Nestlé dejará de utilizar las etiquetas Nutri-Score en Suiza
Nestlé afirma que retirará progresivamente las etiquetas Nutri-Score de algunos productos suizos, alegando una baja aceptación y una disminución del apoyo político al sistema de etiquetado nutricional.
Nestlé ha anunciado que este verano abandonará «progresivamente» el sistema de etiquetado Nutri-Score en la parte frontal del envase de algunas de sus marcas en Suiza.
Tras convertirse en una de las primeras grandes empresas en adoptar Nutri-Score en 2019, la multinacional suiza de alimentos y bebidas va a eliminar el etiquetado nutricional tipo «semáforo» en algunas marcas de dulces y bebidas.
Un portavoz de Nestlé afirmó que la empresa estaba eliminando Nutri-Score de los productos cuyos competidores directos no utilizaban la etiqueta.
Véase también: Francia adopta las etiquetas Nutri-Score«El apoyo a este etiquetado nutricional ha disminuido significativamente en el país, y hoy en día las marcas suizas locales de Nestlé son a menudo las únicas que llevan Nutri-Score en las categorías de productos en las que están presentes», declaró un portavoz a Just Food.
En su lugar, la empresa imprimirá un código QR en las etiquetas de los envases de los alimentos para proporcionar información adicional sobre los ingredientes y los valores nutricionales.
Nutri-Score
Nutri-Score es un sistema de clasificación de alimentos de cinco letras y colores, con puntuaciones que van desde la A verde hasta la E roja. La FOPL está diseñada para ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables en el supermercado. El algoritmo determina la puntuación de un producto alimenticio basándose en el contenido de macronutrientes por cada 100 gramos o mililitros.
El anuncio se produce un mes después de que la cadena suiza de supermercados Migros abandonara Nutri-Score, alegando beneficios limitados para los clientes a pesar de los elevados costes de implementación.
Anteriormente, el fabricante de alimentos rival Danone anunció que eliminaría las etiquetas de Nutri-Score de muchos de sus productos tras un cambio en el algoritmo, que dio lugar a puntuaciones más bajas para varios de ellos.
En contra de la tendencia, la cadena francesa de supermercados Carrefour exigirá a sus proveedores las etiquetas Nutri-Score y calculará sus puntuaciones para las marcas que no cumplan.
Las decisiones de la cadena de supermercados y de los fabricantes de alimentos ponen de relieve un problema de acción colectiva al que se enfrenta Nutri-Score, ejemplificado por la declaración de Nestlé de que seguía apoyando el sistema de etiquetado y lo mantendría en algunos productos del mercado suizo y de otros mercados.
«Esta decisión es específica del mercado suizo y no afecta al apoyo de Nestlé a Nutri-Score en otros países europeos», deció el portavoz. «Nestlé sigue apoyando y aplicando Nutri-Score en otros países europeos donde los gobiernos se muestran favorables a este etiquetado nutricional».
«La escasa adopción de Nutri-Score en Suiza, unida a la disminución del apoyo politico, crea una situación en la que Nutri-Score ya no puede cumplir eficazmente su función principal de permitir a los consumidores comparar el valor nutricional de los productos dentro de la misma categoría», añadió el portavoz.
Nutri-Score se aplica de forma voluntaria en nueve países de la Unión Europea y en Suiza, pero cuenta con una amplia oposición en otros siete Estados miembros de la UE.
La Unión Europea prohíbe a los países miembros implementar de forma unilateral un sistema de etiquetado alimentario. En su lugar, se rumoreaba ampliamente que Nutri-Score era el principal candidato a convertirse en el etiquetado alimentario a escala europea hasta que la Comisión anunció que retrasaría sus planes de adoptar un sistema único de etiquetado alimentario en 2023.
Desde entonces, las prioridades han cambiado en Bruselas tras las elecciones europeas de 2024, y la Comisión ha restado importancia al etiquetado alimentario.
Esta pérdida de impulso se produce a pesar del apoyo de científicos y grupos de salud pública que sostienen que Nutri-Score ha «demostrado su eficacia». Sin embargo, otros investigadores cuestionan la fiabilidad de algunos estudios que han llevado a esta conclusión.
Aunque el Gobierno español ha recomendado el uso de Nutri-Score, el sistema de etiquetado alimentario cuenta con una fuerte oposición en Italia y Grecia.
Las asociaciones agricultores de esos países están preocupadas por las puntuaciones más bajas ordenadas a los productos alimenticios tradicionales, incluida la «B verde claro» para todos los grados de aceite de oliva.
Los productores de aceite de oliva sostienen que el aceite de oliva virgen extra debería recibir una «A verde», la puntuación más alta, debido a su contenido en polifenoles, que actualmente no se tiene en cuenta en el algoritmo de Nutri-Score.
Sin embargo, el creador de Nutri-Score, Serge Herberg, declaró a Olive Oil Times en una entrevista de 2023 que el aceite de oliva nunca podría recibir una «A verde» debido a su contenido en grasas.
«Me pregunto: ¿es el sector económico el que decide cómo clasificar un producto, o son los científicos?», cuestionó.