Οι πρωτοεμφανιζόμενοι νικητές περιγράφουν τα πλεονεκτήματα των βραβείων σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Η πρόσβαση στις παγκόσμιες αγορές, η προώθηση σε περιφερειακό επίπεδο και το κίνητρο για συνεχή βελτίωση είναι μερικά από τα οφέλη που αναφέρουν οι νικητές που διακρίθηκαν για πρώτη φορά στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου του NYIOOC.
Καθώς η προθεσμία εγγραφών για το σκέλος του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC 2024 που αφορά το Νότιο Ημισφαίριο λήγει την 1η Σεπτεμβρίου, οι νικητές που διακρίθηκαν για πρώτη φορά αναλογίζονται τον αντίκτυπο που είχε η πρώτη τους διάκριση στις μάρκες τους.
«Η νίκη βοήθησε στην προώθηση της μάρκας μας σε πελάτες που ίσως δεν μας γνώριζαν», δήλωσε ο Δημήτριος Κομνηνός, ιδιοκτήτης της Dimitri Olive Farms με έδρα τη Λακωνία.
«Τώρα έχουμε ευρύτερη εμβέλεια, όχι μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και παγκοσμίως», πρόσθεσε. «Νιώθουμε πραγματικά τιμημένοι που λάβαμε ένα βραβείο, ειδικά δεδομένου ότι ήταν η πρώτη φορά που συμμετείχαμε σε διαγωνισμό».
Δείτε επίσης: Κάλυψη του NYIOOC 2024Στην νότια άκρη της χερσονήσου της Πελοποννήσου, οι παραγωγοί της 200 ετών φάρμας κέρδισαν ένα Αργυρό Βραβείο για ένα αφιλτράριστο ελαιόλαδο Κορωνέικης μέτριας έντασης. «Είναι σημαντικό να γνωρίζεις από πού προέρχεται το ελαιόλαδό σου», είπε ο Κομνηνός.
Το βραβείο ήταν ιδιαίτερα ικανοποιητικό μετά από μια δύσκολη σεζόν για τη Dimitri Olive Farms. «Όπως πολλοί αγρότες, αντιμετωπίσαμε προβλήματα στελέχωσης και ξηρασία», είπε ο Κομνηνός.
Στην άλλη πλευρά του Ιονίου Πελάγους, οι παραγωγοί της Olio Infiore γιόρτασαν την πρώτη τους διάκριση σε παγκόσμιο διαγωνισμό, κερδίζοντας Χρυσό Βραβείο για ένα βιολογικό ελαιόλαδο μέτριας έντασης από την ποικιλία Κορατίνα.
Ο ιδιοκτήτης Tommaso Fiore δήλωσε ότι ο παραγωγός από την Απουλία σχεδιάζει να αξιοποιήσει το βραβείο για να προωθήσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό του εν όψει της επερχόμενης σεζόν.
Η πρώτη διάκριση της Olio Infiore στο NYIOOC θα βοηθήσει τον Tommaso Fiore να προωθήσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό του στη Βόρεια Αμερική. (Φωτογραφία: Olio Infiore)
«Ελπίζουμε ότι αυτή η αναγνώριση θα αποτελέσει ένα βήμα για να γίνουν γνωστά τα προϊόντα μας στη βορειοαμερικανική αγορά», δήλωσε. «Αυτό αντιπροσωπεύει το όνειρό μας για το εγγύς μέλλον.»
«Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με πάθος και αφοσίωση για να προσφέρουμε πάντα το καλύτερο στους πελάτες μας», πρόσθεσε ο Fiore. «Είμαστε πάντα ανοιχτοί σε νέες συνεργασίες και ευκαιρίες για να αναπτυχθούμε και να βελτιώσουμε περαιτέρω το προϊόν μας. Ελπίζουμε ότι αυτή η αναγνώριση είναι μόνο η αρχή για κάτι νέο, και είμαστε ευγνώμονες στο NYIOOC που το επέτρεψε».
Παράλληλα με την εμπορική πτυχή, ο Fiore δήλωσε ότι το βραβείο επικυρώνει τη σκληρή δουλειά και την αφοσίωση που απαιτούνται για την παραγωγή ελαιολάδου παγκόσμιας κλάσης και τον παρακινεί να κάνει ακόμα καλύτερα το επόμενο έτος.
«Είναι ένα κίνητρο να κάνουμε καλύτερα για το εμπορικό σήμα μας, ενισχύοντας τη φήμη μας ως παραγωγών εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας», είπε. «Για μένα, αυτό είναι ξεχωριστό, καθώς ανοίγει νέους δρόμους για ανάπτυξη.»
Ο Fiore πρόσθεσε ότι το βραβείο συμβάλλει επίσης στην προώθηση της νότιας περιοχής της Απουλίας — της μεγαλύτερης ελαιοπαραγωγικής περιοχής της Ιταλίας — ως προορισμού για ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και όχι για ελαιόλαδο χύμα.
«Μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα χαρακτηριστικά των ελιών μας, ξεκινώντας από την Κορατίνα, και να δημιουργήσουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας που μπορούν να ανταγωνιστούν οποιονδήποτε στον κόσμο», είπε ο Φιόρε. «Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω ενός «μαγικού» συνδυασμού παράδοσης, καινοτομίας και δεξιοτήτων.»
Μαζί με τους μεσογειακούς παραγωγούς, ο καναδικός εισαγωγέας Cibo Previ βραβεύτηκε για πρώτη φορά στο NYIOOC 2024, κερδίζοντας δύο Χρυσά Βραβεία για ένα Mariolo μέτριας έντασης και το Itrana του, συσκευασμένα υπό τις ετικέτες «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Previ» και «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Previ Bimbi».
Το πρώτο βραβείο της Sabrina Rea στο NYIOOC δικαιολογεί τα δαπανηρά μέτρα που λαμβάνει για να διασφαλίσει την ποιότητα. (Φωτογραφία: Sabrina Rea)
«Τα βραβεία έχουν επηρεάσει τη μάρκα μου, καθώς έχουν απήχηση στους πελάτες μου», δήλωσε η ιδιοκτήτρια Sabrina Rea. «Η λήψη αυτής της διάσημης αναγνώρισης ήταν απόλυτη χαρά. Είμαι βαθιά ευγνώμων, καθώς αντιπροσωπεύει χρόνια αφοσίωσης στην προώθηση του ελαιολάδου υψηλότερης ποιότητας στον κόσμο.»
«Αυτή η τιμή ενισχύει την πεποίθησή μου να καινοτομώ και να υποστηρίζω συνεχώς τη θετική γήρανση», πρόσθεσε. «Επίσης, ενισχύει τη δέσμευσή μου να παρέχω στους Βορειοαμερικανούς ευκαιρίες να βελτιώσουν την υγεία τους μέσω αυτού του εξαιρετικού, φυσικού προϊόντος».
Η Rea είπε ότι λόγω των σκληρών καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της συγκομιδής της Ιταλίας το 2023/24, έπρεπε να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην προμήθεια των ελαιολάδων της μάρκας της. «Ως εισαγωγέας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ιδιωτικής ετικέτας, πρέπει να βεβαιωθείς ότι παραδίδεις αυτό που περιγράφεις», είπε.
«Κάθε περιοχή παραγωγής ελαιολάδου έχει τα δικά της μοναδικά πλεονεκτήματα», πρόσθεσε η Rea. «Η δημιουργία ενός εξαιρετικά πλούσιου σε φαινολικά συστατικά ελαιολάδου, που επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία μεταξύ έντονης γεύσης και χωρίς υπερβολική πικράδα, είναι σαν τη δημιουργία ενός αριστουργήματος. Το Cibo Previ είναι αυτό το αριστούργημα και είναι τιμή μου να το παρουσιάσω στον κόσμο, γιατί μια ισχυρή κοινότητα ξεκινά από μια υγιή κοινότητα».
Πιστεύει ότι το βραβείο του NYIOOC θα βοηθήσει να γίνει γνωστή η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και θα δικαιολογήσει τα ακραία μέτρα που λαμβάνει για να διασφαλίσει την ποιότητά του κατά τη μεταφορά του από την Ιταλία στον Καναδά.
Στην άλλη άκρη του κόσμου, ο ιδιοκτήτης της ιαπωνικής Harvest Farm γιόρτασε το πρώτο του βραβείο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, ένα Χρυσό Βραβείο για τη μάρκα Virgin Valley, ένα μείγμα μέτριας έντασης από ελιές Frantoio, Leccino, Pendolino και Taggiasca.
Ο Yoshinori Shikamoto πιστεύει ότι τα βραβεία του Παγκόσμιου Διαγωνισμού συμβάλλουν στη διάδοση της φήμης των υψηλής ποιότητας ιαπωνικών ελαιολάδων. (Φωτογραφία: Harvest Farm)
Ο ιδιοκτήτης Yoshinori Shikamoto δήλωσε ότι η απονομή ενός βραβείου επιτρέπει στην εταιρεία να προωθήσει την υψηλή ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της. Η νίκη αποδεικνύει επίσης ότι η ποιότητα του ιαπωνικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βελτιώνεται.
Η Harvest Farm κέρδισε το βραβείο στο τρίτο έτος παραγωγής της. Αφού συμμετείχε στον διαγωνισμό για πρώτη φορά, ο Shikamoto δήλωσε ότι ενθουσιάστηκε «που έλαβε ένα τόσο τιμητικό βραβείο».
«Αναγεννήσαμε εγκαταλελειμμένη γεωργική γη που είχε μετατραπεί σε δάσος και τη μετατρέψαμε σε ελαιώνα», είπε. «Μέσα σε αρκετά χρόνια, επεκτείναμε τη γη και αρχίσαμε να καλλιεργούμε ελιές, κάτι που μας επέτρεψε να παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
«Θα ήθελα να συνεχίσω να βελτιώνω τις δεξιότητές μου και να εργάζομαι σκληρά για να παράγω καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», πρόσθεσε. «Θα χρησιμοποιήσω αυτό το βραβείο ως κίνητρο για να εργαστώ ακόμα πιο σκληρά».