`ΠΟΠ Umbria Looks to Expo και πέρα

Ευρώπη

ΠΟΠ Umbria Looks to Expo και πέρα

Ιανουάριος 29, 2015
Αλφόνσο Ντε Λουκία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ο Leonardo Laureti είναι ο πρόεδρος της κοινοπραξίας της ΠΟΠ Ούμπρια εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο αποσκοπεί στη στήριξη της ΠΟΠ, στην ενημέρωση των καταναλωτών και στην ενθάρρυνση νέων πρωτοβουλιών για την προώθηση των εμπορικών σημάτων της Ουμβρίας.

Εκτιμούμε ότι η παραγωγή 2014 είναι περίπου το 5 τοις εκατό των 2013- Leonardo Laureti, ΠΟΠ της Ούμπρια

Πρόσφατα, Ο Λαουρέτι έκανε δηλώσεις σχετικά με την αποτυχία των ελαιώνων της Ιταλίας και της Ούμπρια να είναι καλύτερα προετοιμασμένοι για τις προκλήσεις - περιβαλλοντικές και άλλες - που οδήγησαν σε ένα από τα χειρότερα χρόνια της πρόσφατης ιστορίας για το ιταλικό ελαιόλαδο · τόσο κακό, στην πραγματικότητα, αυτό Η Τυνησία έχει αντικαταστήσει την Ιταλία ως ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως.

Ελέγξαμε την Laureti αυτήν την εβδομάδα για να δούμε πώς οι καλλιεργητές του κάνουν μετά από αυτό "annus horribilis. "

Ερ: Κύριε Laureti, τον Νοέμβριο κατηγορήσατε τους ελαιοκαλλιεργητές στην Ούμπρια γιατί, κατά τη γνώμη σας, δεν κατάφεραν να αποτρέψουν τα προβλήματα της καταστροφικής περιόδου. Τι ήταν η τελική ισορροπία για το πετρέλαιο του Π.Ο.Π.

Αυτό δεν ήταν επίπληξη, αλλά πρόσκληση για μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση ότι η ελαιοκαλλιέργεια δεν μπορεί να αφεθεί στη μοίρα και ότι, αντιμετωπίζοντας μια κακή καλλιέργεια όπως στο 2014 (το χειρότερο στην μακρά ιστορία μας), οι απλές καταγγελίες αντιπροσωπεύουν πιο άχρηστη και λανθασμένη λύση που μπορεί να βρεθεί.

Διαφήμιση

Όπως έχω ήδη επαναλάβει την περασμένη άνοιξη, λόγω της υγρασίας που εμπόδιζε την επικονίαση των ελιών και, μετά από ένα χρόνο με μεγάλη συγκομιδή όπως το 2013, αναμενόταν μια εποχή με χαμηλή παραγωγή πετρελαίου Umbria ΠΟΠ, έτσι ξεκινήσαμε με χαμηλές προοπτικές για 2014.
Δείτε περισσότερα για: Πλήρης κάλυψη της Συγκομιδής Ελιάς 2014
Προς το παρόν, υπολογίζουμε ότι η παραγωγή 2014 είναι περίπου το 5 τοις εκατό των 2013's. Από οικονομικής απόψεως, πρόκειται για μια δραματική κατάσταση για τον πετρελαϊκό τομέα, αλλά από την άλλη μπορούμε να πούμε ότι τα όργανα παρακολούθησης λειτουργούσαν καλά ελέγχοντας την αλυσίδα εφοδιασμού για να προστατεύσουν τους καταναλωτές και τους ίδιους τους παραγωγούς από την παραποίηση.

Ένα άλλο ενδιαφέρον πράγμα είναι η αυξανόμενη συνειδητοποίηση όλων μας για τη σημασία του πετρελαίου που χρησιμοποιούμε στη κουζίνα μας. Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν λίγο περισσότερο για να αγοράσουν το πετρέλαιο της ΠΓΔ Umbria και ίσως η τιμή του θα συνεχίσει να έχει αυτό το (υψηλό) επίπεδο για λίγο.

Ζήσατε ένα ευρύτερο όραμα και πιο επαγγελματισμό από τους ελαιοκαλλιεργητές: ποια είναι τα εργαλεία που εφαρμόζει η ένωση σας για να βελτιώσει την απόδοση και την παραγωγή για την επόμενη σεζόν;

Για την κοινοπραξία μας ήταν απαραίτητο να δοθεί ένα ισχυρό μήνυμα για μια συνεχή βελτίωση του παραγωγικού συστήματος. Το λεγομενο "ελιάς μύγα "αντιξοότητες ήταν γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα? ο καιρός το 2014, όμως, έκανε τον έλεγχο πολύ περίπλοκο και δύσκολο, επειδή οι υψηλές θερμοκρασίες το χειμώνα και οι κατώτερες το καλοκαίρι, με την παρουσία συνεχών βροχών, ευνόησαν την ανάπτυξη φυτικών ασθενειών.

Για το λόγο αυτό, η Κοινοπραξία μας συνέταξε έναν οδηγό για την καταπολέμηση της ελιάς σε συνεργασία με την υπηρεσία φυτοπροστασίας της περιφέρειας Umbria. Το εγχειρίδιο προσφέρει συμβουλές για την αποφυγή προσβολών της μύγας, καθορίζει την τεχνική παρακολούθηση αυτού του εντόμου και απαριθμεί τις τεχνικές καταπολέμησης τόσο της βιολογικής όσο και της συμβατικής γεωργίας, σύμφωνα με τις βέλτιστες γεωργικές πρακτικές. Τέλος, συνιστώ να απευθυνθώ σε έναν επαγγελματία γεωπόνο.

Φέτος, η ζήτηση για πετρέλαιο ΠΟΠ υπερέβαινε την προσφορά: αυτό είναι σίγουρα καλό σημάδι για τους πολλούς μικρούς παραγωγούς που συνθλίβονται από τους διεθνείς παίκτες αλλά είναι επίσης ένα μήνυμα που μας δείχνει πως το προϊόν μας είναι δημοφιλές στον κόσμο, , και αυτό μας κάνει υπερήφανους για το έργο που επιτελέσαμε τα τελευταία χρόνια.

Είναι δυνατή η πρόβλεψη για την παραγωγή πετρελαίου στην ΠΓΔ Umbria στο 2015;

Σύμφωνα με το καλύτερο σενάριο, προβλέπουμε δύο χρόνια ενδιαφέρουσας συγκομιδής, δεδομένου ότι οι παγκόσμιες διατάξεις εξαντλούνται και τότε θα χρειαστεί να αρχίσουμε από το μηδέν. Το 2014 ήταν ένα έτος "απόρριψη "που είναι χαρακτηριστική στον κύκλο της ελαιοκαλλιέργειας. Όλες οι συγκομιδές στη γεωργία εξαρτώνται από τη φύση, είναι συνεχώς εκτεθειμένες σε καιρικά φαινόμενα και ασθένειες.

Ευτυχώς, η περιοχή της Ουμβρίας έχει έδαφος που μας δίνει εξαιρετικά προϊόντα, κυρίως πετρέλαιο, που χαρακτηρίζεται από υψηλή οργανοληπτική και υγιή περιεκτικότητα. οι παραγωγοί μας πρέπει να ανταποκριθούν σε αυτό που τους προσφέρει το έδαφός τους, προκειμένου να πουλήσουν την αριστεία στους καταναλωτές μας. Είμαστε μικροί, αλλά το πετρέλαιο μας αντιπροσωπεύει την αριστεία στην παγκόσμια αγορά.

Το 2015 είναι το έτος της έκθεσης, με επίκεντρο "Η διατροφή του πλανήτη "Θα παραμείνει η κοινοπραξία στην παγκόσμια έκθεση;

Φυσικά, θα είμαστε εκεί, επειδή είναι μια μοναδική ευκαιρία και επειδή έχουμε μια ηθική υποχρέωση μπροστά σε μια αξίωση που λέει "Φροντίδα του κόσμου, ενέργεια για τη ζωή. "Δεν κρύβουμε την απογοήτευσή μας λόγω της έλλειψης ενός "πεύκο πετρελαίου ", όπως έχουν διοργανώσει για το κρασί.

Θα μπορούμε να πούμε για τον υπέροχο πολιτισμό της Μεσογείου, όπου η ελιά παίζει συμβολικό ρόλο. Θα φέρει μαζί μας την κληρονομιά μας, τους παραγωγούς, τους μυλωνάδες, το ελαιοπαραγωγικό τοπίο. δηλαδή την ταυτότητά μας. Ετοιμάσαμε δύο έργα: ένα για επικοινωνία και ένα για τη σχέση μεταξύ σχεδιασμού και τροφίμων. Μας αρέσει να πιστεύουμε ότι η ομορφιά, η καλοσύνη και η γνώση είναι ένα προνόμιο που πρέπει να υποστηρίξουμε.

Ποιοι είναι οι στόχοι της συμμετοχής σας;

Προώθηση και διάδοση του πολιτισμού και της μάθησης από τους φίλους μας στον κόσμο, ανταλλαγή ιδεών και ορθών γεωργικών πρακτικών: γιατί όχι; Στην πραγματικότητα, η Expo είναι επίσης μια ευκαιρία να συγκρίνουμε τους εαυτούς μας, να ενδιαφέρουμε, να προτείνουμε μοντέλα ανάπτυξης σε αρμονία με τη γη μας. Είμαστε νάνοι στους ώμους ενός γίγαντα και έχουμε το καθήκον να δείξουμε μας "ομορφιά ", όπως αντιλήφθηκε από τους αρχαίους Έλληνες: αρμονία μεταξύ ομορφιάς και δικαιοσύνης.

Σχετικές ειδήσεις