Οι βραβευμένοι Πορτογάλοι παραγωγοί αντιδρούν στα αρχικά αποτελέσματα του NYIOOC

Με 16 βραβεία μέχρι στιγμής, οι Πορτογάλοι παραγωγοί έχουν βασιστεί στην παραδοσιακά ισχυρή τους απόδοση στον πιο διάσημο ανταγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, ενώ υπογραμμίζουν την ποικιλία των προσφορών της περιοχής.

Η Trás-os-Montes Company, από τη βόρεια Πορτογαλία, κέρδισε τρία βραβεία φέτος.
Ενδέχεται. 15, 2020
Από τον Pablo Esparza
Η Trás-os-Montes Company, από τη βόρεια Πορτογαλία, κέρδισε τρία βραβεία φέτος.

Πρόσφατες Ειδήσεις

"Μέχρι πρόσφατα, δεν γνωρίζαμε καν εάν θα πραγματοποιούταν το NYIOOC », δήλωσε η Olar Oil Times, η Ana Carrilho, διευθύντρια παραγωγής του Esporão Azeites. "Τέλος, το έκανε και είμαστε πολύ χαρούμενοι. "

Εσπάρα Σελεκκάο, μια καθιερωμένη μάρκα από το Alentejo, την κύρια παραγωγική περιοχή ελαιολάδου της Πορτογαλίας, κέρδισε ένα χρυσό και δύο ασημένια βραβεία στην φετινή έκδοση του NYIOOC World Olive Oil Competition, Η οποία είναι αποκαλύπτοντας τα αποτελέσματά του κάθε μέρα αυτήν την εβδομάδα.

Αυτό το βραβείο σημαίνει ότι είμαστε από τους καλύτερους στον κόσμο και μας λέει ότι κάνουμε καλή δουλειά στους ελαιώνες.- Gonçalo Rosa da Silva, παραγωγός της Azeite Angélica

"Είμαστε πολύ χαρούμενοι για τα αποτελέσματα και για το γεγονός ότι κάθε χρόνο, είναι συνεπείς. Ειδικά σε μια τόσο δύσκολη χρονιά », πρόσθεσε ο Carrilho.

Οι διοργανωτές των διαγωνισμών ανακοίνωσαν τον Μάρτιο ότι η διεθνής επιτροπή θα το έκανε κριτής εξ αποστάσεως την ποιότητα των ανταγωνιστικών ελαιολάδων λόγω των περιορισμών κινητικότητας που επιβάλλονται από την κρίση κορωνοϊού.

Δείτε επίσης: Περισσότερα από το 2020 NYIOOC

Ο διαγωνισμός κατέγραψε 881 συμμετοχές από 26 χώρες για την όγδοη έκδοσή του. Με 52 συμμετοχές - μια ελαφρώς χαμηλότερη τιμή από τους 67 συμμετέχοντες το 2019 και το 2018 - η Πορτογαλία έχει ήδη κερδίσει 16 βραβεία, οκτώ χρυσά και οκτώ ασημένια, ενοποιώντας την ισχυρή απόδοσή της στον ετήσιο διαγωνισμό. Τα αποτελέσματα θα συνεχίσουν να κυκλοφορούν αύριο, δήλωσε το NYIOOC.

Στο 2019/20 εποχή, Η Πορτογαλία συνέλεξε 125,400 τόνους ελαιόλαδου και μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η Πορτογαλία έχει τη δυνατότητα να γίνει το τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο έως το 2030.

"Είμαστε πολύ χαρούμενοι. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος διαγωνισμός στον κόσμο για έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και δίνει μεγάλη έκθεση στη μάρκα », δήλωσε ο António Duarte, διευθυντής πωλήσεων της Μοντερόσα, δήλωσε στους ελαιολάδου Times. "Φέτος είναι η έκτη συνεχόμενη έκδοση στην οποία συμμετείχαμε. "

"Ένα πράγμα που εκτιμούμε είναι το καλό περιβάλλον επικοινωνίας γύρω από τον ανταγωνισμό », πρόσθεσε. "Αυτό μας βοήθησε να αρχίσουμε να δουλεύουμε με μερικές νέες εταιρείες και για έναν τόσο μικρό παραγωγό σαν εμάς, αυτό είναι πολύ σημαντικό. "

Η Monterosa, της οποίας η έκταση 37 στρεμμάτων βρίσκεται στη νότια περιοχή του Αλγκάρβε, κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία στο NYIOOC για Κομπραντσόζα και Picual λάδια και δύο ασημένια βραβεία, για αυτό μείγμα και της Μακανίλα ντε Ταβίρα, μια παραδοσιακή ποικιλία από την περιοχή.

