Μέρος της συνεχιζόμενης κάλυψής μας για το 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Η 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition έφερε μεγάλα αποτελέσματα για μεγάλους και μικρότερους παραγωγούς στην Κεντρική Ιταλία που είδαν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους να αναγνωρίζονται ως προϊόντα παγκόσμιας κλάσης από την κριτική επιτροπή.
Έρχεται πάνω από την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά που η ομάδα μας έβαλε στα άλση μας όλο το χρόνο.- Christiane Wassmann, ιδιοκτήτης του Rastrello Boutique Hotel και του αγροκτήματος
"Είμαστε μια μικρή εταιρεία που δραστηριοποιείται σε μια όμορφη κοιλάδα, που παραδοσιακά επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιού Verdicchio », δήλωσε ο Francesco Sabbatini Rossetti, ιδιοκτήτης της Ελαιόλαδο L'Olinda και παραγωγός του βραβευμένου χρυσού 2020 Monocultivar Raggi, είπε στους Olive Oil Times. "Κερδίζοντας το Χρυσό Βραβείο για ένα από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα μας, μας στέλνει πολύ καλά ατμόσφαιρα. "
Η L'Olinda Olive Farm είναι μια αγροτική εταιρεία που είναι αφιερωμένη πλήρως παραγωγή ελαιολάδου σε περισσότερα από 130,000 στρέμματα στην περιοχή Marche της Κεντρικής Ιταλίας.
Δείτε επίσης:Ειδική κάλυψη: 2020 NYIOOC"Παράγουμε πολλά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα μονοκαλλιέργειας. ελαιόλαδα προερχόμενα από μια μοναδική ποικιλία ελιάς. Παραδοσιακά μαζεύουμε τις ελιές Raggia το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου », είπε ο Rossetti. "Έπρεπε να ξεπεράσουμε μια σειρά δυσμενών συνθηκών τα τελευταία δύο χρόνια. Τα δέντρα μας συνεχίζουν να ανακάμπτουν από το Χειμερινή καταιγίδα στο Μπουριανό που μας χτύπησε πριν από δύο χρόνια. "
"Έφερε πολύ κρύες θερμοκρασίες στα μέσα Μαρτίου, τόσο ασυνήθιστο γεγονός για τα εδάφη μας », πρόσθεσε. "Πολλά φυτά υπέφεραν και τα δέντρα Raggia υπέφεραν ακόμη περισσότερο, εκτίθενται περισσότερο σε αυτούς τους απροσδόκητους και παγωμένους ανέμους. "
Ένα από τα μυστικά της ποιότητας του Monocultivar Raggia, είπε ο Rossetti, βρίσκεται στον ιδιωτικό ελαιοτριβείο στο οποίο μπορεί να βασιστεί το αγρόκτημα. Ο μύλος Mori επεξεργάζεται μόνο ελιές L'Olinda Olive Farm. Στην περιοχή του μύλου, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ειδικά δωμάτια υπό ελεγχόμενες συνθήκες.
"Μπουκάλιμε το λάδι μας μόνο όταν στέλνουμε τις παραγγελίες μας », είπε ο Rossetti.
Όχι μακριά από την περιοχή Marche, στο Umbria, αρκετοί καλλιεργητές είδαν επίσης τα ονόματά τους και τα ελαιόλαδα εμφανίζονται στο Επίσημος οδηγός για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο - ο NYIOOCοδηγός για τους νικητές των βραβείων.
"Είμαστε πολύ τιμημένοι και χαρούμενοι λάβετε το Χρυσό Βραβείο για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Rastrello, "Christiane Wassmann, ιδιοκτήτης του Rastrello Boutique Hotel και φάρμα, κοντά στην πόλη Panicale, είπε Olive Oil Times. "Έρχεται πάνω από την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά που η ομάδα μας έβαλε στα άλση μας όλο το χρόνο. "
"Η περασμένη σεζόν δεν ήταν μια εύκολη σεζόν, με περισσότερα από τα μισά λάχανα μας να χάνονται λόγω του καύσωνα. Εξαρτάται από τις βροχοπτώσεις, και δεν είχαμε αρκετό, έπρεπε ακόμη και να ξαναφυτεύσουμε 40 νεαρά δέντρα που δεν τα κατάφεραν στην ξηρασία », πρόσθεσε ο Wassmann. "Είχαμε επίσης κάποια στοιχεία για το ελιά καρπού εξαπλώνεται, αλλά η πρώιμη συγκομιδή μας επέτρεψε να προστατεύσουμε την ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου μας. "
Στην κριτική επιτροπή, οι γεύσεις του Rastrello περιλαμβάνουν βότανα, πράσινη πιπεριά, ραδίκι, μπαχαρικά και ρόκα.
