Χιλιάδες ελιές σε εγκαταλελειμμένα χωράφια θα βρουν μια νέα ζωή χάρη σε μια ένωση στην κεντρική Ιταλία.
Χιλιάδες εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα στην κεντρική Ιταλία αποκαθίστανται από μια νέα ένωση που ιδρύθηκε πρόσφατα στην περιοχή.
Τελικά βλέπουν την ευκαιρία να φέρουν νέα ζωή στους ελαιώνες που κληρονομούν οι ίδιοι οι πρόγονοί τους.- Pierluigi Presciuttini, Gli Olivi di Etruria
Ο σύλλογος, Gli Olivi di Etruria (τα ελαιόδεντρα Etruscan), αντιμετωπίζει το πρόβλημα των εγκαταλελειμμένων ελαιώνων χρησιμοποιώντας προηγμένα επιχειρηματικά μοντέλα, μειώσεις κόστους και νέες τεχνικές κλάδεσης και συγκομιδής.
Η ομάδα ελαιοτριβείων, αγροτών, ιδιοκτητών και εθελοντών ιδρύθηκε στο Montefiascone.
"Χρειαζόμασταν να συγκεντρωθούμε μέσα σε μια ένωση λόγω της συνεχώς αυξανόμενης ζήτησης για τις υπηρεσίες μας και των πολιτιστικών και κοινωνικών επιπτώσεων της δουλειάς μας », δήλωσε ο πρόεδρος της ένωσης Pierluigi Presciuttini Olive Oil Times.
"Τόσοι πολλοί γαιοκτήμονες έχουν σταματήσει να παράγουν ελαιόλαδο τις τελευταίες δεκαετίες λόγω της ηλικίας τους ή της χαμηλής παραγωγικότητάς τους, και τόσα πολλά δέντρα μπορούν να αποκατασταθούν. Σε ακτίνα έξι μιλίων από εδώ, υπάρχουν τουλάχιστον 15,000 εγκαταλελειμμένα δέντρα. Μόνο στην περιοχή του Λάτσιο, μιλάμε για τουλάχιστον 100,000 δέντρα που κανείς δεν φροντίζει », πρόσθεσε.
Δείτε επίσης: Οι φυσικές ποικιλίες ελιάς της Ανδαλουσίας θα μπορούσαν να καταστραφούν μέχρι το 2100, προειδοποιούν οι ερευνητέςΟικογένειες καλλιεργητών που χρησιμοποιούσαν παραδοσιακές μεθόδους ελαιοκαλλιέργειας απομακρύνθηκαν αργά από την αγορά με τον αυξανόμενο ανταγωνισμό. Πολλοί επέλεξαν να φροντίσουν μόνο λίγα δέντρα για να καλύψουν τις προσωπικές τους ανάγκες σε ελαιόλαδο. Τα άλλα δέντρα, μερικές φορές πολλά, εγκαταλείφθηκαν.
"Αλλά η αγάπη τους για την παράδοση της ελιάς των εδαφών μας δεν έσπασε λίγο », είπε ο Πρεσκιττίνι. "Είναι ενθουσιασμένοι με το έργο μας. Τελικά βλέπουν την ευκαιρία να φέρουν νέα ζωή στους ελαιώνες που κληρονομούν οι ίδιοι οι πρόγονοί τους. "
"Έχουν την ευκαιρία να δουν τα χωράφια τους όμορφα, όπως ήταν και να έχουν λίγο εισόδημα από τα δέντρα τους », πρόσθεσε. "Για εμάς, σημαίνει την ευκαιρία να συγκομίζουμε πολλές περισσότερες ελιές και να αυξάνουμε αυτή την ειδική δραστηριότητα ».
Η ένωση έχει επικεντρωθεί στις τεχνικές κλαδέματος που μειώνουν το συνολικό κόστος ενώ παράλληλα μεγιστοποιούν την παραγωγικότητα των ωρών που ξοδεύονται στον αγρό. Σε μια περιοχή όπου οι δαπανηρές παραδοσιακές τεχνικές κλαδέματος και συγκομιδής της ελιάς εξακολουθούν να είναι ευρέως διαδεδομένες, οι εθελοντές διαχειρίζονται τα ελαιόδενδρα "απλοποιημένη πολυκονική αγγεία ".
Η προσέγγιση παίρνει το όνομά της από το σχήμα των κλαδεμένων δέντρων, που μοιάζουν με ένα κενό αγγείο με τρία ή τέσσερα κλαδιά που χρησιμεύουν ως "τοίχους. " Αυτή η προσέγγιση έχει βρεθεί ότι βελτιώνει δραματικά την απόδοση των χειριστών, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την παραγωγικότητα του δέντρου. Οι εθελοντές του συλλόγου εκπαιδεύτηκαν στην πολυκονική τεχνική.
"Χάρη στη συγκέντρωση αυτών των μαθημάτων, πολλοί φίλοι αποφάσισαν να προσφερθούν εθελοντικά στον σύλλογο. Στόχος μας είναι να αποκαταστήσουμε τους ελαιώνες και όλοι μαζί να παράγουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας που μπορεί να κερδίσει την εκτίμηση των εμπειρογνωμόνων και το ενδιαφέρον των καταναλωτών », δήλωσε ο Πρεσκιουτίνι.
Ο σύλλογος χρησιμοποιεί επίσης νυχτερινή συγκομιδή για τη διατήρηση των καρπών από τη θερμότητα και το φως του ήλιου, καθώς και τα πιο προηγμένα μηχανικά μέσα για την παραγωγή λαδιού. Ο σύλλογος δραστηριοποιείται στην περιοχή Etruria, η οποία εκτείνεται από τη Ρώμη έως τη βόρεια Τοσκάνη και φιλοξενεί μερικές από τις καλύτερες και πιο παραγωγικές ποικιλίες ελιών στην Ιταλία.
Ενώ οι αρχικές προσπάθειες έχουν υποσχεθεί, η ένωση σχεδιάζει να επεκτείνει τις δραστηριότητές της με περισσότερους εθελοντές που εργάζονται στον τομέα για την αποκατάσταση των εγκαταλελειμμένων ελαιώνων.
"Μόλις τελειώσει η κατάσταση έκτακτης ανάγκης του Covid-19, είμαστε έτοιμοι να πολλαπλασιάσουμε τις προσπάθειές μας », δήλωσε ο Πρετσιουτίνι.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Italy, παραδοσιακή συγκομιδή
Φεβρουάριος 17, 2021
Η Ιταλία δεσμεύεται σχεδόν 70 εκατομμύρια ευρώ για το ελαιόλαδο και τον επιτραπέζιο ελαιόλαδο
Τα χρήματα θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας, την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση της ιχνηλασιμότητας στον τομέα έως ότου τεθεί σε ισχύ η κοινή γεωργική πολιτική το 2023.
Φεβρουάριος 10, 2021
Η κατανάλωση EVOO στην Ιταλία αυξήθηκε το 2020, η παραγωγή γλίστρησε
Η κατανάλωση αυξήθηκε ανοδικά το 2020, σύμφωνα με μια βιομηχανική ομάδα, καθώς η παραγωγή κατά το έτος καλλιέργειας 2020/21 αποδείχθηκε χαμηλότερη από τις αρχικές εκτιμήσεις.
Φεβρουάριος 2, 2021
Οδηγός Ιστορίας και Καινοτομίας βραβευμένος παραγωγός στην Ούμπρια
Μέσω ενός συνδυασμού ιστορικών επιρροών και βιώσιμων πρακτικών, το Castello Monte Vibiano πέτυχε εξαιρετικούς ποιοτικούς στόχους διατηρώντας παράλληλα το τοπικό περιβάλλον.
Φεβρουάριος 1, 2021
Η θεραπεία για τον μετριασμό του αντίκτυπου της Xylella Fastidiosa δείχνει υπόσχεση στην Ιταλία
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ένα πρόσφατα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας βιοσύμπλοκο σκότωσε βακτήρια από τρία στελέχη Xylella σε μολυσμένα δέντρα, αυξάνοντας παράλληλα την ανθεκτικότητά τους στην ασθένεια.