`Ισπανικό ελαιόλαδο υπό συνεχή απειλή από την κλιματική αλλαγή - Olive Oil Times

Ισπανικό ελαιόλαδο υπό συνεχή απειλή από την αλλαγή του κλίματος

Οκτώβριος 26, 2012
Naomi Tupper

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η ισπανική παραγωγή ελαιολάδου έχει διπλασιαστεί τα τελευταία δέκα χρόνια, αλλά η συνεχιζόμενη ξηρασία και η κλιματική αλλαγή μπορεί να σηματοδοτήσουν τον παγκόσμιο ηγέτη στην »παραγωγής υγρού χρυσού.

Η Ισπανία παράγει 46% του παγκόσμιου ελαιολάδου, ένα σύνολο που έχει αυξηθεί από 28 τοις εκατό το 2002. Ωστόσο, προτείνεται τώρα ότι η παραγωγή της χώρας μπορεί να πέσει στην ίδια μοίρα με τους συναδέλφους παραγωγούς ελαιολάδου Ελλάδα και Ιταλία λόγω της επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Η Ιταλία σημείωσε πτώση της παραγωγής κατά 50% από το 2001 και η Ελλάδα έχει επίσης δει τα ετήσια επίπεδα παραγωγής της να μειώνονται κατά το ήμισυ, με την κλιματική αλλαγή να θεωρείται σημαντικός παράγοντας.

Η μείωση της παραγωγής στην Ιταλία και την Ελλάδα είχε προσωρινά θετικό αντίκτυπο στην Ισπανία, η οποία τώρα παράγει δύο φορές την κοινή παραγωγή Ελλάδας και Ιταλίας, γεμίζοντας ευτυχώς το κενό στην αγορά. Το ελαιόλαδο έχει τεράστια σημασία για τον ισπανικό γεωργικό τομέα και είναι μία από τις κορυφαίες εξαγωγές γεωργικών προϊόντων για τη χώρα. Ωστόσο, το σημερινή συγκομιδή στην Ισπανία θα είναι φτωχή, με μείωση κατά 40% στην παραγωγή λόγω ξηρασίας, με αποτέλεσμα ένα τεράστιο άλμα τιμές αγοράς για το ελαιόλαδο.

Αυτό το μειωμένο επίπεδο παραγωγής μπορεί να γίνει συνηθισμένο εάν συνεχιστεί η έλλειψη νερού και οι αυξημένες θερμοκρασίες αρχίζουν να επηρεάζουν τα ελαιόδενδρα στην Ισπανία, όπως συμβαίνει σε άλλα μέρη σε συνεχή βάση. Ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες είναι βέλτιστες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ελιών, είναι απαραίτητη και μεγάλη βροχή για να ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης.

Η λειψυδρία επηρεάζει κάθε ήπειρο και χώρες όπως η Ελλάδα και η Ιταλία έχουν ήδη υποστεί τις καταστροφικές συνέπειες της ξηρασίας, με τις ελιές να πεθαίνουν σε υψηλές θερμοκρασίες και από την έλλειψη νερού. Εκτός από τις άμεσες επιπτώσεις ενός μεταβαλλόμενου κλίματος στον πληθυσμό της ελιάς, οι μεταβολές του καιρού μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλαγές σε άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως τα έντομα και οι ασθένειες. Αυτά μπορεί στη συνέχεια να επηρεάσουν τον πληθυσμό της ελιάς, μια έμμεση επίδραση της αλλαγής του κλίματος.

Οι Ισπανοί ερευνητές έχουν ήδη προτείνει ότι ένας βασικός τομέας Ισπανική παραγωγή ελαιολάδου στην Καταλονία, το DOP Siurana, μπορεί να καταστεί μη βιώσιμο μέσα σε 20 χρόνια λόγω αυτών των αυξανόμενων θερμοκρασιών και έλλειψης νερού. Η Ισπανία πιστεύεται ότι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στην αλλαγή του κλίματος, καθώς η Μεσόγειος Θάλασσα αυξάνεται κατά οκτώ εκατοστά τα τελευταία 50 χρόνια και μια μέση αύξηση της θερμοκρασίας κατά 0.028 βαθμούς Κελσίου ετησίως. Μελέτες έχουν δείξει ότι η περίοδος άνθησης των δέντρων ελιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις ετήσιες θερμοκρασίες της άνοιξης, οι οποίες αυξάνονται σταθερά με την πάροδο του χρόνου.

Εάν η Ισπανία πρόκειται να συνεχίσει την κυριαρχία της ως έθνος παραγωγής ελαιολάδου, θα πρέπει να δημιουργηθούν νέες και καινοτόμες εναλλακτικές λύσεις άρδευσης για την καταπολέμηση του συνεχώς μεταβαλλόμενου κλίματος. Αυτό όμως δεν είναι εύκολο, δεδομένου ότι η αύξηση της άρδευσης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ύδρευση της περιοχής, οδηγώντας σε περιοχές που μοιάζουν με ερήμους και έλλειψη νερού για άλλους σκοπούς, όπως παρατηρήθηκε στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις