Πώς η κλιματική αλλαγή επηρέασε τη συγκομιδή του 2019
Σε μια λευκή βίβλο σχετικά με τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ευρωπαϊκή γεωργία, τα στοιχεία είναι «αδιάσειστα και πραγματικά».
Οι παραγωγοί ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο νιώθουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Αν και πολλές χώρες γνώρισαν μια χρονιά ανάκαμψης το 2019, οι προβλέψεις για τη συνέχιση των ακραίων καιρικών φαινομένων προμηνύουν δυσοίωνες εξελίξεις για τους παραγωγούς που ανησυχούν για την ξηρασία, το χαλάζι, τις βροχές και την άνοδο της στάθμης της θάλασσας, καθώς και για τα προβλήματα που αυτά δημιουργούν στις ελαιοκαλλιέργειες.
«Αυτή ήταν μια πολύ ξηρή καλλιεργητική περίοδος, καθώς είχαμε λίγες βροχές κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης και τα εδάφη είναι ξηρά.
Το 2018, η Ιταλία, η Ελλάδα και άλλες χώρες της Νότιας Ευρώπης που παράγουν ελαιόλαδο αντιμετώπισαν ακραία καιρικά φαινόμενα που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή. Οι καλοκαιρινές ξηρασίες, οι καθυστερημένοι παγετοί και οι ισχυροί άνεμοι προκάλεσαν έλλειψη στην παραγωγή ελαιολάδου. Ως αποτέλεσμα, η παραγωγή της Ιταλίας μειώθηκε κατά 57%.
Η έλλειψη βροχοπτώσεων φέτος δημιούργησε προβλήματα στην Ισπανία, όπου η συνολική παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να μειωθεί κατά 44%.
Ο Roman Rivera, διευθύνων σύμβουλος της πορτογαλικής ELAIA, δήλωσε ότι η ξηρή καλλιεργητική περίοδος έπληξε και την Πορτογαλία.
«Αυτή ήταν μια πολύ ξηρή καλλιεργητική περίοδος, καθώς είχαμε λίγες βροχές κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης και τα εδάφη είναι ξηρά. Σε περιοχές όπου υπάρχει δυνατότητα άρδευσης, ήταν δυνατό να αρδευθούν οι ελαιώνες», είπε.
Ο Rivera πρόσθεσε ότι, παρά την ξηρή καλλιεργητική περίοδο, οι Πορτογάλοι παραγωγοί θα τα πάνε καλά, αν και όχι τόσο καλά όσο άλλες ευρωπαϊκές περιοχές.
«Η πορτογαλική καλλιεργητική περίοδος εξελίσσεται καλύτερα από πέρυσι, αν και όχι τόσο καλά όσο τα νέα που ακούμε από την Ιταλία ή την Ελλάδα», δήλωσε ο Rivera τον Σεπτέμβριο. «Στους ελαιώνες μας στην Ισπανία θα έχουμε καλή σοδειά, παρόλο που η Ισπανία δεν αναμένει καλή χρονιά λόγω της έλλειψης βροχής και της εξαιρετικής σοδειάς του περασμένου έτους».
Η Mariana Matos, γενική γραμματέας της Casa do Azeite, της πορτογαλικής ένωσης εμπορίου ελαιολάδου, πρόσθεσε ότι η ελιά είναι φτιαγμένη για να αντέχει στην ξηρασία, γεγονός που εξηγεί μια συγκομιδή που θα ικανοποιήσει, και ίσως, θα ξεπεράσει τις προσδοκίες.
Ωστόσο, η ξηρασία δεν είναι το μόνο εμπόδιο που θέτει η κλιματική αλλαγή στους παραγωγούς ελαιολάδου. Σε μια λευκή βίβλο σχετικά με τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ευρωπαϊκή γεωργία, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) δηλώνει ότι τα στοιχεία για την κλιματική αλλαγή είναι «αδιάσειστα και πραγματικά». Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τις βροχοπτώσεις, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, τις καταιγίδες, τις πλημμύρες και τους καύσωνες.
Ο Tedi Chiavalon της κροατικής εταιρείας OPG Chiavalon δήλωσε ότι η καλλιεργητική περίοδος ήταν «δύσκολη», κυρίως λόγω των υψηλών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
«Ορισμένες ποικιλίες σε ορισμένες περιοχές υπέστησαν μεγάλες ζημιές, οπότε στην περιοχή μας αναμένουμε 30% λιγότερες ελιές σε σχέση με πέρυσι», είπε ο Chiavalon.
Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας δεν είναι κάτι καινούργιο για τους Κροάτες παραγωγούς, είπε ο Chiavalon, αλλά φαίνονται πιο συχνές λόγω της κλιματικής αλλαγής και μπορούν να έχουν καταστροφικές συνέπειες.
«Είχαμε έντονο κρύο το χειμώνα, με αποτέλεσμα η περιοχή μας να χάσει μεγάλο μέρος της παραγωγικής της ικανότητας», είπε.
Σύμφωνα με την ΕΕ, οι θερμοκρασίες έχουν αυξηθεί κατά 1,4 °C από την προβιομηχανική εποχή, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει τις βροχοπτώσεις, να προκαλέσει πιο δραματικά καιρικά φαινόμενα και να επιβαρύνει τους υδροφορείς, τα συστήματα άρδευσης και τις υπάρχουσες παροχές νερού.
Ως αποτέλεσμα, η ΕΕ συνιστά στους ελαιοκαλλιεργητές και σε άλλους αγροτικούς παραγωγούς να προσαρμόσουν το χρονοδιάγραμμα των γεωργικών τους δραστηριοτήτων.
Ορισμένοι καλλιεργητές παραδέχτηκαν ότι μετακίνησαν τις ημερομηνίες συγκομιδής μπροστά ή πίσω κατά μία εβδομάδα ή και περισσότερο, ενώ στην Αίγυπτο η άνθηση καθυστέρησε κατά 15 ημέρες λόγω ενός κρύου χειμώνα, και ένα καυτό καλοκαίρι προκάλεσε την υπερβολικά γρήγορη ωρίμανση των ελιών, σύμφωνα με τον Roba Ashraf της Wadi Food.
Η ΕΕ προτείνει επίσης την προσαρμογή των καλλιεργειών με τη βιοτεχνολογία, την ενσωμάτωση πρακτικών διαχείρισης παρασίτων και τη βελτίωση της διαχείρισης του εδάφους — όλα αυτά αποτελούν δαπανηρά μέτρα μετριασμού για τους καλλιεργητές που ήδη λειτουργούν με χαμηλά περιθώρια κέρδους.
Καθώς η ευρωπαϊκή σεζόν πλησιάζει στο τέλος της, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκαλλιέργεια γίνονται αισθητές στο Νότιο Ημισφαίριο. Ο Gabriel Guardia, διευθυντής της Olivícola Laur στην Αργεντινή, δήλωσε ότι η κλιματική αλλαγή έχει «σίγουρα» επηρεάσει τις δραστηριότητες στη χώρα και στη Μεντόζα, όπου εδρεύει η Laur.
«Η ξηρασία και η έλλειψη βροχοπτώσεων έχουν επηρεάσει τις ποικιλίες στη χώρα μας», δήλωσε ο Γκουάρντια. «Η ποιότητα επηρεάζεται σημαντικά από το χαλάζι και την έλλειψη βροχής και βροχοπτώσεων που πλήττει τη Μεντόζα. Ενώ το χαλάζι επηρεάζει την ίδια την ποιότητα, η έλλειψη βροχοπτώσεων δεν επιτρέπει τη σωστή ανάπτυξη των ελιών».
Αν και η αντιστροφή των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής θα απαιτήσει μια παγκόσμια προσπάθεια, ευτυχώς η ΕΕ προτείνει ότι οι αγροτικοί παραγωγοί, συμπεριλαμβανομένων των παραγωγών ελαιολάδου, μπορούν να αποτελέσουν μέρος της λύσης.
«Η γεωργία μπορεί επίσης να συμβάλει στην εξεύρεση λύσεων στο συνολικό πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής μέσω της μείωσης των εκπομπών», έγραψε πρόσφατα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, «και μέσω της δέσμευσης άνθρακα, χωρίς να απειλείται η βιώσιμη παραγωγή τροφίμων».