της οικοφυσιολογίας πρότεινε να βασιστούμε στις διαδικασίες του κύκλου του νερού για να αντιμετωπίσουμε αυτά τα ζητήματα ξεκινώντας από την υπόθεση ότι η μεγαλύτερη ένταση και ο αυξανόμενος αριθμός καταιγίδων όχι μόνο μπορεί να προκαλέσει βλάβη αλλά και να δυσχεράνει τη διατήρηση των αποθεμάτων ύδατος υπέδαφος.

"Με στόχο την εξασφάλιση ύδρευσης στο έδαφος, θα πρέπει να βελτιώσουμε την υφή του εδάφους από την άποψη της μακροπόρους, ενισχύοντας την υδραυλική αγωγιμότητα του ", εξήγησε. "Στόχος μας είναι ότι ακόμη και τα έντονα νερά της βροχής μπορούν να διατηρηθούν στο έδαφος για να φθάσουν σε βαθιά στρώματα, μέχρι 3-4 μέτρα (10 - 13 πόδια). "

"Κατά τη γνώμη μου, ο καλύτερος τρόπος για να βελτιωθεί η μακρόπνοια και η διείσδυση του νερού είναι να ακολουθήσει ένα σχεδόν μηδενικό σύστημα καλλιέργειας », πρότεινε ο Ξυλογιάννης. "Μια βαθιά καλλιέργεια θα πρέπει να γίνεται κάθε φορά σε μια στιγμή, μόνο στους τομείς των οικόπεδων με προβλήματα συμπύκνωσης του εδάφους και συνεπώς waterlogging, ενώ στα μέσα Μαρτίου, όταν η περίοδος των βροχών έχει τελειώσει. Μια ελαφριά καλλιέργεια περίπου 5 εκατοστών (1.9 ίντσες) είναι χρήσιμη »βλάπτουν τα ποώδη φυτά που συναγωνίζονται με τα ελαιόδεντρα από πλευράς ύδατος και ορυκτών στοιχείων ».

Η υποβάθμιση των εθελοντικών φυτών διαφόρων ποικιλιών βελτιώνει τη δομή του εδάφους χάρη στις ρίζες που εκτελούν βαθιά κάνοντας χώρο. "Όταν πεθαίνουν οι παλιές ρίζες, προωθούν την ανάπτυξη νέων ριζών χάρη στη δραστηριότητα των μικροοργανισμών », εξήγησε. Επιπλέον, εάν κόψουμε την κάλυψη και αφήσουμε το έδαφος να βρεθεί στο έδαφος δύο φορές το χρόνο, εμπλουτίζουμε το έδαφος με άνθρακα, προωθούμε τη χημική και μικροβιολογική γονιμότητα χάρη στην οργανική ύλη και θα βοηθήσουμε το έδαφος να απορροφήσει περισσότερο νερό κατά την περίοδο των βροχών. Η μείωση των φύλλων υπέρ ενός ριζικού συστήματος είναι επίσης χρήσιμη για την καλύτερη αντιμετώπιση της ξηρασίας και της αυξανόμενης ανάγκης ύδρευσης των ελαιόδεντρων.

"Για να δώσουμε μια ιδέα, εάν οι βροχοπτώσεις από το Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο φτάσουν τα 300 χιλιοστά (11.8 ίντσες), ο στόχος μας είναι να συλλέξουμε τουλάχιστον 200 χιλιοστά (7.8 ίντσες) στο έδαφος, που ισούται με 2,000 κυβικά μέτρα νερού ανά εκτάριο (28,582 κυβικά πόδια ανά στρέμμα), "παρατηρεί ο Ξυλογιάννης.

Τα μέτρα αυτά συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη των πλημμυρών, δεδομένου ότι δεν θα παραμείνει το νερό της βροχής στο έδαφος για τη γεώτρηση σε κανάλια και ποτάμια. Επιπλέον, θα περιορίσουν τη διάβρωση του εδάφους, αποτρέποντας παράλληλα την προσπέλαση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων σε επιφανειακά στρώματα.

Ο Ξυλόγιαννης και η ομάδα ερευνητών του προωθούν τη χρήση επεξεργασμένων αστικών λυμάτων για άρδευση ελιών. "Τα καθαρισμένα λύματα περιέχουν άζωτο, φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο και άλλα θεμελιώδη στοιχεία για την ανάπτυξη φυτών και μπορούμε ήδη να βασιστούμε στο παράδειγμα του Ισραήλ, όπου το 50% του νερού που χρησιμοποιείται στον αγροτικό τομέα προέρχεται από τα αστικά λύματα » είπε, προσθέτοντας ότι μόνο στην Απουλία θα μπορούσαν να επαναχρησιμοποιηθούν 1.2 εκατομμύρια κυβικά μέτρα (42.4 εκατομμύρια κυβικά πόδια) ημερησίως επεξεργασμένων λυμάτων.

Με το πανεπιστήμιο Basilicata, διεξήγαγαν δοκιμές για 15 χρόνια σε έναν ώριμο ελαιώνα στην Ferrandina της επαρχίας Matera, αποτελούμενη από φυτά της αυτόχθονης ποικιλίας Maiatica di Ferrandina διπλής χρήσης που φυτεύτηκε με 8 x 8 μέτρα ( 26 x 26 πόδια).

Η επιλογή του πειραματικού χώρου έχει μεταφερθεί στην πόλη της Λουκανίας, καθώς διαθέτει σύστημα αποχέτευσης με σχετικό δίκτυο άρδευσης χωρίς την ανάγκη για σύστημα άντλησης και αυτό το καθιστά εύκολο και προσιτό για τη μεταφορά αστικών αποβλήτων επεξεργασμένων από τα αστικά λύματα δεξαμενή συλλογής σε πειραματικό ελαιώνα.

Τα απόβλητα που χρησιμοποιήθηκαν στο πείραμα καθαρίστηκαν χρησιμοποιώντας απλουστευμένα σχήματα επεξεργασίας που ανακτούσαν μέρος της οργανικής ουσίας και ορυκτών στοιχείων που περιέχονται στα λύματα, μειώνοντας σημαντικά το κόστος καθαρισμού. Διανεμήθηκε με στάγδην άρδευση σε μέρος του οπωρώνα. Ένα κοντινό μη αρδευόμενο και επεξεργασμένο οικόπεδο, που έχει φυτά με παρόμοια χαρακτηριστικά, χρησιμοποιήθηκε ως έλεγχος.

Αυτό το είδος άρδευσης αύξησε την παραγωγικότητα των ελαιόδεντρων και περιόρισε το φαινόμενο εναλλασσόμενο ρουλεμάν, ενώ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που βρέθηκε ήταν εξαιρετικό.

"Τα επόμενα χρόνια, η εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον τεχνικών διαχείρισης και βιώσιμων γεωργικών προσεγγίσεων θα μπορούσε να αποτελέσει μέρος της λύσης για την πρόληψη των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής ", κατέληξε ο κ. Ξυλογιάννης.



Σχετικές ειδήσεις