Για τον Wassmann, το μυστικό της επιτυχίας του Rastrello βρίσκεται στο "σεβασμός στα δέντρα μας, από τη βιολογική λίπανση έως το κλάδεμα και τη συγκομιδή. Φροντίζουμε τις ελιές μας, είμαστε πολύ προσεκτικοί για το πώς τις χειριζόμαστε και έχουμε μια ισχυρή σχέση με τον τοπικό μας ελαιοτριβείο. "
Ένα χρυσό βραβείο απονεμήθηκε επίσης για τρίτη φορά στο Frescobaldi Laudemio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο παράγεται σε Τοσκάνη και εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες από το Manicaretti Ιταλικοί εισαγωγείς τροφίμων, ο οποίος το υπέβαλε στον διαγωνισμό.
"Είμαι κυρίως ευχαριστημένος που η οικογένεια Frescobaldi διατηρεί αυτήν την ευγενική θέση μετά από 30 χρόνια », δήλωσε ο ιδρυτής της εταιρείας, Rolando Beramendi, αφού έμαθε το βραβείο. "Αυτό το λάδι παράγεται σύμφωνα με τους αυστηρότερους αυτοεπιβαλλόμενους κανόνες και εκτιμήσεις, και ακόμη και με όλες τις αβεβαιότητες που η Μητέρα Φύση έχει πάντα στη διάθεσή μας, συνεχίζει να είναι νικητής. "
Η εταιρεία Beramendi άρχισε να εισάγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Laudemio πριν από δεκαετίες.
"Σιγά-σιγά, με τη βοήθεια ολόκληρης της οικογένειας Frescobaldi και την άνευ όρων υποστήριξή τους, έχουμε αναπτύξει τη μάρκα και διατηρήσαμε μια θέση άριστης ποιότητας στη διανομή μας », δήλωσε ο Beramendi. "Νομίζω ότι μετά από τρία συνεχόμενα χρόνια χρυσού, θα μπορούσατε σχεδόν να το ονομάσετε κλασικό, όπως και εμείς. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2020
Ενδέχεται. 31, 2023
Πρώτη φορά NYIOOC Οι νικητές βρίσκουν νέες ευκαιρίες
Από την αυξημένη κάλυψη των μέσων ενημέρωσης έως την ευκολότερη πρόσβαση σε προσοδοφόρες ξένες αγορές, οι νικητές για πρώτη φορά στο World Olive Oil Competition αναλογιστούν τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς και της επιτυχίας τους.
Αύγουστος 10, 2023
Το 'Lucky' Olive Tree οδηγεί σε συνεδρίες ενσυνειδητότητας στην Ιταλία
Στη Μολίζε, ένα καινοτόμο έργο στοχεύει στη μείωση του επιπέδου του στρες, του άγχους και της κατάθλιψης με την υποστήριξη της επαυξημένης πραγματικότητας και μιας ιστορικής ελιάς.
Ιούλιος 13, 2023
Σύμφωνα με αξιωματούχους του τουρισμού της Ίστριας, 190,000 άνθρωποι επισκέπτονται ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς στη χερσόνησο κάθε χρόνο. Τώρα, αυτοί οι αξιωματούχοι μοιράζονται στρατηγικές στην Ισπανία και την Ιταλία.
Απρίλιος 13, 2023
Ομάδα πρώην ποδοσφαιριστή και δικηγόρων για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας
Μετά από φόβο για τον καρκίνο, ο συνταξιούχος αστέρας του ποδοσφαίρου Nikica Cukrov και ο γαμπρός του συνεργάστηκαν για να φυτέψουν δέντρα και να φτιάξουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 4, 2023
Τυνήσιοι παραγωγοί γιορτάζουν τη νίκη μετά την εποχή που μαστίζεται από την ξηρασία
Οι παραγωγοί ξεπέρασαν τη σοβαρή ξηρασία και τις μακροοικονομικές δυσκολίες της χώρας και κέρδισαν 27 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ιανουάριος 3, 2024
Αξίωση στοιχηματισμού πρωτοεμφανιζόμενων βελγικών εισαγωγέων στην παγκόσμια σκηνή
Οι ιδρυτές της ASUR προμηθεύονται βραβευμένα λάδια από την Ελλάδα για να τα πουλήσουν στο Βέλγιο και την Ολλανδία, αντιμετωπίζοντας προκλήσεις που σχετίζονται με τις εκκολαπτόμενες αγορές ελαιολάδου.
Ιούνιος 19, 2023
Η Παντολέα γιορτάζει την 20ή της επέτειο στη Ρώμη
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός που επικεντρώνεται στην υγεία και τη βιωσιμότητα των γυναικών γιόρτασε την επέτειο με μια τελετή βράβευσης και ξεκίνησε ένα νέο έργο.
Αύγουστος 24, 2023
Πολιτιστικές εκδηλώσεις στη Νότια Ιταλία συνδυάζουν μουσική, φύση και ελαιόλαδο
Οι ζεστές νύχτες του καλοκαιριού της Ιταλίας φωτίζονται από εκδηλώσεις που συνδυάζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με καλλιτεχνικές και πολιτιστικές εκφράσεις.