Το 1868 ο Nicolas Alziari εγκατέλειψε την οικογενειακή επιχείρηση πλυντηρίων, για να αγοράσει μερικούς παλιούς μύλους στη Νίκαια και να συνεχίσει το πραγματικό του πάθος. Το αναγνώρισε από νωρίς για να ξεχωρίσει από τους ανταγωνιστές του, θα πρέπει να επικεντρωθεί στην αριστεία και, υιοθετώντας την ορολογία από τον κόσμο της Σαμπάνιας, δημιούργησε »grands crus "ελαιόλαδο.
Το 1920 ο Alziari δημιούργησε το επώνυμο κατάστημα του στο κέντρο της Νίκαιας. Μετά τον πόλεμο, η επόμενη γενιά του Alziari ανέλαβε τα ηνία και οδήγησε με επιτυχία την επιχείρηση μέχρι τη δεκαετία του 1980. μια περίοδο που προκάλεσε μια άνθηση στον τομέα, όταν τα οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου τεκμηριώθηκαν ευρύτερα. Στη συνέχεια, η γκάμα προϊόντων Alziari επεκτάθηκε για να συμπεριλάβει γκουρμέ προϊόντα όπως φουά γκρα, μαρμελάδα, μέλι και σαμπάνια. καθώς και προϊόντα ομορφιάς με βάση το ελαιόλαδο.
Σήμερα το ελαιόλαδο Alziari πωλείται σε μπουτίκ ειδικότητας σε 19 χώρες από το Τόκιο στη Νέα Υόρκη. Το κατάστημα στην παλιά πόλη της Νίκαιας εξακολουθεί να υπάρχει και είναι δημοφιλές τόσο στους τουρίστες όσο και στους ντόπιους, που αναζητούν το ελαιόλαδο Alziari που πωλείται στα διακριτικά και ελκυστικά του κουτιά. Το Αλζιάρι Grand Crus κυμαίνεται από: »douce '(ήπια), »φρούτα "(ήπια και φρουτώδη), μέχρι το »fruitee intense "(έντονο και φρουτώδες).
Ο ιστότοπος της εταιρείας δηλώνει ότι παρά τις αλλαγές στα ευρωπαϊκά πρότυπα επισήμανσης (η πιο πρόσφατη είναι η ΕΕ αριθ. 29/2012, με ημερομηνία 13 Ιανουαρίου 2012), δεν μπορεί πάντα να βασιστεί κανείς στην ετικέτα. Αυτό το σχόλιο χρησιμοποιήθηκε εναντίον του Alziari σε μια γαλλική τηλεοπτική έκθεση που κατηγόρησε την Alziari ότι συμπλήρωσε την τοπική της προμήθεια ελιών από την Ισπανία.
Τα Αλζιάρια ήταν κάπως αμηχανία από αυτά »κατηγορίες επειδή προέρχονται από ελιές πέρα από τα γαλλικά σύνορα και πουλάνε αναμειγνυόμενα έλαια από το 1900. Ο εμπορικός διευθυντής της Alziari, David Piot, σημείωσε ότι αυτό ήταν στην πραγματικότητα αυτό που είναι διάσημο και αυτό που οι πελάτες τους αναζητούν - ένας ισχυρισμός που υποστηρίζεται από τις λεγεώνες τους των θαυμαστών. Αυτό που είναι αναμφισβήτητο είναι οι συμβουλές του Alziari για την επιλογή ελαιολάδου: "Γεύση, γεύση και γεύση. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Γαλλικό ελαιόλαδο, λιανοπωλητές ελαιολάδου, Προβηγκία
Μάρτιος 23, 2023
Η Starbucks επεκτείνει τη σειρά καφέ με έγχυση ελαιόλαδου στα καταστήματα των ΗΠΑ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Partana, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Oleato, θα πωλείται επίσης ξεχωριστά στα καταστήματα που συμμετέχουν.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούλιος 11, 2023
Η Jaencoop αναφέρει ρεκόρ πωλήσεων
Ο δεύτερος μεγαλύτερος συνεταιρισμός ελαιολάδου κατέγραψε συνολικά έσοδα 280 εκατ. ευρώ το οικονομικό έτος 2022, εν μέρει λόγω των αυξημένων εγχώριων πωλήσεων σε αξία.
Μάρτιος 13, 2024
Πώς ένας λάτρης του ελαιολάδου βρήκε την επιτυχία στην αγορά των ΗΠΑ
Αφού ανακάλυψε το πάθος της για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Κρήτη, η Joanne Lacina δημιούργησε μια επιτυχημένη επιχείρηση εισαγωγής και διαδικτυακής λιανικής στις Η.Π.Α.
Ιούνιος 8, 2023
Ο Bonolio γίνεται ο τελευταίος Ευρωπαίος παραγωγός που ανοίγει τις εγκαταστάσεις στις ΗΠΑ
Ο Σικελός παραγωγός σχεδιάζει να διπλασιάσει τις εξαγωγές του στις ΗΠΑ
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Σεπτέμβριος 18, 2023
Αυξάνονται οι κλοπές ελαιολάδου σε μύλους και σούπερ μάρκετ σε όλη την Ισπανία
Η αύξηση των τιμών και η αύξηση της οργανωμένης εγκληματικής δραστηριότητας οδηγούν στην αύξηση των κλοπών, δήλωσαν αξιωματούχοι.
Νοέμβριος 27, 2023
Ενώ οι τιμές προέλευσης έχουν υποχωρήσει ελαφρώς, παραμένουν υψηλές στα καταστήματα, προκαλώντας ανησυχία στους λιανοπωλητές για κλοπές και στους καταναλωτές για απάτη.