La production mondiale d'huile d'olive atteint son plus bas niveau depuis 15 ans
Le Conseil oléicole international (COI) prévoit que la production mondiale d'huile d'olive atteindra son niveau le plus bas depuis 15 ans.
Le Conseil oléicole international (COI) prévoit que la production mondiale d'huile d'olive atteindra son niveau le plus bas depuis 15 ans.
Alors que 3,27 millions de tonnes d'huile d'olive ont été produites en 2013-2014, la production pour 2014-2015 devrait atteindre seulement 2,39 millions de tonnes — soit 433 000 tonnes de moins que la consommation mondiale, selon le COI.
Voir aussi : Couverture complète de la récolte
2014
Les mauvaises récoltes d'olives en Espagne et en Italie, les plus grands producteurs d'huile d'olive, sont à l'origine de cette baisse de 27 %, qui ramène la production à son niveau le plus bas depuis la saison 1990-1991.
L'Espagne devrait connaître une baisse de 54 % de sa production d'huile d'olive : seulement 825 700 tonnes d'huile contre une production record de 1 780 000 tonnes l'année dernière.
En Italie, la production devrait passer de 461 200 tonnes à 302 500 tonnes, soit une baisse de 34 %.
La récolte d'olives en Espagne a été affectée par la chaleur pendant la floraison et par des maladies, tandis que les olives italiennes ont souffert d'une infestation de mouches de l'olivier et d'un été excessivement pluvieux.
Dans le même temps, certains pays ont enregistré un excédent. La Grèce, troisième producteur mondial d’huile d’olive cette année, devrait se rapprocher de la deuxième place avec un rendement prévu de 300 000 tonnes, contre 131 900 l’année dernière (+127 %), tandis que la production tunisienne a considérablement augmenté, passant de 70 000 à 260 000 tonnes (+271 %) selon les estimations.
En raison de la baisse des productions, les prix de l'huile d'olive devraient augmenter de manière significative, tandis que le COI prévoit que la consommation mondiale d'huile d'olive devrait passer de 3,03 à 2,82 millions de tonnes.