Μέρος της συνεχιζόμενης κάλυψής μας για το 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Η 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition έφερε μεγάλα αποτελέσματα για μεγάλους και μικρότερους παραγωγούς στην Κεντρική Ιταλία που είδαν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους να αναγνωρίζονται ως προϊόντα παγκόσμιας κλάσης από την κριτική επιτροπή.
Έρχεται πάνω από την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά που η ομάδα μας έβαλε στα άλση μας όλο το χρόνο.- Christiane Wassmann, ιδιοκτήτης του Rastrello Boutique Hotel και του αγροκτήματος
"Είμαστε μια μικρή εταιρεία που δραστηριοποιείται σε μια όμορφη κοιλάδα, που παραδοσιακά επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιού Verdicchio », δήλωσε ο Francesco Sabbatini Rossetti, ιδιοκτήτης της Ελαιόλαδο L'Olinda και παραγωγός του βραβευμένου χρυσού 2020 Monocultivar Raggi, είπε στους Olive Oil Times. "Κερδίζοντας το Χρυσό Βραβείο για ένα από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα μας, μας στέλνει πολύ καλά ατμόσφαιρα. "
Η L'Olinda Olive Farm είναι μια αγροτική εταιρεία που είναι αφιερωμένη πλήρως παραγωγή ελαιολάδου σε περισσότερα από 130,000 στρέμματα στην περιοχή Marche της Κεντρικής Ιταλίας.
Δείτε επίσης:Ειδική κάλυψη: 2020 NYIOOC"Παράγουμε πολλά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα μονοκαλλιέργειας. ελαιόλαδα προερχόμενα από μια μοναδική ποικιλία ελιάς. Παραδοσιακά μαζεύουμε τις ελιές Raggia το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου », είπε ο Rossetti. "Έπρεπε να ξεπεράσουμε μια σειρά δυσμενών συνθηκών τα τελευταία δύο χρόνια. Τα δέντρα μας συνεχίζουν να ανακάμπτουν από το Χειμερινή καταιγίδα στο Μπουριανό που μας χτύπησε πριν από δύο χρόνια. "
"Έφερε πολύ κρύες θερμοκρασίες στα μέσα Μαρτίου, τόσο ασυνήθιστο γεγονός για τα εδάφη μας », πρόσθεσε. "Πολλά φυτά υπέφεραν και τα δέντρα Raggia υπέφεραν ακόμη περισσότερο, εκτίθενται περισσότερο σε αυτούς τους απροσδόκητους και παγωμένους ανέμους. "
Ένα από τα μυστικά της ποιότητας του Monocultivar Raggia, είπε ο Rossetti, βρίσκεται στον ιδιωτικό ελαιοτριβείο στο οποίο μπορεί να βασιστεί το αγρόκτημα. Ο μύλος Mori επεξεργάζεται μόνο ελιές L'Olinda Olive Farm. Στην περιοχή του μύλου, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ειδικά δωμάτια υπό ελεγχόμενες συνθήκες.
"Μπουκάλιμε το λάδι μας μόνο όταν στέλνουμε τις παραγγελίες μας », είπε ο Rossetti.
Όχι μακριά από την περιοχή Marche, στο Umbria, αρκετοί καλλιεργητές είδαν επίσης τα ονόματά τους και τα ελαιόλαδα εμφανίζονται στο Επίσημος οδηγός για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο - ο NYIOOCοδηγός για τους νικητές των βραβείων.
"Είμαστε πολύ τιμημένοι και χαρούμενοι λάβετε το Χρυσό Βραβείο για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Rastrello, "Christiane Wassmann, ιδιοκτήτης του Rastrello Boutique Hotel και φάρμα, κοντά στην πόλη Panicale, είπε Olive Oil Times. "Έρχεται πάνω από την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά που η ομάδα μας έβαλε στα άλση μας όλο το χρόνο. "
"Η περασμένη σεζόν δεν ήταν μια εύκολη σεζόν, με περισσότερα από τα μισά λάχανα μας να χάνονται λόγω του καύσωνα. Εξαρτάται από τις βροχοπτώσεις, και δεν είχαμε αρκετό, έπρεπε ακόμη και να ξαναφυτεύσουμε 40 νεαρά δέντρα που δεν τα κατάφεραν στην ξηρασία », πρόσθεσε ο Wassmann. "Είχαμε επίσης κάποια στοιχεία για το ελιά καρπού εξαπλώνεται, αλλά η πρώιμη συγκομιδή μας επέτρεψε να προστατεύσουμε την ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου μας. "
Στην κριτική επιτροπή, οι γεύσεις του Rastrello περιλαμβάνουν βότανα, πράσινη πιπεριά, ραδίκι, μπαχαρικά και ρόκα.
Για τον Wassmann, το μυστικό της επιτυχίας του Rastrello βρίσκεται στο "σεβασμός στα δέντρα μας, από τη βιολογική λίπανση έως το κλάδεμα και τη συγκομιδή. Φροντίζουμε τις ελιές μας, είμαστε πολύ προσεκτικοί για το πώς τις χειριζόμαστε και έχουμε μια ισχυρή σχέση με τον τοπικό μας ελαιοτριβείο. "
Ένα χρυσό βραβείο απονεμήθηκε επίσης για τρίτη φορά στο Frescobaldi Laudemio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο παράγεται σε Τοσκάνη και εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες από το Manicaretti Ιταλικοί εισαγωγείς τροφίμων, ο οποίος το υπέβαλε στον διαγωνισμό.
"Είμαι κυρίως ευχαριστημένος που η οικογένεια Frescobaldi διατηρεί αυτήν την ευγενική θέση μετά από 30 χρόνια », δήλωσε ο ιδρυτής της εταιρείας, Rolando Beramendi, αφού έμαθε το βραβείο. "Αυτό το λάδι παράγεται σύμφωνα με τους αυστηρότερους αυτοεπιβαλλόμενους κανόνες και εκτιμήσεις, και ακόμη και με όλες τις αβεβαιότητες που η Μητέρα Φύση έχει πάντα στη διάθεσή μας, συνεχίζει να είναι νικητής. "
Η εταιρεία Beramendi άρχισε να εισάγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Laudemio πριν από δεκαετίες.
"Σιγά-σιγά, με τη βοήθεια ολόκληρης της οικογένειας Frescobaldi και την άνευ όρων υποστήριξή τους, έχουμε αναπτύξει τη μάρκα και διατηρήσαμε μια θέση άριστης ποιότητας στη διανομή μας », δήλωσε ο Beramendi. "Νομίζω ότι μετά από τρία συνεχόμενα χρόνια χρυσού, θα μπορούσατε σχεδόν να το ονομάσετε κλασικό, όπως και εμείς. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2020
Ιούλιος 13, 2023
Αξιωματούχοι στην κομητεία Ζαντάρ γιορτάζουν τους βραβευμένους παραγωγούς
Ο νομάρχης Božidar Longin ευχαρίστησε τους τοπικούς παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κρασιού και τυριού για την έκθεση στο παγκόσμιο κοινό στα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ζαντάρ.
Δεκέμβριος 11, 2023
Οι αγρότες μικρής κλίμακας γιορτάζουν τη μεγάλη επιτυχία στην Κεντρική Καλιφόρνια
Ο Richard και η Myrna Meisler έχουν μετατρέψει ένα έργο πάθους σε ένα από τα πιο βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Καλιφόρνια.
Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Αύγουστος 10, 2023
Το 'Lucky' Olive Tree οδηγεί σε συνεδρίες ενσυνειδητότητας στην Ιταλία
Στη Μολίζε, ένα καινοτόμο έργο στοχεύει στη μείωση του επιπέδου του στρες, του άγχους και της κατάθλιψης με την υποστήριξη της επαυξημένης πραγματικότητας και μιας ιστορικής ελιάς.
Ιούλιος 6, 2023
Αυτός ο μικρός αλλά πανίσχυρος παραγωγός οδηγεί μια παραδοσιακή κρητική ποικιλία σε νέα ύψη
Η βραβευμένη Silvergreen αναδεικνύει τα προϊόντα της Κρήτης μέσω της Τσουνάτης, μιας λεπτής αλλά ανταποδοτικής ποικιλίας ελιάς εγγενής στο ελληνικό νησί.
Μάρτιος 28, 2023
Εορτασμός των παραγωγών ΠΟΠ και ΠΓΕ στο Ercole Olivario
Το Λάτσιο, η Σαρδηνία και η Σικελία ήταν οι περιφέρειες που βραβεύτηκαν περισσότερο, με τρία βραβεία η καθεμία, ακολουθούμενες από την Καμπανία, την Απουλία και την Τοσκάνη, με ένα βραβείο η καθεμία.
Απρίλιος 27, 2023
Η ποιότητα των παραγωγών της Κεντρικής Ιταλίας λάμπει μετά από δύσκολη συγκομιδή
Το κλίμα δεν διευκόλυνε τους ελαιοπαραγωγούς στο Λάτσιο, την Ούμπρια ή το Αμπρούτσο. Ωστόσο, οι παραγωγοί έφτιαξαν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δίνοντας έμφαση στις τοπικές ποικιλίες.
Ιούνιος 8, 2023
Παραγωγοί στον Λίβανο, το Ισραήλ και την Ιορδανία ξεπέρασαν τις οικονομικές προκλήσεις για να γιορτάσουν την επιτυχία στο 2023 World Olive Oil Competition.