Από Βορρά προς Νότο, οι Πορτογάλοι παραγωγοί καλωσορίζουν την επιτυχία του NYIOOC

Η Πορτογαλία κέρδισε 32 βραβεία στον φετινό διαγωνισμό NYIOOC World Olive Oil, επιβεβαιώνοντας την ισχυρή θέση των παραγωγών της χώρας στη διεθνή σκηνή.

Pilar Abreu e Lima και Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima
Ενδέχεται. 25, 2020
Από τον Pablo Esparza
Pilar Abreu e Lima και Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima

Πρόσφατες Ειδήσεις

Από τις βόρειες περιοχές της κοιλάδας Douro και Trás-os-Montes έως το Alentejo και το νότιο Algarve, το ποικιλομορφία των πορτογαλικών ελαιολάδων βγήκε στην φετινή έκδοση του NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Ήταν φοβερό να μπείτε στο διαδίκτυο και να δείτε ότι το λάδι μας ήταν εκεί », δήλωσε ο Ines Sampaio, διευθυντής της Cooperativa Agricola dos Olivicultores de Murça, από Trás-Os-Montes. "Ήταν η πρώτη χρονιά που συμμετείχαμε και ήταν απίστευτο. "

Είναι πάντα καλό να βλέπουμε το έργο μας να αναγνωρίζεται με τόσο θετικό τρόπο. Βοηθά την ομάδα πωλήσεων να διαβεβαιώσει τους πελάτες μας ότι πραγματικά αγοράζουν ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας από εμάς.- Alberto Serralha, Διευθύνων Σύμβουλος της Sociedade Agrícola Ouro Vegetal

"Η περιοχή NYIOOC είναι ο καλύτερος και πιο γνωστός διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου εκεί έξω », πρόσθεσε. "Τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο είναι εκεί και, αν θέλετε να είστε ένα από τα καλύτερα, πρέπει να ανταγωνιστείτε με τα καλύτερα. "

Η Azeite Porca de Murça πήρε ένα από τα 17 χρυσά βραβεία που κέρδισαν οι Πορτογάλοι παραγωγοί ελαιολάδου.

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Πορτογαλία

Η Πορτογαλία κέρδισε επίσης 15 ασημένια βραβεία, και συνολικά 32 βραβεία από 52 συμμετοχές, έναν ελαφρώς χαμηλότερο αριθμό από ό, τι πέρυσι, όταν 67 πορτογαλικά έλαια διαγωνίστηκαν στη Νέα Υόρκη. Η εγγραφή σταμάτησε τον Μάρτιο λόγω πανδημίας ιού κοροναϊού.

Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.

Σε αυτήν την έκδοση, το NYIOOCΗ ομάδα εμπειρογνωμόνων έκρινε τις 871 καταχωρήσεις από απόσταση, ένα νέο σύστημα προσαρμοσμένο στους απροσδόκητους ταξιδιωτικούς περιορισμούς που επιβλήθηκαν ως απάντηση Covid-19.

Ωστόσο, καθώς οι παραγωγοί ήρθαν σε επαφή Olive Oil Times τονισμένα, τα βραβεία γίνονται πιο σχετικά από ποτέ υπό τις τρέχουσες συνθήκες.

"Νομίζω ότι αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό υπό την παρούσα κατάσταση », είπε ο Sampaio Olive Oil Times. "Οι άνθρωποι δεν επιτρέπεται να ταξιδεύουν και ακόμη και η μετάβαση σε ένα κατάστημα ήταν δύσκολη, έτσι οι καταναλωτές πηγαίνουν στο Διαδίκτυο και αναζητούν αναφορές. Εάν είμαστε γνωστοί ως ένα από τα καλύτερα λάδια, ίσως αυτό θα μας βοηθήσει. Αυτό το βραβείο είναι σημαντικό και για αυτό ».

Ιδρύθηκε το 1956, ο συνεταιρισμός της Murça έχει διαφορετική προσέγγιση στην παραγωγή από ό, τι οι ιδιωτικές εταιρείες.

"Εξαρτάται από τους αγρότες μας. Σε κάποιο επίπεδο, αυτό κάνει τα πράγματα πιο περίπλοκα καθώς δεν μπορούμε να ελέγξουμε τα πάντα », είπε ο Sampaio. "Ωστόσο, βελτιώνουμε τις τεχνικές μας, τον εξοπλισμό μας και τον τρόπο με τον οποίο μεγαλώνουμε τα δέντρα μας, προσπαθώντας να το κάνουμε πιο φυσικό κάθε χρόνο για να πάρουμε τον καλύτερο χυμό από τις ελιές μας γιατί στο τέλος της ημέρας αυτό είναι το λάδι μας. "

Ο Aníbal Soares είναι ο ιδιοκτήτης του Segredos do Côa, ένας μικρός παραγωγός στην περιοχή της κοιλάδας Douro, επίσης στα βόρεια της χώρας.

Συγκομιδή ελιών στην κοιλάδα Duoro.

"Γεννήθηκα σε έναν ελαιώνα », είπε ο Soares Olive Oil Times. "Είμαστε μια τοπική οικογένεια από τα βουνά στο Βορρά, όχι μακριά από την Ισπανία, και η παράδοσή μας στο ελαιόλαδο χρονολογείται τουλάχιστον στα μέσα του XNUMXου αιώνα.

Το βιολογικό του μείγμα ποικιλιών Verdeal, Madural και Negrinha de Freixo κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο το 2020 και δύο προηγούμενα το 2018 και το 2019.

