Túnez colabora con los productores para añadir valor a las exportaciones de marca
Los exportadores de aceite de oliva de Túnez esperan duplicar las exportaciones de aceite de oliva embotellado en los próximos cinco años. El Gobierno tiene previsto contribuir a ello reduciendo los trámites burocráticos y promoviendo la calidad.
El Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca de Túnez prevé un importante aumento de las exportaciones de aceite de oliva gracias a la digitalización de los trámites burocráticos y a las nuevas etiquetas de los productos.
Según el ministro Mohamed Fadhel Kraiem, los productores y el Gobierno deben dar prioridad al envasado del aceite de oliva tunecino con etiquetas locales para añadir valor a los aceites destinados a la exportación, identificando claramente su origen.
La visión de mercado a largo plazo prevé que Túnez desempeñe un papel cada vez más importante en el mercado internacional del aceite de oliva virgen extra embotellado, de valor añadido y ecológico.
La iniciativa se suma a otras muchas iniciativas puestas en marcha en los últimos años para ayudar a los agricultores locales, independientemente de su tamaño, a invertir en la calidad del aceite de oliva.
Desde 2017, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD) se han unido a las autoridades tunecinas con el objetivo de que el aceite de oliva tunecino de alta calidad sea reconocible en los mercados internacionales.
Véase también: Un panel sensorial a ciegas pionero en TúnezLisa Paglietti, economista de la FAO, destacó recientemente cómo la iniciativa ha demostrado que incluso los pequeños productores pueden ser competitivos y mostrar una gran resiliencia ante las crisis económicas, como las provocadas por la pandemia de COVID-19.
«La visión de mercado a largo plazo prevé que Túnez desempeñe un papel cada vez más importante en el mercado internacional del aceite de oliva virgen extra embotellado, de valor añadido y ecológico», afirmó.
Túnez es uno de los dos mayores productores de aceite de oliva fuera de la Unión Europea. El otro es Turquía.
En la temporada 2019/20, la producción de aceite de oliva de Túnez alcanzó un récord de 350 000 toneladas, mientras que las estimaciones de la Oficina Nacional del Aceite de Oliva (ONH) para la última temporada prevén una caída a 140 000 toneladas. El Consejo Oleícola Internacional estima que la cosecha de 2020 en Túnez alcanzó las 120 000 toneladas.
A pesar de la caída de la producción, la cámara de exportadores de aceite de oliva del país afirmó que el total de aceite de oliva envasado alcanzó las 27 000 toneladas en 2020. Para 2025, las empresas locales esperan que las exportaciones de aceite de oliva envasado aumenten hasta las 70 000 toneladas al año.
Nova Vera
Kraiem también ha recomendado tanto a los funcionarios del Gobierno como a los productores locales que impulsen la digitalización de las operaciones de exportación.
El primer paso, según declaró el ministro en una reunión con la ONH, será crear una plataforma de comunicación electrónica con el ministerio para las empresas que necesiten autorizaciones de exportación.
La plataforma forma parte de una iniciativa más amplia del Gobierno tunecino conocida como Smart Gov 2020, el plan nacional para desarrollar una administración electrónica más inclusiva y accesible.
Durante la reunión, Kraiem también destacó la importancia de las negociaciones en curso con la Unión Europea para aumentar las exportaciones tunecinas de aceite de oliva libre de aranceles al bloque de 27 naciones.
En virtud de este acuerdo, el país exporta actualmente 56 700 toneladas, pero las autoridades locales esperan que la cuota se eleve a 100 000 toneladas. Por el momento, no se ha tomado ninguna decisión definitiva al respecto.