Les agriculteurs italiens soutiennent la recherche contre le cancer
Des agriculteurs se sont associés à la Fondation AIRC pour la recherche contre le cancer en Italie afin de mettre en place un projet visant à promouvoir l'éducation à la santé.
Les associations italiennes Italia Olivicola et Agricoltori Italiani (CIA) se sont associées à la Fondation AIRC pour la recherche contre le cancer en Italie afin de mettre en place un projet intitulé « An Extra for Research », visant à soutenir les travaux de l'AIRC tout en promouvant la consommation d'huile d'olive extra vierge.
Depuis 1965, l'AIRC finance des projets scientifiques, diffuse des informations scientifiques et promeut la culture de la prévention, en s'appuyant sur 4,5 millions de sympathisants, 20 000 bénévoles et 17 comités régionaux pour garantir à environ 5 000 chercheurs les ressources nécessaires afin de faire passer les résultats du laboratoire au patient le plus rapidement possible.
Voir aussi : Bienfaits de l'huile d'olive pour la santé
Pour chaque bouteille d’huile d’olive extra vierge vendue dans quarante coopératives et moulins de nombreuses régions italiennes au cours du week-end des 7 et 8 décembre, une partie des recettes a été reversée au financement des études de l’AIRC. « Un supplément pour la recherche » a donné lieu à une série d’événements organisés en collaboration avec des agriculteurs et des mouliniers afin d’informer le public sur l’importance d’adopter des habitudes alimentaires saines pour réduire le risque de cancer.
« Nous avons saisi cette occasion pour mettre en valeur le travail des agriculteurs italiens et leurs produits, précieux alliés de notre santé, grâce à une synergie fructueuse avec la Fondation AIRC », a déclaré le président d’Italia Olivicola, Gennaro Sicolo.
Le président national de la CIA, Dino Scanavino, a déclaré que les agriculteurs « ont une responsabilité importante envers les consommateurs. Nous nous engageons à garantir une santé optimale pour tous et nous sommes heureux de participer à ce projet ».
Ce partenariat a été encouragé par les résultats d’une étude récente, soutenue par la Fondation AIRC, qui montre que la consommation quotidienne d’huile d’olive extra vierge aide à prévenir les tumeurs intestinales.
« L’acide oléique contenu dans l’huile d’olive extra vierge est une substance capable de réguler la prolifération cellulaire », a expliqué Antonio Moschetta, qui a dirigé le groupe de recherche à l’université de Bari. « Lors d’études précliniques, nous avons simulé des gènes altérés et des états d’inflammation intestinale et démontré qu’un régime enrichi en acide oléique peut garantir des bienfaits considérables pour la santé. »
« Cette collaboration nous permet de souligner l’importance de la consommation quotidienne d’huile d’olive extra vierge », a conclu Niccolò Contucci, directeur général de la Fondation AIRC. « Chaque jour, la lutte contre le cancer s’enrichit de nouveaux outils grâce aux progrès de la recherche, mais l’importance des comportements individuels et des habitudes alimentaires est largement reconnue. »