Οι Αυστραλοί παραγωγοί λαμβάνουν σκληρή αναγνώριση στο World Olive Oil Competition

Οι Αυστραλοί παραγωγοί έλαβαν πέντε χρυσά και έξι ασημένια βραβεία στην έκδοση 2020 του διασημότερου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Ελαιώνες στο Cape Schanck (Φωτογραφία από Sui Tham)
Ενδέχεται. 20, 2020
Με τη Λίζα Άντερσον
Ελαιώνες στο Cape Schanck (Φωτογραφία από Sui Tham)

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μέρος της συνεχιζόμενης κάλυψής μας για το 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Παρά την επίμονη ξηρασία και μετά από ιδιαίτερα βάναυση εποχή φωτιάς, Αυστραλοί παραγωγοί ανταμείφθηκαν για την αντοχή τους στην όγδοη έκδοση του NYIOOC World Olive Oil Competition.

Το 2019, η Αυστραλία παρήγαγε 21,000 τόνους ελαιόλαδου, σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου. Από αυτή τη συγκομιδή που ισοδυναμεί με ρεκόρ, οι παραγωγοί κέρδισαν συνολικά 11 βραβεία από 16 συμμετοχές.

Και για τα δύο λάδια μας να κερδίσουμε το Gold είναι μια σημαντική στιγμή για εμάς. Ήμασταν απόλυτα ενθουσιασμένοι με το αποτέλεσμα και είμαστε πολύ περήφανοι που είμαστε ανάμεσα σε λίγους αυστραλιανούς ελαιώνες που κέρδισαν το χρυσό φέτος.- Karen Godfrey, διευθυντής μάρκετινγκ στο Taralinga Estate

Το ποσοστό επιτυχίας 69% είναι το υψηλότερο που έχει δει η χώρα NYIOOC και μαρτυρία για την επιμονή των παραγωγών της χώρας.

Sui Tham, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης Cape Schanck στη χερσόνησο Mornington με τον σύζυγό της, Stephen, είπε στους Olive Times ότι ήταν ενθουσιασμένοι με το πώς έχουν τα πετρέλαιά τους μετά κερδίζοντας τέσσερα βραβεία, το ίδιο ποσό που κέρδισαν το 2019 NYIOOC.

Διαφήμιση

Το ζευγάρι κέρδισε Χρυσά Βραβεία για τους μεσαίο Picholine και ένα μεσαίο Frantoio, και Silver Awards για τους μεσαίο Coratina και μεσαίο Picual.

Δείτε επίσης: Ειδική κάλυψη: 2020 NYIOOC

"Είμαστε ενθουσιασμένοι με το πώς έχουν πετύχει τα λάδια μας σε έναν τόσο διάσημο διαγωνισμό εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και είμαστε υπερήφανοι που είμαστε Αυστραλοί εκπρόσωποι μεταξύ μερικών από τους καλύτερους παραγωγούς στον κόσμο », δήλωσε ο Tham.

Πρόσθεσε ότι διάφοροι παράγοντες έπαιξαν ρόλο στην επιτυχία της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένης της προσοχής τους στη λεπτομέρεια όταν φροντίζουν το άλσος τους, υιοθετούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και ελέγχουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής - από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή των ελιών έως τον μετασχηματισμό τους.

Περιουσία Taralinga ήταν ένας άλλος Αυστραλός παραγωγός με έδρα τη Χερσόνησο του Μόρινγκτον χτύπησε το χρυσό στη φετινή έκδοση του NYIOOC.

Ο παραγωγός με έδρα τη Βικτώρια κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία Ρομπούστο μάρκα, ένα ισχυρό Picual και το δικό τους Φρουτάτο μάρκα, ένα λεπτό μείγμα.

"Και για τα δύο λάδια μας να κερδίσουμε το Gold είναι μια σημαντική στιγμή για εμάς », δήλωσε η Karen Godfrey, διευθυντής πωλήσεων και μάρκετινγκ της εταιρείας. "Ήμασταν απόλυτα ενθουσιασμένοι με το αποτέλεσμα και είμαστε πολύ περήφανοι που είμαστε ανάμεσα σε λίγους αυστραλιανούς ελαιώνες που κέρδισαν το χρυσό φέτος. "

Εκτός από τα βραβεία τους φέτος, η Taralinga πέτυχε στο 2019 NYIOOCλαμβάνοντας επίσης δύο βραβεία.

"Αποδίδουμε την επιτυχία μας σε πολλά πράγματα », είπε ο Godfrey, "συμπεριλαμβανομένης της ακριβούς φύσης της διαδικασίας μας, από το να επιλέγουμε την κατάλληλη στιγμή μέχρι να βεβαιωθούμε ότι οι ελιές πιέζονται μέσα σε λίγες ώρες από τη συλλογή τους. "

"Επειδή έχουμε το φυτό μας », πρόσθεσε, "έχουμε την ικανότητα να επεξεργαζόμαστε τις ελιές μας εδώ στο κτήμα - μια μοναδική ικανότητα για τους αυστραλιανούς ελαιώνες - που εξασφαλίζει το φρέσκο ​​δυνατό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. "

Ο Godfrey είπε ότι άλλοι παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχία τους ήταν το εξελιγμένο διφασικό εργοστάσιο επεξεργασίας λαδιού που είπε ότι είναι το καλύτερο του είδους του και ότι η θέση τους στη χερσόνησο Mornington, η οποία έχει ένα ιδανικό μικροκλίμα για ελαιώνες.

"Αυτό το αποτέλεσμα αποτελεί απόδειξη της αποστολής μας να παράγουμε ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο - όχι μόνο εδώ στη χερσόνησο Mornington ή στην Αυστραλία, αλλά και στον κόσμο », δήλωσε ο Sam Tarascio, ιδιοκτήτης της Taralinga. "Δεν είναι μόνο ο στόχος μας, είναι το πάθος μας. "

Ο David Valmorbida, πρόεδρος της Αυστραλιανής Ένωσης Ελαιόλαδου (AOOA), συγχαίρει τις μάρκες που κέρδισαν εκ μέρους του συλλόγου.

"Ενώ υπάρχουν πολλοί υπέροχοι παραγωγοί ελαιολάδου στην Αυστραλία, και παγκοσμίως, που δεν μπαίνουν NYIOOC, "Είπε η Βαλμορμπίδα, "βλέποντας 11 Αυστραλιανές συμμετοχές να κερδίζουν βραβεία μεταξύ των άλλων 573 βραβευμένων λαδιών - και για τις Αυστραλιανές συμμετοχές να επιτύχουν ποσοστό απονομής 69 τοις εκατό, καθιστώντας ακριβώς πάνω από το συνολικό ποσοστό απονομής ανταγωνισμού 67 τοις εκατό - αποδεικνύει ότι η Αυστραλία είναι ένας σοβαρός ανταγωνιστής στην παγκόσμια σκηνή, παράγοντας μερικά φανταστικά προϊόντα. "


Σχετικές ειδήσεις