Αυξάνονται οι ανησυχίες για την έλλειψη ελαιολάδου στην Ισπανία
Δεδομένου ότι τα αποθέματα ελαιολάδου αναμένεται να εξαντληθούν μέχρι την έναρξη της επόμενης συγκομιδής και ότι προβλέπεται μια ακόμη χαμηλή παραγωγή, οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται.
Τα αποθέματα ελαιολάδου στον μεγαλύτερο παραγωγό παγκοσμίως ενδέχεται να εξαντληθούν πριν από την έναρξη της επόμενης συγκομιδής.
Τα τελευταία στοιχεία της αγοράς που δημοσίευσε το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA) δείχνουν ότι τα αποθέματα ελαιολάδου μειώθηκαν σε 455.000 τόνους στα τέλη Ιουνίου.
Ποτέ δεν έχει υπάρξει μια κατάσταση όπως αυτή, όπου, μετά από μια ιστορικά κακή συγκομιδή, αναμένεται και μια άλλη. Βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους.
Συγκριτικά, τα αποθέματα στα τέλη Ιουνίου 2022 ανέρχονταν σε 809.000 τόνους, φτάνοντας τελικά τους 454.600 τόνους τον Σεπτέμβριο του 2022, τον τελευταίο μήνα της καλλιεργητικής περιόδου 2021/22.
«Θα φτάσουμε στον Οκτώβριο με αποθέματα σχεδόν μηδενικά», δήλωσε ο Juan Vilar, στρατηγικός σύμβουλος του κλάδου, στην Olive Oil Times.
Δείτε επίσης: Προβλέπεται ανάκαμψη της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδουΕνώ η αγορά ελαιολάδου ιστορικά τείνει να παρουσιάζει σχετική αδράνεια τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, η δραστηριότητα επανέρχεται τον Σεπτέμβριο.
Οι φόβοι για έλλειψη ελαιολάδου έχουν οδηγήσει σε ιστορικά υψηλές τιμές ελαιολάδου στην πηγή, οι οποίες συνεχίζουν να αυξάνονται. Σύμφωνα με στοιχεία της Infaoliva, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πωλείται στα 7,625 ευρώ ανά κιλό, σχεδόν 125% υψηλότερα από ό,τι τον Ιούλιο του 2022.
Οι τιμές του παρθένου ελαιολάδου και του ελαιολάδου λαμπάντε στην πηγή βρίσκονται επίσης σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, αλλά δεν έχουν αυξηθεί τόσο απότομα όσο οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, λόγω της μεγαλύτερης διαθεσιμότητας σε σχέση με τη ζήτηση.
«Αυτή τη στιγμή επικρατούν πρωτοφανείς συνθήκες», δήλωσε ο Vilar. «Οι τρέχουσες τιμές δεν έχουν ξαναφτάσει ποτέ σε τέτοια επίπεδα. Ποτέ δεν υπήρξε τέτοια διαφορά [στην ποσότητα ελαιολάδου που μεταφέρεται από τη μία συγκομιδή στην επόμενη] όπως αυτή που υπάρχει σήμερα. Και ποτέ δεν υπήρξε τέτοια τιμή στα ράφια όπως αυτή που υπάρχει σήμερα.»
Η εξέλιξη των τιμών του ελαιολάδου τους επόμενους μήνες εξαρτάται κυρίως από το αν θα βρέξει στους ελαιώνες της Ανδαλουσίας τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και στις αρχές Νοεμβρίου.
«Αυτές οι βροχές έχουν δύο επιπτώσεις», είπε ο Vilar. «Θα βελτιώσει το βάρος των υφιστάμενων ελιών, κάτι που θα μπορούσε να αυξήσει ελαφρώς την παραγωγή. Αλλά δημιουργεί και ένα άλλο πρόβλημα: αν βρέξει κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, θα προκαλέσει μεγαλύτερη αύξηση της τιμής», επειδή δεν θα είναι δυνατό να συγκομιστούν όλες οι ελιές εγκαίρως.
Συναγερμοί για την κατάσταση που αντιμετωπίζει η αγορά ελαιολάδου ακούστηκαν και στις Βρυξέλλες, έδρα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, όπου διάφορες αγροτικές ομάδες προειδοποίησαν για την κατάσταση του τομέα του ελαιολάδου σε πρόσφατη συνάντηση της Ομάδας Πολιτικού Διαλόγου για την Αγορά Γεωργικών Προϊόντων.
Ένας εκπρόσωπος της Copa-Cogeca, της επιρροής ένωσης αγροτών και γεωργικών ενώσεων, προέβλεψε ότι η ισπανική συγκομιδή για την καλλιεργητική περίοδο 2023/24 δεν θα ξεπεράσει τις 800.000 τόνους, γεγονός που θα διατηρήσει την πίεση στις τιμές.
Ο Vilar συμφώνησε ότι η παραγωγή ελαιολάδου του επόμενου έτους θα είναι παρόμοια με τις 663.000 τόνους που παρήγαγε η Ισπανία το 2022/23. Ως αποτέλεσμα, είπε ότι οι τιμές πιθανότατα θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι τον Μάιο.
