Οι προσεκτικές αναλύσεις περισσότερων από 850 ελαιολάδων από 26 χώρες έχουν ξεκινήσει στα γραφεία και στα σπίτια των εμπειρογνωμόνων δοκιμαστών σε όλο τον κόσμο - όλα τα μέρη μιας καινοτόμου διαδικασίας τηλε-κρίσης για NYIOOC World Olive Oil Competition ότι ήταν σε δράση εν μέσω της κρίσης Covid-19.
Σε κανονικές περιόδους, οι 16 δικαστές θα συναντηθούν αυτήν την εβδομάδα στη Νέα Υόρκη, με τη βοήθεια τεχνικής ομάδας και προσωπικού υποστήριξης, για να καθορίσουν τη χρονιά καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα. Στη συνέχεια ήρθε ο κοροναϊός και οι διοργανωτές άρχισαν να σχεδιάζουν τα πρωτόκολλα για απομακρυσμένη κρίση που βρίσκονται σε εξέλιξη σε εννέα χώρες σε όλο τον κόσμο, τα περισσότερα σε κάποια μορφή κλειδώματος ή περιορισμένου ταξιδιού.
Οι εμπειρογνώμονες απονέμουν ένα ιδιωτικό σύστημα βίντεο καθώς δοκιμάζουν κάθε δείγμα και καταγράφουν τις παρατηρήσεις τους χρησιμοποιώντας μια υπερσύγχρονη εφαρμογή που αναπτύχθηκε από το NYIOOC που συλλέγει τα δεδομένα με ασφάλεια. Μια παγκόσμια ομάδα τεχνικών διαχειρίζεται τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο.
Μόλις επαληθευτούν τα αποτελέσματα, οι επωνυμίες που θα κερδίσουν θα παρουσιαστούν δημόσια σε μια διαδραστική παρουσίαση που θα ξεκινήσει στις 11 Μαΐου και θα συνεχιστεί κάθε μέρα κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, από τις 9:00 π.μ. έως τις 12:00 το μεσημέρι (EDT) στις επίσημος ιστότοπος αποτελεσμάτων.
Η αποστολή χιλιάδων δειγμάτων δοκιμής σε όλο τον κόσμο για αισθητηριακή ανάλυση δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Κάθε καταχώριση μεταφέρθηκε σε ένα σετ εμπορευματοκιβωτίων, σκοτεινών γυάλινων εμπορευματοκιβωτίων με μηδενικό χώρο προτού συσκευαστεί και αποστέλλεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για θήκη για προστασία και διατήρηση της ποιότητας κατά τη μεταφορά.
Ο Cord είπε ότι τα πρώτα αποτελέσματα έδειξαν ότι το σύστημα απομακρυσμένης κρίσης λειτουργεί τέλεια.
"Συγκρίνουμε τα ευρήματα των κριτών με δείγματα ανοιγμένων φιαλών από τη βιβλιοθήκη ελεγχόμενης θερμοκρασίας και δεν βρίσκουμε αισθητή υποβάθμιση, χάρη στη φροντίδα με την οποία ετοιμάστηκαν και εστάλησαν », εξήγησε ο Cord.
Ο Κορντ είπε τα πρωτόκολλα και τον επαγγελματισμό του κρίνοντας εμπειρογνώμονες και η τεχνική ομάδα θα εξασφαλίσει ακριβή αποτελέσματα και τη διοίκηση του διαγωνισμού με τα υψηλότερα πρότυπα, ακόμη και όταν ο κόσμος αντιμετωπίζει ένα άνευ προηγουμένου κρίση.
"Ευχόμαστε να μην ήταν απαραίτητο να το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο, "Cord είπε νωρίτερα του πρωτοποριακού προγράμματος. "Αλλά οδηγούμαστε από την αποστολή μας να αναγνωρίσουμε τη δέσμευση των παραγωγών ελαιολάδου, και αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό υπό αυτές τις συνθήκες. Έχουν ακόμα προϊόντα να πουλήσουν και οι καταναλωτές πρέπει να ξέρουν ποια να αγοράσουν».
Η NYIOOC World Olive Oil Competition, που διοργανώνεται κάθε άνοιξη, είναι ο μεγαλύτερος και πιο διάσημος διαγωνισμός ελαιολάδου στον κόσμο και η ετήσια λίστα των νικητών θεωρείται ο έγκυρος οδηγός για τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα της χρονιάς.
Τα πλήρη αποτελέσματα θα παρουσιαστούν στο Ξεναγός από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο σε ένα νέο σχέδιο που θα παρουσιαστεί επίσης στις 11 Μαΐου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2020, ποιότητας ελαιόλαδου
Αύγουστος 2, 2023
Ο κορυφαίος Τυνησιακός εξαγωγέας ελαιολάδου χύδην στρέφεται στην προσθήκη αξίας
Ο εξαγωγέας επιδιώκει να επεκτείνει τις αποστολές σε όλη την Ασία, ενώ επενδύει στη βιώσιμη γεωργία για να προωθήσει τις δυνατότητες συγκράτησης του νερού στο έδαφος στο σπίτι.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το Kalinjot Monovarietal τοποθετεί το αλβανικό ελαιόλαδο στην παγκόσμια σκηνή
Ο Andrew Strong ελπίζει το Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC γιατί ένα βιολογικό ενδημικό μονοποικιλιακό θα τραβήξει την προσοχή του κόσμου.
Ιούνιος 13, 2023
Η Esporão γιορτάζει την 50ή επέτειο με κορυφαία βραβεία για βιολογικά ελαιόλαδα
Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακό οινοποιείο επεκτάθηκε σε σημαντική ελαιοκαλλιέργεια και παραγωγή λαδιού μετά από μια φιλική πρόκληση από έναν θείο σε έναν ανιψιό.
Ενδέχεται. 15, 2023
Οι Έλληνες παραγωγοί γιορτάζουν μια ισχυρή εμφάνιση στη Νέα Υόρκη
Με 90 βραβεία που κέρδισε το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, παραγωγοί από την Ελλάδα επιβεβαίωσαν την αφοσίωσή τους στην ποιότητα.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Απρίλιος 19, 2023
Ο υπουργός Ag του Λιβάνου επαινεί την επιτυχία των παραγωγών στην παγκόσμια σκηνή
Αξιωματούχοι και παραγωγοί ελπίζουν ότι τα βραβεία θα προωθήσουν το λιβανέζικο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στις ξένες αγορές και θα τονώσουν τις εξαγωγές για τη χώρα που πλήττεται από την κρίση.
Δεκέμβριος 11, 2023
Οι αγρότες μικρής κλίμακας γιορτάζουν τη μεγάλη επιτυχία στην Κεντρική Καλιφόρνια
Ο Richard και η Myrna Meisler έχουν μετατρέψει ένα έργο πάθους σε ένα από τα πιο βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Καλιφόρνια.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.