"Φέτος, στείλαμε μόνο ένα ελαιόλαδο για να σηματοδοτήσουμε την παρουσία μας. Επιλέξαμε τις καλύτερες πράσινες ελιές μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου για να φτιάξουμε το καλύτερο λάδι », είπε ο Soares. "Αλλά φέτος δεν ήταν πολύ καλή, καθώς έβρεχε πολύ όταν συλλέξαμε. "

"Σκεφτήκαμε, εντάξει, ας το κάνουμε και αν δεν το καταλάβουμε, δεν πειράζει. Πάντα είχαμε βραβεία πριν, αλλά φέτος ήταν μια πολύ καλή έκπληξη », πρόσθεσε. 

"Για μένα, η NYIOOC είναι ένας πολύ καλά οργανωμένος διαγωνισμός και τον δίνει προσοχή », είπε ο Soares. "Πέρυσι, είχαμε 13 βραβεία σε πολλούς διαγωνισμούς, αλλά οι περισσότεροι δεν κάνουν τίποτα για να το προωθήσουν. Αυτό μπορεί να είναι καλό για το εγώ μας ως παραγωγούς, αλλά δεν κάνει τίποτα άλλο. Στη Νέα Υόρκη, αυτό είναι διαφορετικό. "

Η Cabeço das Nogueiras είναι παραγωγός με έδρα το Ribatejo, μια περιοχή στο κέντρο της χώρας.

Το πετρέλαιο Hojiblanca κέρδισε ένα χρυσό βραβείο στο NYIOOC όπως και το Cobrançosa monovarietal, το οποίο είχε ήδη λάβει χρυσό βραβείο το 2019 και το 2018.

"Είναι πάντα καλό να βλέπουμε το έργο μας να αναγνωρίζεται με τόσο θετικό τρόπο », δήλωσε ο Alberto Serralha, Διευθύνων Σύμβουλος της Sociedade Agrícola Ouro λαχανικά (SAOV), δήλωσε ο παραγωγός της μάρκας Olive Oil Times. "Βοηθά την ομάδα πωλήσεων να διαβεβαιώσει τους πελάτες μας ότι πραγματικά αγοράζουν ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας από εμάς. "

"Η περιοχή NYIOOC είναι ένας διάσημος διαγωνισμός, ικανός να διαδώσει πληροφορίες με αποτελεσματικό τρόπο σε όλο τον κόσμο. Η Νέα Υόρκη είναι μια εικονική τοποθεσία για εμάς, καθώς πραγματοποιήθηκε η πρώτη μας πώληση στις ΗΠΑ », πρόσθεσε.

Η SAOV ιδρύθηκε το 2004 και, σύμφωνα με τη Serralha, αντιπροσωπεύει σχεδόν το XNUMX% της συνολικής παραγωγής της Πορτογαλίας.

"Οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν το 60% των πωλήσεών μας », είπε. "Οι ΗΠΑ είναι η μεγαλύτερη ξένη αγορά μας και αντιπροσωπεύουν περισσότερες από τις μισές από τις συνολικές διεθνείς πωλήσεις μας. "

Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Πορτογαλίας έχουν περισσότερο από τριπλασιαστεί τα τελευταία 10 χρόνια, αυξήθηκε από 51,774 τόνους το 2010 σε 158,688 το 2019, σύμφωνα με την Casa do Azeite, την πορτογαλική ένωση ελαιολάδου.

Η Ιβηρική χώρα είναι σήμερα ο ένατος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο και η παρουσία της στη διεθνή σκηνή ελαιολάδου ποιότητας είναι καθιερωμένη.

"Σε εθνικό επίπεδο, η ποιότητα αυξάνεται χρόνο με το χρόνο », δήλωσε ο Sampaio. "Επίσης ποσότητα, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλες φυτείες στο Αλεντέιο. Εδώ στο Βορρά, δεν είναι εύκολο να αυξήσουμε την ποσότητα της παραγωγής μας, γι 'αυτό επικεντρωνόμαστε στη βελτίωση της ποιότητάς μας. "

"Είμαστε μια μικρή χώρα, αλλά πολύ διαφορετική », κατέληξε.

Μάγκνα Όλεα κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο για ένα μείγμα μέσης έντασης. "Πιστεύουμε ότι παράγουμε με συνέπεια την αριστεία, ανταμείβοντας την εμπιστοσύνη όλων των πελατών και των συνεργατών μας », δήλωσε ο ιδιοκτήτης Jerónimo Abreu e Lima μετά τη λήψη ειδήσεων για το βραβείο του.

Ο Abreu e Lima είπε ότι κάθε χρόνο έρχεται με ένα νέο σύνολο προκλήσεων για τους μικρούς παραγωγούς. Το 2019, ωστόσο, η κύρια δυσκολία ήταν ο καιρός.

"Δεδομένης της οικογενειακής μας κλίμακας, κάθε συγκομιδή είναι η πιο δύσκολη στιγμή του έτους », είπε. "Το 2019 ήταν μια ακόμη χρονιά ασυνήθιστου καιρού που έχει ρυθμίσει την παραγωγή, το ρυθμό και το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής. "

Η Bare Foods LLC κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο Bare Superior μάρκα, ένα ισχυρό μείγμα.

"Είναι μια αναγνώριση ότι πηγαίνουμε προς τη σωστή κατεύθυνση και δίνει σε εμάς και στους καταναλωτές μας τη διαβεβαίωση ότι τα ελαιόλαδά μας είναι »Ανώτερη ποιότητα », δήλωσε ο ιδιοκτήτης Rui Abecassis για το βραβείο. "Δείχνει επίσης ότι η Πορτογαλία μπορεί να παράγει εξαιρετικά ελαιόλαδα. "


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις