Informe: Los fenómenos meteorológicos extremos se están agravando y afectan a la disponibilidad de alimentos
La Organización Meteorológica Mundial advirtió de que se está agotando el tiempo para evitar que el cambio climático siga afectando negativamente a la seguridad alimentaria mundial.
Según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), los fenómenos meteorológicos extremos, cada vez más frecuentes, y el cambio climático, que afectan a la agricultura y a la seguridad alimentaria en todos los continentes, se están agravando.
Los datos recopilados por la OMM y publicados en su Informe sobre el estado del clima mundial 2021 muestran cómo las actividades humanas han liberado niveles récord de gases de efecto invernadero en 2021, uno de los principales factores que impulsan el aumento de la temperatura media en la superficie.
En 2050, podríamos tener que alimentar a casi 10 000 millones de personas, y garantizar una seguridad alimentaria adecuada para todos, al tiempo que se frenan las emisiones de gases de efecto invernadero y se protege el medio ambiente, es uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos.
El aumento de las temperaturas medias de los océanos también se aceleró en 2021. La OMM estimó que el nivel del mar ha subido 10 centímetros en las últimas tres décadas.
Además del aumento de las temperaturas y del nivel del mar, los investigadores de la OMM añadieron que el océano se está volviendo más ácido, alcanzando su nivel más alto en 26 000 años.
Véase también: Un estudio revela los impactos del cambio climático en el sector olivarero españolEl informe reveló además que la capa de nieve, la capa de hielo marino y los glaciares también se están reduciendo a un ritmo alarmante. Además, la OMM advirtió de que los últimos siete años han sido los más cálidos de los que se tiene constancia.
Antonio Guterres, secretario general de las Naciones Unidas, calificó el informe como una «lamentable letanía del fracaso de la humanidad a la hora de hacer frente a la perturbación climática».
Advirtió de que se está agotando el tiempo para cambiar el rumbo y mitigar al menos los peores efectos del cambio climático.
En su mensaje de vídeo, Guterres se centró en las medidas inmediatas que podrían adoptarse en materia de generación de energía, considerada la principal causante del cambio climático.
Estas medidas requieren un cambio de paradigma, en el que las tecnologías de energía renovable se conviertan en bienes públicos globales esenciales y se comercialicen e intercambien con mayor facilidad.
El secretario general de la ONU también pidió una cadena de suministro de energías renovables más diversificada y abierta, y destacó la necesidad de dejar de subvencionar los combustibles fósiles. Además, Guterres pidió que se triplicaran las inversiones públicas y privadas en energías renovables «antes de que sea demasiado tarde».
Petteri Taalas, secretario general de la OMM, afirmó: «Los gases de efecto invernadero provocados por el ser humano calentarán el planeta durante muchas generaciones venideras».
«El aumento del nivel del mar, el calentamiento y la acidificación de los océanos continuarán durante cientos de años a menos que se inventen medios para eliminar el carbono de la atmósfera», añadió.
Según Taalas, los indicadores clave muestran el creciente impacto del cambio climático en la población.
«Se han registrado pérdidas y daños por valor de más de 100 000 millones de dólares (93 000 millones de euros), así como graves repercusiones en la seguridad alimentaria y en aspectos humanitarios debido a fenómenos meteorológicos y climáticos de gran impacto», señaló.
Lev Neretin, oficial superior de recursos naturales de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente (OCB) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), declaró a Olive Oil Times que «los fenómenos meteorológicos extremos son uno de los principales factores que provocan las crisis alimentarias, junto con las crisis económicas, los conflictos y la inseguridad».
«Los productores a pequeña escala, incluidos los agricultores, pescadores, silvicultores y pastores, son la columna vertebral de la seguridad alimentaria, pero también son los más vulnerables al cambio climático y a los fenómenos meteorológicos extremos», añadió.
Según la FAO, aumentar la resiliencia climática es una prioridad fundamental que depende de muchas medidas diferentes, como «ampliar la producción de alimentos mediante la agroecología climáticamente inteligente y otros enfoques inclusivos, reforzar las redes de seguridad, diversificar los medios de vida, proporcionar insumos esenciales para la producción de cereales y hortalizas, así como proteger al ganado con tratamientos, vacunas, piensos y agua».
Este enfoque es aún más relevante en los lugares donde la disponibilidad de alimentos es limitada y el acceso a los mismos se ve afectado por el aumento de los precios.
Véase también: La agricultura mundial pierde miles de millones de horas de trabajo por el calor, según un estudio«Fomentar la resiliencia también requiere la concienciación sobre los riesgos climáticos y medioambientales y la gestión eficaz y oportuna de estos riesgos, no solo a nivel de las explotaciones agrícolas, sino también a lo largo de las cadenas de valor agroalimentarias», afirmó Neretin.
«La acción anticipatoria es un pilar fundamental del trabajo de la FAO en materia de resiliencia, lo que supone un paso importante para pasar de la respuesta ante desastres a la acción preventiva y de adaptación», añadió.
«En 2050, podríamos tener que alimentar a casi 10 000 millones de personas, y garantizar una seguridad alimentaria adecuada para todos, al tiempo que se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y se protege el medio ambiente, es uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos», continuó Neretin.
Explicó además que «la seguridad alimentaria no se reduce a la cantidad, sino que también tiene que ver con la calidad. La humanidad depende hoy en día de tres cultivos principales: el maíz, el arroz y el trigo».
«Esto tiene varias implicaciones. Una de las preocupaciones es la pérdida continua de agrobiodiversidad, que garantiza una alimentación saludable y diversificada», añadió Neretin. «Otra es la posibilidad de que aumenten las crisis alimentarias impulsadas por la volatilidad de los mercados y los conflictos».
Los investigadores del OCB también consideran que la pérdida y el desperdicio de alimentos constituyen un desafío global, junto con la creciente demanda de proteínas animales y otros alimentos que requieren un uso intensivo de recursos.
«Las elevadas cantidades actuales de pérdidas y desperdicio de alimentos podrían alimentar a unos 1260 millones de personas al año», afirmó Neriten.
En la actualidad, la inseguridad alimentaria se debe principalmente a los conflictos. Entre 2018 y 2021, según la OCB, el número de personas en situaciones de crisis en países donde el conflicto era el principal factor de inseguridad alimentaria aguda aumentó en un 88 %, hasta superar ligeramente los 139 millones.
«Los sistemas agroalimentarios y la economía rural desempeñan un papel fundamental en la paz y la seguridad, lo que a su vez garantiza un impacto duradero en el desarrollo humano», señaló Neriten.
Los investigadores de la FAO consideran que los países deberían invertir en estrategias de adaptación y mitigación y desarrollar mecanismos de alerta temprana y actuación para reducir o evitar los daños y pérdidas derivados de las catástrofes.
«Transformar los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles es una solución clave para las crisis mundiales: el hambre, la malnutrición, el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la degradación de los ecosistemas, garantizando una alimentación más segura, asequible y saludable para la creciente población mundial», afirmó Neriten.
«Aprovechando el poder de la ciencia, la tecnología, la innovación, la bioeconomía y los conocimientos tradicionales, podemos entrar en un nuevo paradigma para garantizar que los sistemas agroalimentarios a nivel mundial sean ecológicos y resilientes al clima», añadió.
«Pero esta transformación fracasará si no es equitativa e inclusiva», concluyó Neriten. «Los pequeños agricultores, pescadores y silvicultores y sus comunidades, incluidas las mujeres, los jóvenes y los pueblos indígenas, son los agentes clave y los beneficiarios de nuestros sistemas agroalimentarios».