Productor galardonado elegido para dirigir una nueva asociación en Croacia

Ivica Vlatković es el primer presidente de la Asociación de Olivicultores del Condado de Zadar. Su objetivo es producir, marcar y vender aceites de oliva de alta calidad.
Participantes en la fundación de la Asociación de Olivicultores del Condado de Zadar.
Agosto 17, 2021
Nedjeljko Jusup

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La Asociación de Olivicultores del Condado de Zadar se ha convertido en la primera de su tipo en la región sur de Croacia de Dalmacia.

La nueva asociación de productores se fundó dentro del Centro de Actividades Creativas de Zadar y eligió a Ivica Vlatković como su primer presidente. Zadar se encuentra en el norte de Dalmacia e incluye el olivos milenarios silvestres en la isla de Pag.

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Vlatković es un productor conocido del municipio de Novigrad y obtuvo dos premios de oro en el 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

A partir de ahora, será mucho más fácil comunicarse y cooperar en la mejora del cultivo y procesamiento de la aceituna, el almacenamiento y la marca de aceites cada vez más de alta calidad del área del condado, dijo Daniel Segarić, jefe de agricultura en el condado de Zadar.

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Ivica Vlatković y Daniel Segaric

Vlatković invitó a todos los productores de olivos que se preocupan por el desarrollo del cultivo del olivo y la producción de aceite a unirse a la asociación.

El objetivo es producir, marcar y vender aceites de oliva virgen extra de calidad a precios adecuados para que no solo se beneficien los productores de aceitunas sino también los consumidores, dijo.

Según los últimos datos, Zadar comprende 2,580 hectáreas de olivares repartidos en 3,500 fincas. Treinta y ocho almazaras operan en el condado y procesan alrededor de 800,000 litros de aceite de oliva cada año.

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También hay 43 tasadores certificados de aceite de oliva, según Segarić, quien también felicitó a Vlatković en la ceremonia de fundación de la asociación.

Aplaudió además los 10 premios de oro y dos de plata ganados por los productores de Zadar en 2021. NYIOOC. En general, los productores croatas combinado para ganar un récord 67 premios de oro y 20 de plata en el concurso.

Junto con Vlatković, el joven olivarero Josip Pavlica fue nombrado secretario de la organización. Dražen Travica fue elegido presidente del Consejo de Administración. Šime Marcelić, Josip Kulaš, Željko Vrsaljko, Damir Vicković, Zlatko Strpić y Marinko Mikić también fueron elegidos miembros de la junta ejecutiva de la asociación.


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