Para los niños que visitan Creta, un libro gratuito sobre la cultura del aceite de oliva
La Asociación de Municipios Olivareros de Creta y el Consejo Oleícola Internacional están regalando ejemplares de dos libros educativos sobre el aceite de oliva a los hijos de los turistas que visitan Creta, Grecia.
«En las zonas que rodean el mar Mediterráneo, la gente no ha vivido sola. Durante miles de años, han convivido con un tipo diferente de población, una población que crece y se expande constantemente por las llanuras, las laderas y las montañas del interior de los países mediterráneos. Se trata de la población de los olivos», tal y como se lee en la contraportada de un nuevo libro, On the Olive Routes, de Nikos Michelakis, Angela Malmou, Anaya Sarpaki y George Fragiadakis.
En colaboración con el Consejo Oleícola Internacional (COI), la Asociación de Municipios Olivareros de Creta (ACOM) ofrece ejemplares gratuitos de este y otro libro a los hijos de los turistas que visitan la isla de Creta, en Grecia.
Como parte de la segunda fase de su campaña conjunta para sensibilizar a los jóvenes sobre el valor saludable, gustativo y cultural del aceite de oliva, la ACOM y el COI han publicado 10 000 ejemplares de los dos libros, uno para niños de 5 a 8 años y otro para niños mayores y sus padres, en ediciones en griego e inglés. Gran parte de la edición griega se está distribuyendo en las escuelas cretenses, y ambas ediciones están disponibles para su lectura en línea, junto con algunos juegos infantiles.
En colaboración con los hoteles de Creta a través de las asociaciones de hoteleros de cada una de sus cuatro prefecturas, ACOM continúa con un proyecto educativo más amplio que comenzó como una iniciativa conjunta para llegar a cientos de escolares y padres de la isla con la ayuda de los ayuntamientos y las escuelas. Durante el curso escolar, ACOM patrocinó ocho eventos muy concurridos que incluyeron representaciones teatrales infantiles relacionadas con las aceitunas y el aceite de oliva, así como breves presentaciones de expertos para los padres.
Ahora, ACOM ha invitado a los hoteles a solicitar los dos libros infantiles gratuitos para su exposición y distribución en sus vestíbulos. Dirigido a los niños pequeños, «Juegos con la aceituna» incluye páginas para colorear y sencillos laberintos y juegos relacionados con la producción de aceite de oliva y el aceite de oliva en el contexto de la mitología, la historia, la religión y la salud.
El libro bellamente ilustrado «On the Olive Routes: Past, Present, and Future» ofrece más detalles para los niños mayores y sus padres sobre la importancia de los olivos y el aceite de oliva en la vida y la cultura griegas, tanto en la antigüedad como en la actualidad. Aborda la recolección, la producción de aceite de oliva, la botánica y el cultivo del olivo, la clasificación de la calidad del aceite de oliva, la dieta tradicional cretense, los beneficios para la salud del aceite de oliva y las formas de cocinar con él, así como el consumo, las importaciones y las exportaciones de aceite de oliva.
El Dr. Nikos Michelakis, asesor científico de ACOM, declaró a Olive Oil Times que estima que más de 5 millones de personas visitarán Creta este año. Dado que los libros educativos de ACOM ya se encuentran en las zonas de recepción de más de 50 hoteles y que otros han solicitado ejemplares adicionales, espera que su mensaje sobre la importancia de los olivos y el valor para la salud y el sabor del aceite de oliva llegue a muchos de esos turistas. ACOM ha solicitado al personal de los hoteles que pida a los turistas que acepten los libros que rellenen un breve cuestionario para evaluar su nivel de conocimiento sobre el aceite de oliva y su interés en utilizarlo.
Además de educar tanto a griegos como a extranjeros sobre el aceite de oliva, ACOM pretende mejorar la alimentación de las personas que visitan o viven en Creta y fomentar el turismo gastronómico que implique el consumo de productos locales, aumentando así las oportunidades de empleo para los cretenses. Con este proyecto, ACOM ofrece algo para todos, incluyendo una actividad tranquila y un recuerdo para los niños de vacaciones, así como oportunidades educativas para niños y padres que deseen aprender más sobre las tierras que visitan y los alimentos que consumen allí.
Es posible que los padres no crean del todo en la afirmación de que «el olivo es el mejor remedio para cualquier problema de la vida» (del estadista ateniense Solón, del siglo VI a. C., citado en On the Olive Routes). Pero es posible que les interese bastante leer que «los beneficios para la salud del aceite de oliva, conocidos desde la Antigua Grecia principalmente a través de las obras de los pioneros de la medicina Hipócrates, Galeno y Dioscórides, se ven constantemente confirmados y respaldados por investigaciones y estudios recientes». Al mirar por encima del hombro de sus hijos, es posible que se sientan tentados a tomar prestado este libro para aprender más.