Mientras el valor de las exportaciones tunecinas se dispara, el aceite de oliva envasado pasa apuros
Los ingresos por la exportación de aceite de oliva en los primeros siete meses de la campaña agrícola 2023/24 casi se duplicaron en Túnez, pero muchos productores no están obteniendo todos los beneficios.
Los ingresos por la exportación de aceite de oliva tunecino aumentaron casi un 90 % en los primeros siete meses de la campaña agrícola 2023/24 en comparación con el mismo periodo de 2022/23, según el Observatorio Nacional de la Agricultura (Onagri).
El mayor país productor de aceite de oliva del norte de África exportó 3.936.000 millones de dinares tunecinos (1.159.000 millones de euros) entre noviembre de 2024 y mayo de 2024. Del mismo modo, los volúmenes de exportación aumentaron en más de un 12 %, hasta alcanzar las 148.700 toneladas.
La transición a la venta de aceite envasado podría aumentar el valor añadido y los ingresos en divisas, posicionando a Túnez como un mercado líder a nivel mundial en la producción y exportación de aceite de oliva
Según Donia Sfar, directora de exportaciones de Tesoro del Río, el sustancial aumento de los ingresos por exportación de aceite de Túnez puede atribuirse a que la demanda superó a la oferta en las dos últimas campañas y al repunte de los precios mundiales del aceite de oliva. Sin embargo, los precios han bajado desde los máximos históricos alcanzados a mediados de enero.
«El importante aumento de las ventas ha generado beneficios sustanciales para el Estado, especialmente en términos de divisas», declaró a Olive Oil Times. «El valor de las exportaciones de aceite de oliva está experimentando un crecimiento impresionante debido al aumento de la demanda mundial».
Véase también: El ministro de Agricultura de Túnez insta al sector a aprovechar la cosecha récord«Este éxito ha motivado a las autoridades a seguir desarrollando el sector y a ampliar las tierras agrícolas dedicadas a la producción de aceite de oliva», añadió.
Sfar también citó la creciente popularidad del aceite de oliva tunecino como otra razón para el aumento de las ventas desde este país norteafricano. Los productores tunecinos obtuvieron recientemente 26 premios en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2024. La empresa de Sfar se encontraba entre los ganadores.
Los datos de Onagri muestran que España es el principal destino del aceite de oliva tunecino, con un 47,4 % de las exportaciones dirigiéndose a puertos españoles, seguida de cerca por Italia, con un 42,2 %, y Estados Unidos, en tercer lugar, con un 33,8 %.
El observatorio informó además de que las ventas de aceite de oliva ecológico ascendieron a un total de 32 589 toneladas, por un valor de 881 millones de dinares tunecinos (259 millones de euros), lo que representó el 21,9 porciente del volúme total y el 22,2 porciente del valor.
A pesar del crecimiento positivo de las exportaciones de aceite de oliva, el sector tunecino del aceite de oliva se enfrenta a limitaciones, como el bajo valor añadido de las exportaciones a granel y los elevados niveles de burocracia para la producción, el envasado y la exportación de aceite de oliva.
Los datos de Onagri muestran que las exportaciones de aceite de oliva envasado representaron menos del 5 % del total de las exportaciones de aceite de oliva ecológico, siendo Italia (51 %), España (31 %) y Francia (12 %) los principales destinos.
«A pesar de estos indicadores positivos, los exportadores se enfrentan actualmente a dificultades, especialmente en relación con la prolongación de los plazos y la complejidad de los trámites», afirmó. «Como resultado, están instando a las autoridades a intensificar sus esfuerzos para eliminar estos obstáculos».
«Además, los expertos del sector recomiendan establecer un sistema de producción y exportación altamente eficiente, con el objetivo de convertirse en el principal mercado mundial del aceite de oliva y sacar partido de la excepcional calidad del aceite de oliva tunecino», añadió Sfar.
Sfar cree que la principal debilidad de los mercados de aceite de oliva de Túnez es que la mayoría de las exportaciones se realizan a granel, para ser mezcladas, embotelladas y reexportadas por países europeos, que se llevan una mayor parte de los beneficios.
Véase también: El principal exportador tunecino de aceite de oliva a granel apuesta por el valor añadido«El 80 % de las exportaciones se realizan a granel, lo que conlleva diversas desventajas económicas y comerciales», afirmó. «Algunos aceites tunecinos se envasan y se venden bajo diferentes marcas europeas».
«Además, la exportación de aceite de oliva a granel conlleva una pérdida de valor añadido y de ingresos en divisas», añadió Sfar.
A pesar de los esfuerzos del Gobierno por promover las exportaciones en envases individuales, Sfar señaló que el paradigma comercial actual ha impedido a los tunecinos aprovechar al máximo los beneficios de los precios más altos del aceite de oliva que conlleva el embotellado, el etiquetado y la comercialización de un aceite de oliva de marca.
«Estas actividades no solo crean oportunidades de empleo, sino que también aumentan el valor del producto final y refuerzan la reputación de Túnesia como actor prominente en el mercado de la producción y la exportación de aceite de oliva», afirmó.
«La transición a la venta de aceite embotellado podría aumentar el valor añadido y los ingresos en divisas, posicionando a Túnez como un mercado líder a nivel mundial en la producción y exportación de aceite de oliva», añadió Sfar.
Aunque la mayoría de los productos se vendían a granel, han entrado en el mercado nuevas empresas que venden sus productos en botellas.
«El problema es que a estas empresas les resulta difícil encontrar envases y, aunque los encuentren, son caros», señaló Sfar. «Como resultado, pueden tener dificultades para competir a menos que se dirijan al mercado de gama alta».
Los responsables del sector prevén un aumento de los costes para los productores de aceite de oliva, con precios que oscilan actualmente entre 2 y 5,7 dinares tunecinos (0,59 a 1,68 euros) por kilogramo.
Mientras Túnez sigue afrontan los retos y oportunidades del sector del aceite de oliva, Sfar concluyó que las inversiones estratégicas en envase, marketing y producción de valor añadido son esenciales para un crecimiento sostenido y la competitividad en el escenario global.