Expert Tasters από την Ιαπωνία, την Αυστραλία, τις ΗΠΑ που επιλέχθηκαν για να οδηγήσουν το 5th NYIOOC

Ο Miciyo Yamada από την Ιαπωνία, η Lina Smith από τις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Robert Harris από την Αυστραλία θα οδηγήσουν το φετινό πάνελ.

2017 NYIOOC Ηγέτης της επιτροπής Lina Smith
Μάρτιος 9, 2017
By Olive Oil Times Προσωπικό
2017 NYIOOC Ηγέτης της επιτροπής Lina Smith

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η περιοχή Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC) ανακοίνωσε τους διορισμούς των τριών ηγετών των πάνελ για την πέμπτη έκδοση του μεγαλύτερου και πιο διακεκριμένου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο.

Σε αντίθεση με άλλους διαγωνισμούς όπου υπάρχει ένας ηγέτης της ομάδας ή επικεφαλής δικαστής, η NYIOOC κάθε χρόνο διορίζει τρεις δικαστές από διαφορετικές χώρες για να ηγηθεί της διεθνούς ομάδας εμπειρογνωμόνων που απαρτίζουν την ειδική ομάδα κριτών.

Οι ηγέτες της ομάδας για το 2017 NYIOOC είναι ο Miciyo Yamada από την Ιαπωνία, η Lina Smith από τις Ηνωμένες Πολιτείες και ο Robert Harris από την Αυστραλία.

Οι κορυφαίοι εμπειρογνώμονες στους τομείς τους, που αποτελούν παραδείγματα της αριστείας του NYIOOC πάνελ.- Curtis Cord, NYIOOC Πρόεδρος

NYIOOC Πρόεδρος Curtis Cord καλούνται οι ηγέτες των τριών ομάδων "κορυφαίους εμπειρογνώμονες στους τομείς τους που αποτελούν παραδείγματα της αριστείας του NYIOOC panel - το κορυφαίο ελαιόλαδο δοκιμάζει στον κόσμο. "




Miciyo Yamada είναι ο πρώτος (και μέχρι τώρα μόνος) Ιάπωνας που πέρασε την ιταλική δοκιμή ελαιολάδου που διοργάνωσε το ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών. Είναι μέλος της AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) και του Εργαστηρίου της DISTAL (Ιταλία) και του JOOP (Ιαπωνικό Βραβείο Ελαιολάδου) που διοργάνωσε το ιταλικό Εμπορικό Επιμελητήριο στην Ιαπωνία.

Miciyo Yamada

Λίνα Σμιθ είναι εκπαιδευτικός και σύμβουλος ελαιολάδου βασισμένος στη Βοστώνη. Ξεκίνησε την καριέρα της ως χημικός μηχανικός, αναζητώντας έπειτα έναν τρόπο να ενσωματώσει την αγάπη της για τη Μεσόγειο στην καθημερινή ζωή, παρακολούθησε το πτυχίο Master of Arts στα ιταλικά στο Middllebury College της Φλωρεντίας. Στην Τοσκάνη έγραψε τη διατριβή του Μάστερ για το ελαιόλαδο και έμαθε να γευτεί επαγγελματικά υπό τον όψιμο οραματιστή, Μάρκο Μουγκέλι.

Λίνα Σμιθ

Ο Smith διεξάγει εκπαιδευτικά γεγονότα στη Βοστώνη και έχει διδάξει για το Slow Food, το Εργαλείο Γραμματισμού Τροφίμων Harvard και το CCAE στο Cambridge. Είναι ο ιδρυτής του Boston Olive Oil Club, ενός εκπαιδευτικού οργανισμού που διδάσκει το κοινό να κατανοεί και να αναγνωρίζει το ποιοτικό ελαιόλαδο.

Ρόμπερτ Χάρις είναι ένας Αυστραλός εμπειρογνώμονας στην αισθητηριακή αξιολόγηση των ελαιολάδων και ένας συχνός κριτής σε περιφερειακούς και διεθνείς διαγωνισμούς, συμπεριλαμβανομένου του Αυστραλιανού Συνδέσμου Ελαιολάδου Extra Virgin Τις εκθέσεις για το ελαιόλαδο και τα βραβεία Fine Food του Royal Melbourne.

Ρόμπερτ Χάρις

Οι ηγέτες των ομάδων είναι μεταξύ τους δεκαπέντε διακεκριμένοι εμπειρογνώμονες ο οποίος θα αξιολογήσει τα ελαιόλαδα 800 από τις χώρες του 27 τον επόμενο μήνα, καθορίζοντας τελικά το καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο για 2017.

Τα νικητήρια ελαιόλαδα φιλοξενούνται από τους σεφ, τους αγοραστές τροφίμων και τους απαιτητικούς καταναλωτές που εκτιμούν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα bestoliveoils.com και συνδικάτο παγκοσμίως.

Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης παράγεται από την Olive Oil Times, μια ανεξάρτητη δημοσίευση που δεν συνδέεται με οποιαδήποτε ετικέτα ελαιολάδου.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις