La pluie fait baisser les prix de l'huile d'olive en Espagne
Les pluies tombées ces derniers jours dans le sud de l'Espagne pourraient permettre d'améliorer la production d'huile d'olive, qui s'annonce faible cette saison et qui débute officiellement lundi.
The Weather Channel
Il reste à voir si les fortes pluies qui se sont abattues ces derniers jours sur le sud de l'Espagne permettront de relancer la production d'huile d'olive, qui s'annonce maigre pour la saison à venir, dont le coup d'envoi officiel est donné lundi 1er octobre.
Alors que l'on vit l'une des années les plus sèches de ce siècle et que la production devrait chuter de moitié par rapport au record de 1,6 million de tonnes atteint lors de la dernière récolte, les producteurs estiment qu'au moins leurs olives ridées devraient se repulper un peu et que la pluie favorisera la prochaine récolte.
Parallèlement à ces précipitations – 60 l/m² à Cordoue et jusqu’à 30 l/m² à Jaén selon Olimerca –, les prix de gros ont chuté cette semaine après trois mois de hausse constante.
Selon le système d’information sur les prix de l’huile d’olive espagnol POOLred, le prix de référence de l’huile d’olive en vrac a baissé de 10 centimes pour s’établir aujourd’hui à l’équivalent de 2,53 €/kg, après avoir atteint 2,64 €/kg lundi. Olimerca explique que cela est « principalement dû à l’arrivée de la pluie dans la majeure partie de l’Andalousie ».
Depuis le nord de Málaga, Rosario López Montero, productrice d’huile d’olive chez El Labrador, a déclaré à Olive Oil Times qu’après une année pratiquement sans pluie, ils avaient connu une « averse torrentielle » d’environ 100 l/m² pendant la nuit. Bien que vitale pour les oliviers de sa famille et importante pour la prochaine récolte, cette pluie a causé quelques dégâts et de l’érosion.
Mme López Montero – dont la famille a remporté le prix de qualité Mario Solinas en 2011 avec son huile extra vierge La Laguna de Fuente de Piedra – a indiqué que la récolte commencerait dans quelques jours et qu’ils s’attendaient à un rendement d’environ la moitié de celui de l’année dernière.
Nouvelle catégorie Mario Solinas pour l’hémisphère sud
Le Conseil oléicole international a créé une catégorie spéciale dans le cadre des Prix de qualité Mario Solinas pour les pays de l’hémisphère sud.
Dans le règlement de la campagne 2012/2013 qui vient d’être publié, il est indiqué que « les huiles présentées au concours par les pays de l’hémisphère sud devront provenir de la campagne 2011/2012 ».
« Elles seront donc incluses dans une nouvelle catégorie ad hoc afin d’éviter de les désavantager par rapport aux huiles de l’hémisphère nord, qui auront été produites récemment. »