Οι γυναίκες αγρότες στην πρώτη γραμμή του μέλλοντος του ελαιολάδου, σύμφωνα με τον ΟΗΕ

Τα Ηνωμένα Έθνη έχουν ανακηρύξει το 2026 ως το Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας (IYWF 2026) με σκοπό να αναδείξουν τη σημαντική συμβολή των γυναικών σε όλα τα αγροδιατροφικά συστήματα. Ενώ οι γυναίκες αγρότες διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή και την οικονομική ανθεκτικότητα, το έργο τους παραμένει πολύ συχνά υποτιμημένο. Το IYWF 2026 στοχεύει στην ευαισθητοποίηση και την προώθηση δράσεων για τη γεφύρωση των φυλετικών ανισοτήτων και τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης των γυναικών παγκοσμίως.

«Το να είσαι γυναίκα αγρότισσα σήμερα σημαίνει ότι κρατάς το μέλλον στα χέρια σου», πρόσθεσε. Το IYWF 2026 μας υπενθυμίζει ότι χωρίς τις γυναίκες αγρότισσες, δεν υπάρχει μέλλον για τα τρόφιμα. - Rose Bechara Perini, Darmmess

Σύμφωνα με την έκθεση του 2023, «Η θέση των γυναικών στα αγροδιατροφικά συστήματα», του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), τα αγροδιατροφικά συστήματα απασχολούν το 36% των εργαζόμενων γυναικών και το 38% των εργαζόμενων ανδρών παγκοσμίως. Ωστόσο, ο ρόλος των γυναικών συχνά περιθωριοποιείται, και οι συνθήκες εργασίας τους είναι συχνά μειονεκτικές λόγω διαρθρωτικών ανισοτήτων μεταξύ των φύλων που οφείλονται σε διακριτικές κοινωνικές νόρμες και κανόνες που επηρεάζουν τις γυναίκες και τα κορίτσια.

Η FAO εκτιμά ότι η κάλυψη του χάσματος μεταξύ των φύλων, το οποίο σήμερα αφήνει πολλές γυναίκες σε θέσεις ατυπικής, άτυπης, χαμηλής ειδίκευσης και έντασης εργασίας, ιδίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, θα αύξανε το παγκόσμιο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν κατά 1 τοις εκατό, ή σχεδόν 1 τρισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ. Μια τέτοια πρόοδος θα μείωνε την παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια κατά περίπου 2%, βελτιώνοντας την πρόσβαση σε τρόφιμα για περίπου 45 εκατομμύρια ανθρώπους. Αυτά τα στοιχεία υπογραμμίζουν ότι η προώθηση της ισότητας των φύλων και της ενδυνάμωσης των γυναικών ωφελεί όχι μόνο τις γυναίκες αλλά και την κοινωνία στο σύνολό της.

Καθώς πλησιάζει το IYWF 2026, γυναίκες ελαιοκαλλιεργητές από διάφορες χώρες μοιράστηκαν με την Olive Oil Times τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, τις αξίες που τις καθοδηγούν και τις φιλοδοξίες τους σε έναν όλο και πιο αβέβαιο κόσμο.

«Το να είμαι γυναίκα αγρότισσα, για μένα, συνδέεται στενά με τη διαχείριση της γης, την ανθεκτικότητα και την ευθύνη», δήλωσε η Cristina Stribacu, συνιδιοκτήτρια της LIÁ. «Πηγαίνει πέρα από την παραγωγή και αφορά τη συνέχεια: τη φροντίδα του εδάφους, τη λήψη προσεκτικών αποφάσεων σεζόν μετά σεζόν και τη συμβολή, μέσω της καθημερινής πρακτικής, σε ένα πιο ισορροπημένο και χωρίς αποκλεισμούς γεωργικό τοπίο».

Η Stribacu παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ελιές Κορωνέικης στο χωριό Φιλιάτρα, στη Μεσσηνία. Η εταιρεία της λειτουργεί επίσης το LIÁ Olive Oil Hub, το οποίο έχει σχεδιαστεί ως χώρος γνώσης, εκπαίδευσης και ανταλλαγής. Το κέντρο εγκαινίασε πρόσφατα το Re:Olive, ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα επικεντρωμένο στην αναγέννηση και τις βιώσιμες πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας, σχεδιασμένο για να αντιμετωπίσει τις εξελισσόμενες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μικροί παραγωγοί.

«Σήμερα, οι κύριες προκλήσεις συνδέονται στενά με την κλιματική αστάθεια, το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και την αβεβαιότητα που συνοδεύει κάθε συγκομιδή», δήλωσε ο Stribacu. ​«Για τους μικρούς παραγωγούς, η ανθεκτικότητα είναι μια καθημερινή πρακτική που βασίζεται στην παρατήρηση, τη μάθηση και τη συνεχή προσαρμογή. Στόχος μου είναι να καλλιεργώ με σεβασμό στη γη και να μεταδίδω τη γνώση, ώστε η ελαιοκαλλιέργεια να παραμείνει βιώσιμη για τις μελλοντικές γενιές.»

Αυτή την άποψη μοιράζεται και η Άνα Καρντόσο, συνιδιοκτήτρια του Monte do Camelo στη Φροντέιρα, στο Άνω Αλεντέζο της Πορτογαλίας. Εκεί, παράγει το βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Tratturo* de Fronteira από τις αυτόχθονες ποικιλίες ελιάς Cobrançosa και Galega, που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής και αναγεννητικής γεωργίας.

«Η κλιματική αλλαγή, το ανθρώπινο δυναμικό και η δίκαιη αναγνώριση της γεωργικής εργασίας συγκαταλέγονται στις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες αγρότες», δήλωσε η Cardoso. «Η γεωργία απαιτεί ανθεκτικότητα, υπομονή και βαθιά σύνδεση με τη γη. Συχνά έπρεπε να αποδείξω την τεχνική μου ικανότητα και τις ηγετικές μου ικανότητες σε έναν τομέα που παραδοσιακά κυριαρχείται από άνδρες».

Η Καρντόσο πρόσθεσε ότι η προτεραιότητα της ποιότητας έναντι της ποσότητας αποτελεί τόσο ηθική όσο και περιβαλλοντική επιταγή. «Αυτό σημαίνει γεωργία σε αρμονία με τη βιοποικιλότητα, άρνηση της υπερεκμετάλλευσης του εδάφους και προστασία μιας πολιτιστικής και περιβαλλοντικής κληρονομιάς που μας έχει απλώς ανατεθεί να διαφυλάξουμε».

Αυτή η δέσμευση την οδήγησε να ακολουθήσει μεταπτυχιακές σπουδές στον ελαιοτουρισμό, παρακινούμενη από την επιθυμία να μοιραστεί την ιστορία της περιοχής της και την ευθύνη που συνεπάγεται η παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

Στη βορειοανατολική Τυνησία, οι αδελφές Afet και Selima Ben Hamouda ίδρυσαν την A&S Extra Virgin Olive Oil το 2017. Στο οικογενειακό τους κτήμα στο Mateur, καλλιεργούν τις γηγενείς ποικιλίες Chétoui και Sayali, παράλληλα με τις Arbequina, Arbosana και Koroneiki, και λειτουργούν ένα ελαιοτριβείο εξοπλισμένο με τεχνολογία αιχμής.

«Μεγαλώσαμε βυθισμένες στην αγροτική κουλτούρα και η προσαρμογή είναι απαραίτητη για να είσαι αγρότης σήμερα», είπαν οι αδελφές. «Η κλιματική αλλαγή είναι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις μας, οπότε η διατήρηση του εδάφους και οι βιώσιμες πρακτικές είναι κεντρικής σημασίας για το έργο μας.»

Έχουν επίσης εφαρμόσει δορυφορικές εικόνες για την παρακολούθηση των ελαιώνων και τη βελτιστοποίηση της χρήσης του νερού. «Θέλουμε το έργο μας να αντανακλά τις αξίες μας και την αυθεντικότητα του προϊόντος μας, ενώ παράλληλα μοιραζόμαστε τις γνώσεις μας ώστε και άλλοι να μάθουν πώς να παράγουν ποιοτικό ελαιόλαδο», πρόσθεσαν.

Στον Λίβανο και την Ελλάδα, η Rose Bechara Perini ίδρυσε την Darmmess, μια κοινωνική επιχείρηση που παράγει υψηλής ποιότητας, ιχνηλάσιμο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από μικρούς αγρότες σε έξι περιοχές.

«Η ελαιοκαλλιέργεια διδάσκει ταπεινότητα, υπομονή και υπευθυνότητα», δήλωσε η Bechara Perini. «Ως γυναίκα, συχνά έπρεπε να αποδείξω όχι μόνο την ικανότητά μου, αλλά και τη νομιμότητά μου σε χώρους που παραδοσιακά θεωρούνται ανδρικοί. Αυτές οι εμπειρίες διαμόρφωσαν τον τρόπο με τον οποίο καλλιεργώ και ηγούμαι, με σκοπό και ηθική».

«Το να είσαι γυναίκα αγρότισσα σήμερα σημαίνει ότι κρατάς το μέλλον στα χέρια σου», πρόσθεσε. «Το κλίμα, το έδαφος, η βιοποικιλότητα και η κοινωνική ισότητα καθοδηγούν τις καθημερινές αποφάσεις. Το IYWF 2026 μας υπενθυμίζει ότι χωρίς τις γυναίκες αγρότισσες, δεν υπάρχει μέλλον για τα τρόφιμα».

---