Οι ικανότητες ελιάς βοηθούν στην αποκατάσταση των Τούρκων κρατουμένων

Εκτός από το πάτημα των ελιών που καλλιεργούνται στη φυλακή, η εγκατάσταση χρεώνει επίσης στους ντόπιους μια μικρή χρέωση για την επεξεργασία των ελιών τους.

Φεβρουάριος 6, 2018
Από την Τερέζα Μπέργκεν

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι ελιές διαδραματίζουν ολοένα και μεγαλύτερο ρόλο στην αποκατάσταση στη Σμύρνη, την ανοικτή φυλακή της Τουρκίας. Το πρόγραμμα εργασίας της φυλακής έχει συμπεριληφθεί εδώ και πολύ καιρό ελαιοκαλλιέργεια, αλλά πέρυσι πρόσθεσε μια εγκατάσταση επεξεργασίας ελαιολάδου. Εκτός από την πίεση των ελιών που καλλιεργούνται σε φυλακή, η εγκατάσταση χρεώνει επίσης στους ντόπιους ένα μικρό ποσό για την επεξεργασία των ελιών τους.

Τα αναπτυσσόμενα τρόφιμα απέδειξαν στους καταδίκους ότι η ζωή τους θα μπορούσε να είναι παραγωγική και να έχει νόημα, παρά τα τρομερά λάθη.- Pablo Solomon, ερευνητής

Με τη νέα εγκατάσταση έρχεται ένα σχέδιο για την αύξηση των υπαρχόντων 3,500 δένδρων φυλακών σε 28,000 τα επόμενα χρόνια. Οι κρατούμενοι Foca εκτελούν επίσης άλλα γεωργικά και χειροκίνητα καθήκοντα, όπως κατασκευή επίπλων, καλλιέργεια βιολογικών λαχανικών, εκτροφή ζώων και γαλακτοπαραγωγή.

Η φυλακή μεγαλώνει κυρίως ελιές Edremit - γνωστές για τη σκληρότητα και τις μεγάλες κοιλότητες - και ελιές Gemlik - λιπαρές μαύρες ελιές από τη βόρεια Τουρκία με ρυτιδωμένα δέρματα. Οι ελιές πιέζονται σε θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 35 Celsius, σύμφωνα με τους υπαλλήλους των φυλακών.
Δείτε επίσης: Κάνοντας σκληρό χρόνο στην τελευταία νησιώτικη φυλακή της Ιταλίας σημαίνει την παραγωγή ελαιολάδου
Η Foca διανέμει το πετρέλαιο της κάτω από το εμπορικό σήμα "Fo-Ce ", το στέλνει σε άλλα ιδρύματα του Υπουργείου Δικαιοσύνης εντός και εκτός της Σμύρνης, της λιμενικής πόλης της Τουρκίας στο Αιγαίο Πέλαγος.

Η φυλακή είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Οι επικριτές ισχυρίζονται ότι οι κρατούμενοι υφίστανται εκμετάλλευση και αμείβονται για την εργασία. Οι υποστηρικτές λένε ότι η εργασία χτίζει καλές συνήθειες και διδάσκει χρήσιμες δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι κρατούμενοι κατά την απελευθέρωσή τους.

Ιστορικά, οι φυλακές είχαν εκμεταλλεύσεις σε πολλά μέρη του κόσμου. Ενώ αυτό εξυπηρετεί πρακτικούς και υλικοτεχνικούς σκοπούς με την παραγωγή υγιεινής διατροφής για τους κρατούμενους και την εξοικονόμηση κόστους για το ίδρυμα, πολλές μελέτες εξέτασαν επίσης τα ψυχολογικά οφέλη των κρατουμένων.

Διαφήμιση

Μια αμερικανική μελέτη των προγραμμάτων κηπουρικής στις φυλακές που διενήργησε η Rachel D. Jenkins, κατέληξε, "Υπάρχουν αποδείξεις για τη χρήση των προγραμμάτων κηπουρικής φυλακών ως εναλλακτική θεραπεία για τη θεραπεία συμπτωμάτων ψυχικής ασθένειας και για να βοηθηθούν οι κρατούμενοι να αποκτήσουν επαγγελματικές δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μετά την απελευθέρωση ».

Οι μελέτες του Pablo Solomon, που περιελάμβαναν την κοινωνική ψυχολογία, την οικονομική βοτανική και την ποινική δικαιοσύνη, τον οδήγησαν να επισκεφτεί πολλά προγράμματα φυλακών στο Τέξας στα τέλη του 1960.

"Εκείνη την εποχή, οι φυλακισμένοι μεγάλωναν το φαγητό τους, έφτιαξαν το δικό τους ζωικό κεφάλαιο και ακόμη και τους καρπούς τους », είπε στους Olive Oil Times. Επεξεργάστηκαν επίσης τρόφιμα, μεγάλωσαν βαμβάκι, έκαναν στολές και στρώματα και συντηρούσαν ελκυστήρες.

"Οι κρατούμενοι συχνά μου έλεγαν ότι η εργασία στον κήπο και η παροχή κάποιου πολύτιμου σε άλλους ήταν μια εμπειρία θεραπείας, καθαρισμού και απελευθέρωσης. Η καλλιέργεια φαγητού απέδειξε στους καταδικασθέντες ότι η ζωή τους θα μπορούσε να είναι παραγωγική και να έχει νόημα παρά το ότι είχε κάνει τρομερά λάθη. "

Η αποκατάσταση των κρατουμένων μέσω της απασχόλησης είναι ο στόχος του προγράμματος Foca. Και, φυσικά, παράγουν υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο. "Θέλουμε να διδάξουμε αυτό το επάγγελμα με τον σωστό τρόπο ", δήλωσε ο καθηγητής Foça Open φυλακή, Murat Yılmaz, στο Daily Sabah.





Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις