Ό,τι είναι καινούργιο, είναι και πάλι παλιό: Οι βαθιές ρίζες των σημερινών τάσεων στο ελαιόλαδο
Αυτό που μπορεί να φαίνεται ως τρέχουσες τάσεις στον κλάδο του ελαιολάδου δεν είναι καθόλου καινούργιο — απλώς αποτελεί την πιο πρόσφατη συνέχεια ιστοριών που ξεκίνησαν πριν από πολύ καιρό.
Ο κλάδος του ελαιολάδου μπορεί μερικές φορές να φαίνεται ταραχώδης και σε συνεχή μεταβολή — και όντως είναι, με ενεργητικούς και ανερχόμενους παραγωγούς, εσωτερικές διαμάχες στον κλάδο για το μερίδιο της αγοράς και την αναταραχή που προκαλούν τα προϊόντα που δεν πληρούν τα πρότυπα.
Όμως, το ελαιόλαδο υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, φυσικά, και πολλά από τα πράγματα που βλέπουμε να συμβαίνουν αυτές τις μέρες στον κλάδο αποδεικνύονται ότι δεν είναι καθόλου καινούργια.
Ανατρέχοντας στα αρχεία της New York Times, του Associated Press και άλλων πηγών, αυτό που μπορεί να φαίνεται ως τρέχουσα τάση δεν είναι παρά η τελευταία συνέχεια ιστοριών που ξεκίνησαν πριν από πολύ καιρό.
Σκεφτήκαμε λοιπόν να μοιραστούμε μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα αποσπάσματα που συναντήσαμε ξεφυλλίζοντας τα τελευταία 100 χρόνια, περίπου, της αρχαίας ιστορίας του ελαιολάδου.
(Ορισμένες πηγές απαιτούν σύνδεση για να δείτε το αρχικό άρθρο.)
21 Αυγούστου 1891
Οι παραγωγοί της Καλιφόρνιας ενώνουν τις δυνάμεις τους
«Το συνέδριο των παραγωγών ελαιολάδου, που συγκλήθηκε πρόσφατα (στο Σαν Φρανσίσκο), πήρε σαφή θέση υπέρ του αγνού, σπιτικού ελαιολάδου. Το συνέδριο έχει πλέον καθορίσει τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την επιτυχία — συντονισμένη δράση που εξασφαλίζει απόλυτη εγγύηση για την αγνότητα του ελαιολάδου που παράγεται στο Σαν Φρανσίσκο.»
17 Φεβρουαρίου 1912
Οι καλλιεργητές της Καλιφόρνιας καταγγέλλουν την προτεινόμενη μείωση των δασμών
«Μια πρόταση για τη μείωση των δασμών στο ελαιόλαδο απειλεί με εξαφάνιση τη βιομηχανία ελαιολάδου στην Καλιφόρνια. “Μην επιτρέψετε να στραγγαλιστεί αυτή η νεοσύστατη βιομηχανία, καθώς δεν είχε ποτέ επαρκή προστασία”, δήλωσε η Ένωση Ελαιοκαλλιεργητών του Λος Άντζελες. «Αν μειωθούν οι δασμοί, θα αναγκαστούμε να σταματήσουμε την καλλιέργεια ελιών.»»
14 Απριλίου 1914
Η Ιταλία εξάγει περισσότερο από ό,τι παράγει
«Ο πρόξενος αναφέρει ότι φαίνεται να αποστέλλεται στις Ηνωμένες Πολιτείες περισσότερο ελαιόλαδο με την ονομασία «Λούκα» ή «Τοσκάνης» από ό,τι παράγει η περιοχή για εξαγωγή.»
25 Νοεμβρίου 1918
Αδίστακτοι έμποροι
«Εισάγεται πλέον πολύ λίγο ελαιόλαδο και το εγχώριο ελαιόλαδο δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση. Η ασυνήθιστα υψηλή τιμή του γνήσιου ελαιολάδου έχει παρασύρει αδίστακτους εμπόρους να αναμιγνύουν φθηνότερα φυτικά έλαια με λίγο γνήσιο ελαιόλαδο και να πωλούν το μείγμα με την ετικέτα «ελαιόλαδο».»