"Το Αλγκάρβε δεν είναι πολύ γνωστό για το ελαιόλαδο και αυτά τα βραβεία δείχνουν ότι είναι δυνατόν να παράγεται λάδι υψηλής ποιότητας οπουδήποτε στη χώρα », δήλωσε ο Ντουάρτ.

Αν και περίπου το 70 τοις εκατό της παραγωγής της χώρας συγκομίζεται στην περιοχή του Αλεντέιο, η περιφερειακή ποικιλομορφία αποτελεί βασικό παράγοντα για την κατανόηση του τομέα του ελαιολάδου της Πορτογαλίας.

Το πετρέλαιο της Ιβηρικής χώρας οι εξαγωγές υπερδιπλασιάστηκαν την τελευταία δεκαετία, αυξήθηκε από 51,774 τόνους το 2010 σε 158,688 το 2019, σύμφωνα με την Casa do Azeite, την ένωση παραγωγών ελαιολάδου της Πορτογαλίας. Όμως, εκτός από την αύξηση της παραγωγής της, η Πορτογαλία ενισχύει το προφίλ της ως παραγωγός υψηλής ποιότητας.

Azeite Angélica είναι επίσης οικογενειακός παραγωγός, αλλά σε αυτήν την περίπτωση εδρεύει στην περιοχή Moura, στο Alentejo. Αυτοί κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο για το μεσαίο μείγμα τοπικών ποικιλιών Galega, Cordovil και Verdeal στο NYIOOC.

"Οι ελιές μας είναι αρχαία, μη ποτισμένα. Αυτό, μαζί με το στοίχημά μας για παραδοσιακές ποικιλίες, είναι το κλειδί για την ποιότητα του ελαιολάδου μας », δήλωσε ο παραγωγός της Angélica, Gonçalo Rosa da Silva, στην Olive Oil Times.

"Σήμερα, τα πορτογαλικά ελαιόλαδα είναι στο ίδιο επίπεδο με τα καλύτερα στον κόσμο », πρόσθεσε η Rosa da Silva. "Οι τοπικές ποικιλίες μας είναι πολύ περίπλοκες από οργανοληπτική άποψη και ότι η ποιότητα αντανακλάται σε διεθνή βραβεία όπως αυτό. "

"Το NYIOOC είναι ένας διαγωνισμός που προσφέρει μεγάλη προβολή και το Καλύτερος δείκτης ελαιολάδου έχει γίνει αναφορά στον τομέα », συνέχισε. "Αυτό το βραβείο σημαίνει ότι είμαστε από τους καλύτερους στον κόσμο και μας λέει ότι κάνουμε καλή δουλειά στους ελαιώνες. "

Ο Ντουάρτ επεσήμανε τα χρόνια της τελευταίας οικονομικής κρίσης ως σημείο καμπής για τον τομέα του ελαιολάδου στη χώρα.

"Η Πορτογαλία έζησε μια πολύ σκληρή οικονομική κρίση πριν από λίγα χρόνια και οι παραγωγοί άρχισαν να αλλάζουν κατεύθυνση », είπε. "Είδαμε πολλούς παραγωγούς να επενδύουν σε νέα μηχανήματα και να επικεντρώνονται στην καλύτερη ποιότητα τα τελευταία χρόνια. "

Ο Carrilho συμφώνησε ότι τα πορτογαλικά λάδια είναι μετά από μια θετική τάση, τόσο όσον αφορά την ποιότητα όσο και την ποσότητα.

"Αν μιλάμε για νέες τάσεις στην ελαιοκαλλιέργεια, πρέπει να μιλήσουμε για την Πορτογαλία », είπε. "Βασικά επειδή ξεκινήσαμε από το μηδέν και οι περισσότεροι από τους νέους ελαιώνες και ελαιοτριβεία επικεντρώνονται στην ποιότητα. "

"Στόχος μας είναι να κάνουμε τη διαφορά χάρη στην ποιότητα και στις τοπικές ποικιλίες μας », πρόσθεσε ο Carrilho. "Είμαι αισιόδοξος για το μέλλον του ελαιολάδου στην Πορτογαλία. Και χαίρομαι που κάθε χρόνο υπάρχουν όλο και περισσότερα βραβευμένα πορτογαλικά ελαιόλαδα. "


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις