La Federación Española de Fútbol y el Ministerio de Agricultura se unen para promover la dieta mediterránea
El ministerio tiene previsto aprovechar la popularidad del fútbol, tanto a nivel nacional como internacional, para promocionar los productos agroalimentarios españoles.
La Real Federación Española de Fútbol (RFEF) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han firmado un acuerdo de dos años para promover los valores del deporte, la alimentación y la gastronomía.
La iniciativa forma parte de la estrategia «Spanish Food» desarrollada por el ministerio para promover un estilo de vida saludable vinculado a la dieta mediterránea. El ministerio pretende aprovechar la conexión entre la alimentación, el deporte y un estilo de vida saludable para promocionar los productos agroalimentarios españoles a nivel local e internacional.
El deporte es un valioso promotor de estilos de vida saludables, como el que propicia la dieta mediterránea. El fútbol actúa como embajador de los productos agroalimentarios españoles.
«En el caso de las entidades deportivas, se considera que el deporte puede ser un valioso promotor de un estilo de vida saludable, como el que propicia la dieta mediterránea, lo que implica una alimentación variada vinculada a la práctica deportiva moderada», señaló el ministerio.
«El fútbol, debido a su firme arraigo en nuestra sociedad y a su amplio atractivo internacional, puede actuar como un excelente embajador de los productos agroalimentarios españoles», añadió el ministerio.
Véase también: 40 años de la dieta mediterráneaA lo largo de los años, diversos estudios han demostrado que la dieta mediterránea contiene diversos compuestos que mejoran el rendimiento deportivo en comparación con la dieta occidental.
Estudios anteriores han sugerido que los altos niveles de nitratos y antioxidantes, que tienen propiedades antiinflamatorias y alcalinizantes, pueden mejorar la resistencia durante las actividades deportivas y el ejercicio.
Otro estudio reciente descubrió que el consumo de aceite de oliva aumenta la testosterona en hombres con niveles insuficientes. Los niveles más altos de testosterona también se han asociado con un mejor rendimiento deportivo.
Además, se ha demostrado que el consumo moderado de cereales integrales, frutas, frutos secos y verduras ayuda a mantener la fuerza muscular, unos niveles elevados de energía y favorece el ejercicio moderado.
Según un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Nutrition, seguir la dieta mediterránea mejora el rendimiento deportivo; sin embargo, estos beneficios se pierden rápidamente cuando las personas cambian a dietas menos saludables.
Debido al creciente conjunto de pruebas que relacionan la nutrición con el rendimiento deportivo, el ministerio consideró que el organismo rector del fútbol del país era un socio natural.
La RFEF supervisa la Primera División española, en la que compiten dos de los clubes más exitosos del mundo: el FC Barcelona y el Real Madrid. La RFEF también dirige la selección masculina española, que ganó la Copa del Mundo de la FIFA en 2010.
Según los últimos datos disponibles de la Primera División, una media de 4,6 millones de personas sintonizaron cada semana la televisión de pago para ver la competición durante la temporada 2018/19.
«El deporte es un valioso promotor de estilos de vida saludables, como el que propugna la dieta mediterránea», afirmó la RFEF. «El fútbol actúa como embajador de los productos agroalimentarios españoles».
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España
- Real Federación Española de Fútbol
- The Sport Journal