Jordania se prepara para una cosecha decepcionante debido a los bajos rendimientos del olivo
A pesar de las expectativas iniciales de una cosecha más abundante, Jordan prevé ahora que la producción de aceitunas alcanzará las 26 000 toneladas métricas este año, lo que supone una reducción de 4 000 toneladas.
Los rendimientos de la molienda de aceitunas, inferiores a lo previsto, están afectando a los volúmenes de producción de aceite de oliva en Jordania.
Según las últimas estimaciones del Ministerio de Agricultura, alrededor de 143 000 toneladas de aceitunas cosechadas en el país se destinarán a la producción de aceite de oliva esta temporada.
Ayman Al-Oran, subsecretario general de recursos vegetales del ministerio, afirmó que se espera que la producción de aceite de oliva supere las 26 000 toneladas métricas, en línea con la media quinquenal de 27 000 toneladas.
Véase también: Agricultores y funcionarios de Jordania trabajan para proteger olivos milenariosEstas proyecciones revisan las estimaciones más optimistas sugeridas reciente por el ministro de Agricultura, Khaled Al-Hanifat, quien indicó que la producción podría alcanzar las 30 000 toneladas en la campaña agrícola 2024/25.
Sin embargo, los agricultores de ciertas regiones informan de bajos rendimientos de conversión, lo que significa que la cantidad de aceite de oliva extraída del fruto no está a la altura de las expectativas.
Mahmoud Al-Auran, director de la Unión de Agricultores de Jordania, atribuyó parte de este problema al cambio climático. Las temperaturas medias se han mantenido constantemente por encima de lo normal, lo que ha afectado a la acumulación de aceite.
A pesar de estos retos, no todas las zonas de Jordania se han visto afectadas.
«El rendimiento y la calidad son buenos este año», afirmó Amelia Bilbeisi, cofundadora de la galardonada productora de aceite de oliva Al-Maida.
La mayoría de los productores de Jordania no se enfrentaron a los fenómenos meteorológicos extremos que azotaron otras partes de la cuenca mediterránea.
«El tiempo fue el esperado», dijo Bilbeisi. «Los preparativos para la cosecha iban por buen camino», añadió.
La presencia de la mosca del olivo también fue menos significativa en comparación con otras temporadas.
«En algunas zonas de Jordania, vimos explotaciones agrícolas afectadas por enfermedades durante la temporada, pero nosotros no nos vimos afectados», dijo Bilbeisi.
En la provincia de Jerash, una de las principales regiones productoras de aceite de oliva del país, las almazaras llevan varias semanas funcionando a plena capacidad.
Fayez Al-Khalayleh, director de agricultura en Jerash, señaló que «algunos agricultores comenzaron a cosechar temprano, mientras que otros esperaron a que lloviera más».
Las autoridades han animado a los agricultores a retrasar la cosecha para mejorar el rendimiento del aceite.
Sin embargo, también han emitido advertencias a los consumidores sobre el aceite de oliva falsificado.
Dados los elevados precios del aceite de oliva auténtico, es posible que se vendan productos fraudulentos, que pueden contener poco o ningún aceite de oliva real y podrían incluir sustancias nocivas.
Las autoridades creen que gran parte de esta falsificación se dirige a consumidores que carecen de conocimientos suficientes sobre el producto.
Mahmoud Al-Omari, portavoz de la Asociación de Molineros y Productores de Aceite de Oliva, indicó que aún se prevé un aumento del 10 % en la producción total de aceitunas en comparación con la temporada pasada.
No obstante, la asociación advieó de que retrasar la cosecha podría afetar negativamente a la calidad del aceite.
Bilbeisi también señaló cierta presión sobre los productores de alta calidad como Al-Maida. «Haber ganado anteriormente en el NYIOOC nos añade presión como productores, pero creo que es algo positivo. La calidad es siempre nuestra prioridad, y nos guía hacia la consecución de la consistencia», afirmó.
Se espera que la cosecha de aceitunas en la mayoría de las regiones de Jordania concluya en las dos o tres primeras semanas de diciembre.