`Η μονάδα παραγωγής ανοίγει στο Kilis της Τουρκίας - Olive Oil Times

Μονάδα παραγωγής ανοίγει στο Κίλις της Τουρκίας

Ιανουάριος 8, 2015
Η Ισαμπέλ Πούτινγια

Πρόσφατες Ειδήσεις

An βιολογικό ελαιόλαδο η μονάδα παραγωγής ξεκίνησε την παραγωγή τον περασμένο μήνα στην Κίλις, μια επαρχία στη νότια-κεντρική Τουρκία που συνορεύει με τη Συρία, η οποία έχει διπλασιαστεί με τον πληθυσμό των συριακών προσφύγων που διαφεύγουν από τη σύγκρουση.

Το έργο κατέστη εφικτό με την οικονομική υποστήριξη της Διοίκησης Περιφερειακής Ανάπτυξης του Έργου του Έργου Νοτιοανατολικής Ανατολίας (GAP), της Ύπατης Αρμοστείας των Ηνωμένων Εθνών για τους Πρόσφυγες (UNHCR) και του Προγράμματος Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UNDP).

Ιδρύθηκε από την Ένωση παραγωγών βιολογικών ελιών Kilis, η εγκατάσταση επεξεργάζεται, συσκευάζει και αποθηκεύει ελιές που συλλέγονται από τοπικούς παραγωγούς και έχει παραγωγική ικανότητα 80 τόνων ελαιολάδου την ημέρα. Περίπου 300 τοπικοί ελαιοπαραγωγοί είναι μέλη της Ένωσης και μπορούν να επεξεργαστούν τις ελιές τους εδώ και να λάβουν μερίδιο των εσόδων από την πώληση του ελαιολάδου.

Καταφύγιο προσφύγων Kilis (Φωτογραφία: Βοήθεια για τροχόσπιτα)

Η μονάδα παραγωγής απασχολεί σήμερα 15 εργαζόμενους, ένας αριθμός που αναμένεται να διπλασιαστεί μόλις φτάσει σε πλήρη χωρητικότητα και προσφέρει επίσης δυνατότητες απασχόλησης στους πρόσφατα εγκατεστημένους Σύρους πρόσφυγες.

Το βιολογικό ελαιόλαδο που παράγονται εδώ θα διατεθούν στο εμπόριο με το εμπορικό σήμα "Kilizri "και θα είναι διαθέσιμο για αγορά όχι μόνο στην Τουρκία αλλά και σε άλλες χώρες.

Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο της κουζίνας στην επαρχία Κίλης και οι ελιές είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεωργικά προϊόντα της. Η ελιά Kilis είναι ιδανική για παραγωγή ελαιολάδου, με υψηλή απόδοση λαδιού, λεπτό δέρμα και μικρούς σπόρους. Οι ελιές χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή σαπουνιού στην περιοχή.


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις