Οι Γάλλοι καλλιεργητές ενθαρρύνονται να πάνε βιολογικά

Η Afidol, η Διεπαγγελματική Ένωση Ελιών για τη Γαλλία, ενθαρρύνει τους Γάλλους παραγωγούς ελαιολάδου να μετατραπούν σε βιολογικό.

Η Γαλλία έχει οκτώ ονομασίες στην ηλιόλουστη περιοχή Provence Alpes-Côtes d'Azur, αλλά μόνο το 12 τοις εκατό των ελαιοκαλλιεργειών έχουν μετατραπεί σε βιολογική καλλιέργεια.

Η Afidol λέει ότι περισσότεροι παραγωγοί ελαιολάδου θα πρέπει να μετατραπούν στη βιολογική γεωργία και να φέρουν το πολυπόθητο λογότυπο AB (Agriculture Biologique) για τα βιολογικά προϊόντα στις ετικέτες τους.

Στη SETEVI, τη Διεθνή Έκθεση για τους κλάδους αμπέλου, οπωροκηπευτικών και ελαιολάδου που πραγματοποιήθηκε στο Μονπελιέ στις 28 Νοεμβρίου, ο διευθυντής της Afidol Christian Argenson παραδέχτηκε ότι η παραγωγή ελαιολάδου στη Γαλλία είναι ακριβή – 10 ευρώ το λίτρο έναντι 2 ευρώ στην Ισπανία. Στο τέταρτο συνέδριο που διοργάνωσε η Afidol σε συνδυασμό με το Centre Technique de l'Olivier, ειδικοί (CTO) κάλυψαν μια σειρά θεμάτων που σχετίζονται με βιολογικό ελαιόλαδο παραγωγής και εμπορίας. Επέτρεψε σε ερασιτέχνες, επαγγελματίες και καλλιεργητές να συζητήσουν και να μοιραστούν τις εμπειρίες και τις καινοτομίες τους.

Στην παρουσίασή του ο Argenson είπε ότι παρόλο που η Γαλλία είχε λιγότερο ήλιο και λιγότερη ζέστη από τους νότιους γείτονές της, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα πλεονέκτημα για τους Γάλλους. Οι γαλλικές ελιές είναι λιγότερο πιθανό να δεχθούν επίθεση από τη μύγα της ελιάς, σκέφτηκε, και τα αποτελέσματα θα ήταν λάδια με περισσότερη έκφραση και ένταση.

Η Afidol έχει δεσμευτεί να βοηθήσει τους Γάλλους καλλιεργητές στη μετατροπή τους στη βιολογική γεωργία και πρόσφατα δημιούργησε ένα βίντεο διάρκειας 15 λεπτών που παρουσίασε ο Πρόεδρος του AFIDOL, Oliver Nasles. Το βίντεο ενημερώνει τους ελαιοπαραγωγούς τι σημαίνει η ετικέτα ΑΒ και πώς να προστατεύσουν τους ελαιόκηπους τους περιορίζοντας και επιλέγοντας τις εισροές τους. Οι παραγωγοί που έκαναν την αλλαγή μιλούν για τα κίνητρα, τις προκλήσεις και τις δυσκολίες τους, καθώς και τις απόψεις τους για το μέλλον του γαλλικού βιολογικού ελαιολάδου

Ο παραγωγός ελαιολάδου Jean Benoît Hugues από το Les Baux-de-Provence, ένα εκλεγμένο μέλος στην τεχνική επιτροπή του Afidol, πιστεύει ακράδαντα στο βιολογικό ελαιόλαδο. Είπε ότι οι δύο μεγάλες προκλήσεις είναι η μύγα της ελιάς και η απαλλαγή από τα ζιζάνια. Στον ελαιώνα του CastelaS, ο Hugues ντύνει τις ελιές του, ψεκάζοντάς τις για να τις κρύψει από τις μύγες της ελιάς, μάλλον σαν ζωγράφος οικοδομής.

Αυτός είπε, ​"Χρησιμοποιούμε μια αρχική τεχνική δύο στρώσεων και ψεκάζουμε ξανά μετά από βροχή ή άνεμο υψηλής ταχύτητας. Πρέπει επίσης να βάζουμε χρώμα κατά την ανάπτυξη των καρπών.»

Ο Hugues δεν πιστεύει ότι τα ελαιόλαδα θα είναι πολύ πιο ακριβά με τη μετατροπή σε βιολογικά. ​"Για μένα το Bio ή το Organic είναι σαν το δερμάτινο κάθισμα σε ένα πολυτελές αυτοκίνητο, δεν μπορείς να φανταστείς το ένα χωρίς το άλλο! Οι πελάτες μας θέλουν και αξίζουν την crème de la crème — κρέμα ελιάς φυσικά!».

Πηγές:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php