Εμπειρογνώμονες γευσιγνώστες από την Ιαπωνία, την Αυστραλία και τις ΗΠΑ επιλέχθηκαν για να προεδρεύσουν του 5ου NYIOOC
Η Miciyo Yamada από την Ιαπωνία, η Lina Smith από τις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Robert Harris από την Αυστραλία θα συντονίσουν τη φετινή συζήτηση.
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC) ανακοίνωσε τους διορισμούς των τριών επικεφαλής της κριτικής επιτροπής για την πέμπτη διοργάνωση του μεγαλύτερου και πιο έγκριτου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο.
Σε αντίθεση με άλλους διαγωνισμούς όπου υπάρχει ένας μόνο επικεφαλής της κριτικής επιτροπής, ή επικεφαλής κριτής, ο NYIOOC διορίζει κάθε χρόνο τρεις κριτές από διαφορετικές χώρες για να ηγηθούν της διεθνούς ομάδας εμπειρογνωμόνων που απαρτίζει την ελίτ της κριτικής επιτροπής.
Οι επικεφαλής της κριτικής επιτροπής για το NYIOOC 2017 είναι η Miciyo Yamada από την Ιαπωνία, η Lina Smith από τις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Robert Harris από την Αυστραλία.
Κορυφαίοι εμπειρογνώμονες στους τομείς τους που αντιπροσωπεύουν την αριστεία της κριτικής επιτροπής του NYIOOC.
Ο πρόεδρος του NYIOOC, Curtis Cord, χαρακτήρισε τους τρεις επικεφαλής της κριτικής επιτροπής ως «κορυφαίους εμπειρογνώμονες στους τομείς τους που αντιπροσωπεύουν την αριστεία της κριτικής επιτροπής του NYIOOC — τους κορυφαίους δοκιμαστές ελαιολάδου στον κόσμο».
Οι επικεφαλής της επιτροπής του #NYIOOC 2017: Miciyo Yamada (Ιαπωνία), Lina Smith (ΗΠΑ) και Robert Harris (Αυστραλία) #toptasters #NYIOOC2017 pic.twitter.com/5LPSif3ZvV
— NYIOOC (@nyiooc) 8 Μαρτίου 2017
Η Miciyo Yamada είναι η πρώτη (και, μέχρι στιγμής, η μόνη) Ιαπωνίδα που πέρασε τις εξετάσεις για δοκιμαστές ελαιολάδου που διοργανώνονται από το Ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών. Είναι μέλος της επιτροπής της AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) και του Εργαστηρίου DISTAL (Departimento Scienze e Technologia Agro Alimentari) στην Ιταλία, καθώς και του JOOP (Japan Olive Oil Prize) που διοργανώνεται από το Ιταλικό Εμπορικό Επιμελητήριο στην Ιαπωνία.
Miciyo Yamada
Η Lina Smith είναι εκπαιδευτικός και σύμβουλος ελαιολάδου με έδρα τη Βοστώνη. Ξεκίνησε την καριέρα της ως χημικός μηχανικός, αλλά αναζητώντας έναν τρόπο να ενσωματώσει την αγάπη της για τη Μεσόγειο στην καθημερινή της ζωή, συνέχισε τις σπουδές της και απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο στις ιταλικές σπουδές στο Middlebury College της Φλωρεντίας. Στην Τοσκάνη, έγραψε τη μεταπτυχιακή της διατριβή με θέμα το ελαιόλαδο και έμαθε να δοκιμάζει επαγγελματικά υπό την καθοδήγηση του αείμνηστου οραματιστή Marco Mugelli.
Λίνα Σμιθ
Η Smith διοργανώνει εκπαιδευτικές εκδηλώσεις στη Βοστώνη και έχει διδάξει για το Slow Food, το Harvard Food Literacy Project και το CCAE στο Κέιμπριτζ. Είναι ιδρύτρια του Boston Olive Oil Club, ενός εκπαιδευτικού οργανισμού που διδάσκει στο κοινό να κατανοεί και να αναγνωρίζει το ποιοτικό ελαιόλαδο.
Ο Robert Harris είναι Αυστραλός εμπειρογνώμονας στην οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδων και συχνός κριτής σε περιφερειακούς και διεθνείς διαγωνισμούς, συμπεριλαμβανομένων των Australian Olive Association National Extra Virgin Olive Oil Shows και των Royal Melbourne Fine Food Awards.
Ρόμπερτ Χάρις
Οι επικεφαλής της επιτροπής συγκαταλέγονται στους δεκαπέντε διακεκριμένους εμπειρογνώμονες που θα αξιολογήσουν πάνω από 800 ελαιόλαδα από 27 χώρες τον επόμενο μήνα, καθορίζοντας τελικά τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο για το 2017.
Τα ελαιόλαδα που θα κερδίσουν είναι περιζήτητα από σεφ, αγοραστές τροφίμων και απαιτητικούς καταναλωτές που εκτιμούν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της υψηλότερης ποιότητας. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται στον ιστότοπο bestoliveoils.org και διανέμονται παγκοσμίως.
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης διοργανώνεται από το Olive Oil Times, ένα ανεξάρτητο έντυπο που δεν συνδέεται με καμία μάρκα ελαιολάδου.