Οι τιμές του ελαιολάδου εκτινάσσονται λόγω της ξηρασίας και των κακών συγκομιδών, επηρεάζοντας τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο

Η ραγδαία άνοδος των τιμών του ελαιολάδου σε παγκόσμιο επίπεδο δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης, καθώς οι αγρότες σε ολόκληρο το βόρειο ημισφαίριο προετοιμάζονται για την έναρξη της συγκομιδής.

Σύμφωνα με τον κύριο δείκτη τιμών βασικών εμπορευμάτων του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου, οι μέσες μηνιαίες τιμές του ελαιολάδου παγκοσμίως ξεπέρασαν τα 8.900 δολάρια (8.250 ευρώ) ανά τόνο τον Αύγουστο, σημειώνοντας αύξηση 130% σε σύγκριση με πέρυσι.

Πριν από την άνευ προηγουμένου άνοδο των παγκόσμιων τιμών φέτος, το προηγούμενο ρεκόρ του 1996 ήταν λίγο πάνω από τα 6.242 δολάρια ανά τόνο.

Δείτε επίσης: Οι τιμές του ελαιολάδου εκτοξεύονται στην Ελλάδα

Οι οικονομολόγοι του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) απέδωσαν την άνοδο των τιμών στην «υλοποίηση των κύκλων καλλιέργειας εκτός ετών και στις εξαιρετικά ξηρές καιρικές συνθήκες σε μεγάλο μέρος της Μεσογείου».

Οι ανησυχίες στην Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Τουρκία, τέσσερις από τους πέντε μεγαλύτερους παραγωγούς παγκοσμίως, σχετικά με την πιθανότητα κακών συγκομιδών φέτος επιδεινώνουν την κατάσταση, με τους ειδικούς να προβλέπουν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι και το 2024.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, οι τιμές του ελαιολάδου στην πηγή στις τρεις κύριες αγορές αναφοράς της Ευρώπης έχουν αυξηθεί σταθερά κατά τη διάρκεια του έτους.

Η Χαέν στην Ισπανία, το Μπάρι στην Ιταλία και τα Χανιά στην Ελλάδα αντιπροσωπεύουν το 60% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου. Οι τιμές του ελαιολάδου από αυτές τις τρεις περιοχές επηρεάζουν σημαντικά τις παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου.

Τα στοιχεία του ΔΟΕ δείχνουν ότι οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν υπερδιπλασιαστεί στο Χαέν, το Μπάρι και τα Χανιά σε σύγκριση με πέρυσι, φτάνοντας τα 670 €, 900 € και 735 € ανά 100 κιλά, αντίστοιχα. Οι τιμές του παρθένου ελαιολάδου, του ραφιναρισμένου ελαιολάδου και του λαμπάντε έχουν επίσης ανέλθει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.

Εκτός των μεγαλύτερων παραγωγών της Ευρώπης, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στο Trás-os-Montes της Πορτογαλίας έχουν επίσης φτάσει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, στα 669 ευρώ ανά 100 κιλά. Εν τω μεταξύ, οι τιμές στην Τυνησία αυξήθηκαν στα 753 ευρώ ανά 100 κιλά τον Ιούλιο, σχεδόν διπλάσιες από την αξία τους στην αρχή του έτους.

«Οι τιμές έχουν αυξηθεί σταθερά από τη στιγμή που έγινε εμφανής η έκταση της ζημιάς στη συγκομιδή», έγραψαν οι οικονομολόγοι του USDA. «Ωστόσο, οι πιο πρόσφατες ανησυχίες σχετικά με τις προμήθειες στην Ισπανία εκτίναξαν τις τιμές στα ύψη, καθώς η αγορά προσπαθεί να περιορίσει τις προμήθειες προς το τέλος της εμπορικής περιόδου.»

«Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση ελαιολάδου προβλέπεται να παραμείνει σταθερή ή να μειωθεί το 2022/23 για κάθε χώρα εκτός από την Τουρκία, όπου η κυβέρνηση απαγόρευσε πρόσφατα τις εξαγωγές ελαιολάδου χύδην, σε μια προσπάθεια να εξασφαλίσει την εγχώρια προσφορά και να ανακουφίσει την πίεση στις τιμές, ακόμη και με ρεκόρ εγχώριας παραγωγής», πρόσθεσαν.

Ωστόσο, οι επιπτώσεις της αύξησης των τιμών έχουν γίνει αισθητές ξεκάθαρα σε διάφορα μέρη του κόσμου.

Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η ζήτηση για ελαιόλαδο στη Νότια Ευρώπη θα παραμείνει σε κανονικά επίπεδα, με τις υψηλότερες τιμές και τη χαμηλότερη προσφορά να μετριάζουν κάπως την κατανάλωση.

«Οι καταναλωτικές και πολιτισμικές προτιμήσεις για το ελαιόλαδο καθιστούν δύσκολη την αντικατάστασή του, παρά την άφθονη προσφορά άλλων φυτικών ελαίων», έγραψαν.

Εν τω μεταξύ, το USDA ανέφερε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου πιθανότατα θα μειωθεί απότομα στις χώρες χαμηλότερου εισοδήματος της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, υπέρ των υψηλότερων τιμών εξαγωγής για την κάλυψη της ζήτησης σε πλουσιότερες χώρες που δεν παράγουν ελαιόλαδο ή παράγουν πολύ λιγότερο από ό,τι καταναλώνουν.

Σύμφωνα με τον Juan Vilar, στρατηγικό σύμβουλο για τον τομέα του ελαιολάδου με έδρα την Jaén, οι καταναλωτές σε μεγάλους εισαγωγείς ελαιολάδου, συμπεριλαμβανομένων της Βραζιλίας, του Καναδά, της Γερμανίας και των Ηνωμένων Πολιτειών, θα «συνεχίσουν να καταναλώνουν ελαιόλαδο, επειδή έχουν συνηθίσει να πληρώνουν 10 ευρώ [ή περισσότερα] στο σούπερ μάρκετ χωρίς κανένα πρόβλημα».

Οι οικονομολόγοι του USDA κατέληξαν σε μεγάλο βαθμό στο ίδιο συμπέρασμα. «Οι λιγότερο ευαίσθητοι στην τιμή αγοραστές, ωστόσο, έχουν αποδείξει ότι η προτίμησή τους για το ελαιόλαδο παραμένει σχετικά πιο ανελαστική καθώς οι τιμές έχουν αυξηθεί», έγραψαν.

«Για παράδειγμα, οι εισαγωγές των ΗΠΑ συνήθως αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% του παγκόσμιου εμπορίου ελαιολάδου, αλλά φέτος αναμένεται να φτάσουν το 35% και το 37% το 2023/24», κατέληξε η έκθεση του USDA.

---