` Εφημερίδα της Ρώμης: Διδάσκοντας τα παιδιά για την υγιεινή διατροφή - Olive Oil Times

Εφημερίδα της Ρώμης: Διδάσκοντας τα παιδιά σχετικά με την υγιεινή διατροφή

Δεκέμβριος 4, 2014
Σάρα Πάρκερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Αγροικία Il Podere

Αν έρθετε στην Ιταλία, θα φάτε καλό φαγητό. Αυτός ήταν ένας κοινός παρονομαστής για λίγο τώρα. Ο λόγος δεν οφείλεται στο γεγονός ότι η Ιταλία έχει καλύτερο κλίμα για την καλλιέργεια καλών τροφίμων ή ότι υπάρχει καλύτερο φαγητό εδώ. Είναι ένα ζήτημα εκπαίδευσης - εκπαίδευσης που έχει ενσταλάξει σε παιδιά που μεγαλώνουν στην Ιταλία από την αρχή.

Το κλειδί για έναν υγιεινό τρόπο ζωής έγκειται στην εκπαίδευση της υγιεινής διατροφής από νεαρή ηλικία. Αυτό είναι κάτι που μεταδίδεται στα παιδιά μιας Ιταλικής οικογένειας - είναι μέρος της νοοτροπίας τους.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Δεν υπάρχουν τόσες προκατασκευασμένες κατεψυγμένες τροφές, και οι περισσότερες οικογένειες επιλέγουν να μαγειρεύουν από το μηδέν χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και προτιμούν τα πραγματικά τρόφιμα από τα μεταποιημένα. Ακόμα και σε οικογένειες με ταραχώδη χρονοδιαγράμματα και περιορισμένο χρόνο, ένα φρέσκο, σπιτικό γεύμα είναι απαραίτητο εδώ.

Οι Ιταλοί ζουν περισσότερο από τους περισσότερους - κατά μέσο όρο 83.1 χρόνια - σε σύγκριση με 79.8 για τους Αμερικανούς και 79.5 για τους Βρετανούς. Του τη μεσογειακή διατροφή και τη γενική στάση απέναντι στα τρόφιμα στην Ιταλία που αποτελούν την καλύτερη γενική υγεία των Ιταλών και το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής τους.

Το εκπαιδευτικό αγρόκτημα »Το Il Podere στην Ουμβρία είναι ένα από τα πολλά μέρη όπου οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες ξεκινούν νέοι.

Στην ύπαιθρο, στο Petrignano της Ασίζης, στην Ούμπρια, περιτριγυρισμένο από χωράφια και λόφους που αλλάζουν χρώμα ανάλογα με τις εποχές του χρόνου, το αγρόκτημα προσφέρει μαθήματα στα σχολεία σχετικά με τη σημασία του ελαιολάδου στην καθημερινή μας διατροφή.

Κατά τη διάρκεια των Σεπτέμβων, Οκτώβρη και Νοέμβριο προσφέρονται εκπαιδευτικά μαθήματα σε παιδιά από τα πρώτα χρόνια μέχρι το γυμνάσιο.

Μια τυπική μέρα για τα παιδιά του σχολείου είναι να δουν τον ελαιώνα και να διδαχθούν τις διάφορες τεχνικές συγκομιδής ελιάς, την πραγματική παραγωγή ελαιολάδου και, τελικά, γευσιγνωσία. Τα παιδιά διδάσκονται αναγνωρίζουν το ποιοτικό ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας σωστές τεχνικές δοκιμής και πώς το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο ψήσιμο κέικ, επιδόρπια και άλλα τρόφιμα.

Το λάδι που παράγεται στο αγρόκτημα λέγεται ότι έχει έντονο πράσινο χρώμα και έντονη, αλλά ευχάριστη γεύση.

Περαιτέρω κάτω από την εκκίνηση στη Ρώμη, »Το Kids Enjoy Cooking, μια σχολή μαγειρικής που άνοιξε πρόσφατα και προσφέρει μαθήματα αποκλειστικά σε παιδιά, συνδυάζει τα δύο σημαντικά συστατικά για μια επιτυχημένη ζωή σύμφωνα με τους διοργανωτές: την αγγλική γλώσσα και τη σημασία του μαγειρέματος από νεαρή ηλικία.

Μαθαίνοντας για υγιεινά τρόφιμα στα παιδιά απολαύστε το μαγείρεμα στη Ρώμη

Η Silvia Valentina Del Bufalo αποφάσισε να πραγματοποιήσει τη φιλοδοξία της φέτος όταν άνοιξε το σχολείο στο εξοχικό της στο Cesano κοντά στη Ρώμη και, λόγω των υψηλών αιτημάτων εγγραφής, θα ανοίξει έναν νέο ιστότοπο σε άλλη περιοχή της Ρώμης.

Η Del Bufalo χρησιμοποιεί όλα τα εγχώρια συστατικά από το φυτικό έμπλαστρο, το κότα της κότας και, φυσικά, τα αγαπημένα ελαιόδεντρά της.

"Το ελαιόλαδο είναι η ουσία της μεσογειακής διατροφής μας και προσπαθούμε να ενσωματώσουμε αυτό το συστατικό σε όλα τα μαθήματά μας. Η διδασκαλία της σημασίας της υγιεινής διατροφής στα παιδιά είναι κάτι που θα ήθελε κάθε μητέρα. Μαζί με την εκμάθηση αγγλικών, είναι ένας τέλειος συνδυασμός για παιδιά Ιταλίας. " Η Βαλεντίνα είπε.

Καθώς οι καιροί αλλάζουν, το γρήγορο φαγητό καθίσταται ευρύτερα διαθέσιμο και μερικές φορές αναπόφευκτο. Η Ιταλία έχει τους δικούς της τρόπους για να διατηρήσει τα παιδιά στο σωστό δρόμο για μια καλύτερη διατροφή. Είτε πρόκειται για γευσιγνωσία ελαιολάδου ή μαθήματα για το πώς να το χρησιμοποιήσετε, η εκπαίδευση θα είναι πάντα βασικό συστατικό της τοπικής διατροφής.


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις