Η Κροατία αποκτά την τέταρτη ΠΟΠ ελαιολάδου

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη Σόλτα έλαβε την έγκριση της ΕΕ, προσθέτοντας το όνομά του στη λίστα των άλλων κροατικών ΠΟΠ: Κόρτσουλα, Κρκ και Κρες.

Η αίτηση της Κροατίας για την καταχώριση της ονομασίας «Soltansko maslinovo ulje» (ελαιόλαδο Σόλτα) εγκρίθηκε και καταχωρίστηκε στο μητρώο των προϊόντων της ΕΕ με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Η είδηση αυτή ανακοινώθηκε επίσημα στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ στις 21 Οκτωβρίου 2016.

Η Σόλτα είναι ένα νησί της Αδριατικής που βρίσκεται στο κεντρικό αρχιπέλαγος της Δαλματίας και έχει κλίμα με ήπιους χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Το ελαιόλαδο εδώ παράγεται από δύο αυτόχθονες ποικιλίες ελιάς: τη Levantinka (γνωστή και ως Soltanka) και την Oblica, οι οποίες αποτελούν περισσότερο από το 95% των ελαιώνων του νησιού – με τη Levantinka να κατέχει ελαφρώς υψηλότερο ποσοστό (50 έως 60%).

Για τη φροντίδα των ελαιόδεντρων και τη συγκομιδή των ελιών χρησιμοποιούνται παραδοσιακές μέθοδοι. Οι καρποί συλλέγονται με το χέρι ή με τη χρήση μικρών χειροκίνητων τσουγκράνων, με τα οποία οι ελιές ρίχνονται στο έδαφος που είναι καλυμμένο με δίχτυα. Το ελαιόλαδο της Σόλτα λέγεται ότι έχει φρουτώδες άρωμα, με μια νότα μπανάνας, και μια ελαφριά πικράδα και οξύτητα.

Προκειμένου να πληρούνται οι απαιτήσεις της ΠΟΠ, όλα τα στάδια της παραγωγής, από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, την επεξεργασία, την εμφιάλωση και τη συσκευασία, πρέπει να πραγματοποιούνται στο νησί Σόλτα και στα επτά νησάκια του, τα οποία περιλαμβάνουν τα Πολεμπρνιάκ, Σάσκινα, Μπάλκουν, Κάμικ, Σαράκ, Γκρέμεϊ και Στιπάνσκα.

Η ΠΟΠ είναι η υψηλότερη από τις τρεις ονομασίες στο πλαίσιο του συστήματος πιστοποίησης προϊόντων της ΕΕ για γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα. Ένα προϊόν με ονομασία ΠΟΠ είναι αυτό που παράγεται, μεταποιείται και παρασκευάζεται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή.

Οι άλλες δύο ονομασίες περιλαμβάνουν την ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) για προϊόντα ή τρόφιμα των οποίων τουλάχιστον ένα στάδιο παραγωγής, μεταποίησης ή παρασκευής πραγματοποιείται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, και την ΕΤΠ (Εγγυημένη Παραδοσιακή Ειδικότητα) για προϊόντα με «παραδοσιακό χαρακτήρα» όσον αφορά είτε τη σύνθεσή τους είτε την παραγωγή τους.

Μαζί με τα νησιά Κόρκουλα , Κρκ και Κρες, ο συνολικός αριθμός των κροατικών ελαιολάδων που έχουν λάβει την ονομασία ΠΟΠ σε επίπεδο ΕΕ ανέρχεται σε τέσσερα. Μια αίτηση από τη χερσόνησο της Ίστριας εξακολουθεί να εκκρεμεί.