«Ποτέ δεν έχει υπάρξει μια κατάσταση όπως αυτή, όπου, μετά από μια ιστορικά κακή συγκομιδή, αναμένεται και μια άλλη», είπε. «Βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους».
Ένας εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας της Ευρωπαϊκής Βιομηχανίας Ελαιολάδου (Fedolive) προειδοποίησε επίσης ότι οι αποδόσεις στην Ελλάδα και την Πορτογαλία, που ήταν πέρυσι ο δεύτερος και ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός της Ευρώπης αντίστοιχα, αναμένεται επίσης να μειωθούν.
Ενώ η προοπτική δύο συνεχόμενων συγκομιδών κάτω του μέσου όρου στην Ευρώπη έχει προκαλέσει ανησυχία στην Ισπανία και στις Βρυξέλλες, η άνοδος των τιμών του ελαιολάδου οδήγησε σε ρεκόρ πωλήσεων σε αξία για δύο από τους μεγαλύτερους πωλητές παγκοσμίως το 2022: την DCOOP και την Jaencoop.
Ο Cristóbal Cano, επικεφαλής του τομέα ελιάς και ελαιολάδου στην Ένωση Μικρών Αγροτών (UPA), είναι επίσης αισιόδοξος για την αγορά και δήλωσε ότι οι υψηλές τιμές δεν επηρεάζουν αρνητικά τη ζήτηση.
«Η εμπορία του ελαιολάδου συνεχίζει να προχωρά παρά όλους τους καταστροφολόγους που, μήνα μετά μήνα, επιμένουν σκόπιμα ότι η εμπορία του ελαιολάδου πλήττεται επειδή οι τιμές καταναλωτή είναι πολύ υψηλές», δήλωσε στην Agroinformación.
«Όλο το ελαιόλαδο που παράγεται πωλείται, και μάλιστα σε μια καμπάνια τόσο χαμηλής παραγωγής όσο αυτή που βιώσαμε, και δεν υπάρχει πρόβλημα τιμών επειδή ο καταναλωτής παραμένει πιστός στο ελαιόλαδο», πρόσθεσε ο Cano.
Ωστόσο, η Fedolive προειδοποίησε την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ότι η ζήτηση και οι εξαγωγές δεν είχαν επηρεαστεί από τις υψηλότερες τιμές, καθώς οι εταιρείες δίσταζαν να μετακυλήσουν αυτές τις τιμές στους πελάτες τους, αλλά αυτό ήταν πιθανό να αλλάξει.
Η ομοσπονδία ανέφερε ότι οι προσδοκίες για μια άλλη κακή συγκομιδή στην Ευρώπη θα αναγκάσουν τους μη ευρωπαίους εισαγωγείς να στραφούν αλλού και θα οδηγήσουν ορισμένους καταναλωτές να αναζητήσουν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις.
«Αυτές οι νέες εμπορικές σχέσεις θα είναι επιζήμιες μακροπρόθεσμα για τους παραγωγούς της Ε.Ε.», δήλωσε ο εκπρόσωπος. «Σε διεθνές επίπεδο, υπάρχουν πολλές άλλες εναλλακτικές λύσεις αντί του ελαιολάδου, τις οποίες οι καταναλωτές τείνουν να προτιμούν».
Αν και ο Vilar δεν αμφισβητεί ότι η πραγματική ζήτηση ελαιολάδου είναι σχεδόν τόσο υψηλή όσο θα μπορούσε να είναι, ανέφερε ότι μια πρόσφατη ανάλυση που διεξήγαγε η εταιρεία του, Juan Vilar Strategic Consultants, διαπίστωσε ότι η δυνητική ζήτηση είναι πολύ μεγαλύτερη και ότι οι καταναλωτές αγόραζαν λιγότερο ελαιόλαδο από ό,τι θα αγόραζαν διαφορετικά λόγω των υψηλότερων τιμών.
«Οι άνθρωποι παραμένουν πιστοί στο ελαιόλαδο [αντί να αγοράζουν ηλιέλαιο, το άλλο κύριο βρώσιμο έλαιο που χρησιμοποιείται στην Ισπανία], αλλά αγοράζουν ελαιόλαδο σε μικρότερες συσκευασίες και το καταναλώνουν με μεγαλύτερη φειδώ», είπε.
Ο Vilar πρόσθεσε ότι, ενώ οι πωλήσεις ελαιολάδου παραμένουν ισχυρές σε σχέση με την τρέχουσα διαθεσιμότητα, η αγορά αντιμετωπίζει μερική έλλειψη, επειδή δεν μπορούν να αγοράσουν ελαιόλαδο όλοι όσοι το επιθυμούν. Η κατάσταση αυτή πιθανότατα θα επιδεινωθεί, καθώς τα αποθέματα δεν μπορούν να αναπληρωθούν και οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται.
«Στην επόμενη συγκομιδή, θα βρεθούμε σε μια κατάσταση όπου όλο το ελαιόλαδο που παράγεται κάθε μήνα θα καταναλώνεται εξ ολοκλήρου τον ίδιο μήνα», είπε. «Όσο λιγότερο ελαιόλαδο υπάρχει και όσο υψηλότερη είναι η κατανάλωση, τόσο περισσότερο αυξάνονται οι τιμές».