27 Αυγούστου 1919
*Δεν* κατασκευάζεται στην Ιταλία
«Στο Σαν Φρανσίσκο κατασχέθηκαν αποστολές ελαιολάδου που φέρουν ετικέτα παραγωγής στην Ιταλία, αλλά που στην πραγματικότητα παρήχθησαν στην Ισπανία.»
Εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο του USDA
23 Απριλίου 1922
Καλύτερο από το λαθρεμπόριο αλκοόλ
«Η νοθεία του ελαιολάδου αποφέρει μεγαλύτερο κέρδος από το λαθρεμπόριο αλκοόλ, δήλωσε ο επίτροπος υγείας. Το 17% των δειγμάτων που ελήφθησαν πέρυσι ήταν νοθευμένα.»
15 Ιουλίου 1930
Το 40% των ελαιολάδων της Καλιφόρνιας είναι κατώτερης ποιότητας
Το 1930, η εταιρεία εισαγωγής ελαιολάδου Pompeian Corporation, με έδρα το Μέριλαντ, διεξήγαγε τη δική της μελέτη, η οποία αποκάλυψε ότι τα «λεγόμενα παρθένα ελαιόλαδα της Καλιφόρνιας» δεν προέρχονταν από την πρώτη πίεση. «Πάνω από το 40% των λεγόμενων αγνών, μη νοθευμένων παρθένων ελαιολάδων φέρουν ψευδή επισήμανση — καθώς περιέχουν από 25 έως 100% ραφιναρισμένο λάδι», ανέφερε η εταιρεία. (Μάλλον θα μπορούσε κανείς να χαρακτηρίσει την έκθεση Davis του 2011, 81 χρόνια αργότερα, ως καθυστερημένη εκδίκηση.)
Βιομηχανική και Μηχανική Χημεία
22 Ιουλίου 1930
Εξαιρετικό παρθένο λάδι κινητήρα
«Ο Μανουέλ Πινόλ, μέλος του δημοτικού συμβουλίου της Σεβίλλης, ταξίδεψε σήμερα με αυτοκίνητο από την πόλη αυτή στη Μαδρίτη χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο ως το μοναδικό λιπαντικό του αυτοκινήτου του. Ο πειραματιστής δήλωσε ότι κατανάλωσε ένα λίτρο ελαιόλαδου με εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι ελαιοπαραγωγοί έχουν ζητήσει από την κυβέρνηση να υποστηρίξει πειράματα τα οποία ελπίζουν ότι θα οδηγήσουν στην ευρεία χρήση του ελαιολάδου για λίπανση, ως μέτρο για την επίλυση του προβλήματος της υπερπαραγωγής ελιάς.»
2 Ιουνίου 1934
Χημικοί ελαιολάδου σχηματίζουν ομάδα
«Η σύσταση μιας διεθνούς επιτροπής χημικών ελαιολάδου, η οποία θα επιδιώξει την ανάπτυξη τυποποιημένων μεθόδων για την ανάλυση του ελαιολάδου, ανακοινώθηκε χθες εδώ από τον W.H. Dickhart, πρόεδρο της επιτροπής. Στην επιτροπή συμμετέχουν χημικοί που συνδέονται με τη βιομηχανία ελαιολάδου στην Ισπανία, τη Γαλλία και την Ιταλία. Η επιτροπή θα προσπαθήσει να αναπτύξει νέες μεθόδους για τον προσδιορισμό της καθαρότητας του ελαιολάδου.»
3 Ιουνίου 1936
Όχι σαπούνι για εσάς
«Η Γερουσία ενέκρινε σήμερα μια τροπολογία για την κατάργηση του προτεινόμενου φόρου επί του ελαιολάδου. Ο γερουσιαστής Moore δήλωσε ότι ο φόρος θα κατέστρεφε τις επιχειρήσεις παραγωγής σαπουνιού που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο.»
2 Αυγούστου 1937
Αναβίωση της Ένωσης Ελαιολάδου
«Η άνοδος των τιμών παγκοσμίως, λόγω του εμφυλίου πολέμου στην Ισπανία, έχει προσθέσει ένα νέο κίνητρο για την νοθεία του ελαιολάδου από αδίστακτους εισαγωγείς και έχει οδηγήσει στην αναβίωση της Ένωσης Ελαιολάδου.»
4 Φεβρουαρίου 1941
Η ιταλική παραγωγή κάτω του μέσου όρου
«Η παραγωγή ελαιολάδου της Ιταλίας είναι κάτω από το μέσο όρο αυτή τη κρίσιμη χρονιά. Η παγκόσμια παραγωγή εκτιμάται σε 7,5 εκατομμύρια κιντάλ (827.000 τόνους).»
25 Μαΐου 1941
Η άνοδος της Καλιφόρνιας
«Η Καλιφόρνια παράγει ελαιόλαδο εδώ και είκοσι χρόνια, αλλά ποτέ δεν είχε καλύτερη ποιότητα ή μεγαλύτερη ποσότητα από ό,τι φέτος. Η αυξημένη ζήτηση έχει οδηγήσει σε άνοδο των τιμών και των εγχώριων ελαιολάδων, ενώ πολλοί καλλιεργητές που παλαιότερα συσκεύαζαν τις καλύτερες ελιές τους των ποικιλιών Mission και Manzanilla, τώρα τις χρησιμοποιούν για την παραγωγή ελαιολάδου. Φέτος, στην Καλιφόρνια παρήχθησαν 900.000 γαλόνια ελαιολάδου.»
13 Μαΐου 1942
Λιπαντικό των Ναζί
«Οι γερμανικές πολεμικές μηχανές λιπαίνονται με ελαιόλαδο, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι Ναζί εξαντλούν τις ζωτικές πρώτες ύλες τους, δήλωσε ο Eugene Varga, ο κορυφαίος οικονομολόγος της Σοβιετικής Ένωσης, στη σημερινή έκδοση της εφημερίδας του Κομμουνιστικού Κόμματος Pravda.»
23 Μαΐου 1943
Ελαιόλαδο από φιστίκια
«Το ελαιόλαδο από φιστίκια έχει παραχθεί με επιτυχία στο περιφερειακό ερευνητικό εργαστήριο του USDA στο Νότο. Και τα δύο αποτελούν υποκατάστατα σε καιρό πολέμου, αλλά πιθανότατα θα συνεχίσουν να χρησιμοποιούνται και σε καιρό ειρήνης για εφαρμογές όπου είναι είτε ανώτερα είτε φθηνότερα.»
27 Ιανουαρίου 1956
Άνδρας από το Μπρούκλιν τιμωρήθηκε με πρόστιμο 4.000 δολαρίων για «ψευδή επισήμανση»
«Ο Τζόζεφ Προφάτσι, διανομέας ελαιολάδου από το Μπρούκλιν, επιβλήθηκε χθες πρόστιμο 4.000 δολαρίων στο ομοσπονδιακό δικαστήριο του Μπρούκλιν, για εσφαλμένη επισήμανση του προϊόντος του. Δύο εταιρείες τις οποίες διηύθυνε παλαιότερα ο Προφάτσι, η Mamma Mia Importing Company, Inc. και η Santuzzo Oil Company, Inc., επιβλήθηκαν επίσης πρόστιμα συνολικού ύψους 4.000 δολαρίων.»
18 Ιουλίου 1959
Η Τυνησία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο
«Τα τελευταία τρία χρόνια, η Τυνησία έχει αναδειχθεί ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο, ενώ η σοδειά του 1959 έφτασε σε νέο ρεκόρ, φτάνοντας τις 135.000 τόνους.»
16 Απριλίου 1989