El calor persistente supone un quebradero de cabeza para los productores de aceite de oliva en Grecia
Las temperaturas diurnas se mantienen en torno a los 20 °C en muchas zonas productoras de aceite de oliva del país, lo que afecta a la calidad de los aceites de oliva virgen extra recién prensados.
En plena temporada de cosecha, en la que se prevé que la producción total de aceite de oliva supere las 300 000 toneladas, siguen surgiendo problemas para los productores griegos.
Véase también: Señales prometedoras de una cosecha abundante en GreciaEl clima inusualmente cálido que prevalece en gran parte del país, con temperaturas diurnas que rondan los 20 °C, podría comprometer la calidad del aceite de oliva virgen extra recién producido en algunas regiones.
«La cosecha se ha retrasado debido a las condiciones meteorológicas y a la falta de mano de obra», afirmó Yiorgos Kokkinos, un productor de Mesenia, en el sur del Peloponeso.
«Sin embargo, el tiempo aún no se ha refrescado, y la elevada humedad actual favorece la proliferación del gloeosporium y de la mosca de la fruta», añadió Kokkinos. «Todo ello repercute en la calidad de los aceites de oliva, con niveles de acidez que oscilan entre 0,8 y 1 en los últimos días. Observo que los aceites de oliva de alta calidad están disminuyendo, algo que acabará provocando un aumento de los precios».
Los productores de todo el país están acostumbrados a un clima más frío en esta época del año. Esto habría favorecido la cosecha de aceitunas al mantener bajos los niveles de humedad y evitar la aparición de plagas.
En Creta, donde la cosecha se encuentra a mitad de camino, las temperaturas más altas de lo habitual también han sembrado la inquietud entre los productores de aceite de oliva.
«El hecho de que haga calor y no llueva es malo», afirmó Vagelis Protogerakis, presidente de la asociación de productores de Heraclión. «La mosca de la fruta está presente y causa algunos daños. Espero que el tiempo cambie para que no tengamos más problemas».
Los meteorólogos prevén que el tiempo más frío no llegue a todo el país hasta mediados de enero como muy pronto. Por el momento, se esperan días más cálidos —con temperaturas que subirán unos grados— en el sur de Grecia y en muchas de las islas, incluida Creta, a principios de 2023.