News Briefs
Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες παγκοσμίως κατανάλωση ελαιολάδου σχεδόν διπλασιάστηκε, αυξάνοντας από 1.7 εκατομμύρια τόνους το έτος καλλιέργειας 1990/91 σε 3.2 εκατομμύρια τόνους το 2019/20, σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΙΟΟ).
Ωστόσο, αυτή η ανάπτυξη δεν ήταν ομοιόμορφη και η δημοτικότητα του ελαιολάδου έχει υποχωρήσει και ρέει σε διάφορα μέρη του κόσμου, γεγονός που καθιστά τη ζωγραφική μια εικόνα των τάσεων κατανάλωσης και της συνολικής παγκόσμιας αγοράς ελαιολάδου πιο δύσκολη.
Για το σκοπό αυτό, η ΔΟΕ ανακοίνωσε ένα ερευνητικό έργο που θα συγκεντρώνει συγκεκριμένες και τοπικά διαθέσιμες πληροφορίες, με τη συμμετοχή δημόσιων και ιδιωτικών φορέων καθώς και καταναλωτών.
"Η μελέτη θα αποτελείται από μια ανασκόπηση όλων των πληροφοριών που έχουν δημοσιευτεί μέχρι σήμερα σχετικά με την κατανάλωση λιπαντικού και λίπους τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο και στην ανάλυση δευτερογενών πληροφοριών από δημόσιες και ιδιωτικές πηγές », έγραψε η ΔΟΕ. "Θα βασιστεί επίσης σε μια αντιπροσωπευτική έρευνα που διενεργείται μέσω ενός δομημένου ερωτηματολογίου που απευθύνεται στους καταναλωτές στις ενδιαφερόμενες χώρες. "
Δείτε επίσης:Η κατανάλωση ελαιολάδου ορίζεται για να ξεπεράσει την παραγωγή για μια αλλαγήΚοιτάζοντας τους αριθμούς που καταγράφηκαν τις τελευταίες δεκαετίες, η ΔΟΕ υπογραμμίζει πώς είναι τρίτες χώρες έχουν δει μια σταθερή αύξηση στην κατανάλωση ελαιολάδου, που αυξάνεται από 14 σε 30 τοις εκατό της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης.
Τα πιο εμφανή παραδείγματα αυτής της ανάπτυξης είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Βραζιλία. Μεταξύ 1990/91 και 2019/20, η κατανάλωση ελαιολάδου στις ΗΠΑ αυξήθηκε από περίπου 88,000 τόνους σε 400,000 τόνους. Κατά την ίδια περίοδο, αυξήθηκε η κατανάλωση στη Βραζιλία από 18,500 τόνους έως 104,000 τόνους.
Εν τω μεταξύ, στην Κίνα, για την οποία η ΔΟΕ άρχισε να συλλέγει δεδομένα το 2008, το ελαιόλαδο η κατανάλωση έχει επίσης αυξηθεί δραματικά, από 12,000 τόνους σε 57,500 τόνους έως το 2019/20.
Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου παράγεται περίπου το 70% του παγκόσμιου ελαιολάδου, έχει μειωθεί σημαντικά.
Ενώ η ΕΕ αντιπροσώπευε το 70% της παγκόσμιας κατανάλωσης το 2004/05, το ποσοστό αυτό μειώθηκε στο 50% το 2019/20.
"Όταν η κατανάλωση άρχισε να μειώνεται στην ΕΕ, αυξήθηκε στον υπόλοιπο κόσμο », έγραψε η ΔΟΕ. "Για αυτόν τον λόγο, η μελέτη σχετικά με τη συμπεριφορά των καταναλωτών κρίθηκε απαραίτητη για την ανάλυση των μεταβλητών που εμπλέκονται στην κατανάλωση και για την κατανόηση του τι προκάλεσε την πτώση του σε ορισμένες χώρες. "
Λόγω ρεύματος Covidien-19 έκτακτα μέτρα που παρεμποδίζουν τις κανονικές επιχειρήσεις και δραστηριότητες στις περισσότερες εμπλεκόμενες χώρες, η ΔΟΕ εξήγησε ότι το ερευνητικό έργο θα ξεκινήσει επίσημα "το συντομότερο δυνατό, μετά την πανδημία. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), κατανάλωση ελαιολάδου, έρευνα ελαιολάδου
Σεπτέμβριος 15, 2023
Χρήση αποτελεσματικών μικροβίων για την ενίσχυση των αποδόσεων βιολογικής ελιάς στη Νέα Ζηλανδία
Ο Ross Vintiner, βραβευμένος βιοδυναμικός ελαιοκαλλιεργητής στη Νέα Ζηλανδία, πιστεύει ότι τα μικρόβια είναι το μέλλον της γεωργίας.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Ενδέχεται. 17, 2023
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου προβλέπεται να ανακάμψει
Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η παραγωγή θα αυξηθεί στην Ευρώπη και την Τυνησία.
Απρίλιος 11, 2023
Η Πορτογαλία απολαμβάνει ρεκόρ συγκομιδής «εκτός χρονιάς».
Η χώρα αναμένεται να παράγει λίγο περισσότερους από 126,000 τόνους, την τέταρτη υψηλότερη απόδοση στην ιστορία. Οι αρχικές εκτιμήσεις προέβλεπαν παραγωγή λιγότερο από 100,000 τόνους.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ενδέχεται. 1, 2023
Το ελαιόλαδο μπορεί να έχει σημαντικό ρόλο στη δίαιτα των αστροναυτών
Οι αστροναύτες συχνά χάνουν βάρος ενώ βρίσκονται στο διάστημα και παραπονιούνται για το φαγητό. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει βασικά οφέλη κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους, λένε οι ερευνητές.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Φεβρουάριος 20, 2024
Νέα έρευνα αναζωπυρώνει τη συζήτηση για την αποτελεσματικότητα του Nutri-Score
Ο ΟΟΣΑ διαπίστωσε ότι το Nutri-Score θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα στην υγειονομική περίθαλψη. Ολλανδοί ερευνητές αμφισβήτησαν την ακεραιότητα των μελετών που υποστηρίζουν το σύστημα επισήμανσης.