La Banque d'Espagne attribue la persistance de l'inflation à la flambée des prix de l'huile d'olive
Ces déclarations de la banque interviennent alors que le gouvernement a annoncé son intention de maintenir la réduction de la taxe sur la valeur ajoutée sur la plupart des produits alimentaires, y compris l'huile d'olive.
Selon des responsables de la Banque d'Espagne, les prix élevés de l'huile d'olive expliquent en partie pourquoi l'inflation, et en particulier l'inflation alimentaire, reste plus élevée en Espagne que dans le reste de l'Europe.
Selon les données publiées par la banque, l’indice des prix à la consommation espagnol – une moyenne pondérée des prix des biens et services de consommation achetés par les ménages – a atteint 3,8 % en rythme annualisé en mai.
« Nous consommons davantage les aliments dont les prix aumentent le plus, et nous pouvons en citer un en particulier : l’huile d’olive.
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Avec le Portugal, l’Espagne affiche le cinquième taux d’inflation le plus élevé de l’Union européenne et le troisième parmi les pays de la zone euro. L’indice des prix à la consommation dans l’Union à 27 a légèrement augmenté pour atteindre 2,6 % en mai.
L'inflation des prix des denrées alimentaires est particulièrement élevée, avec une légère hute à 4,6 % parrafer à l'année dernière, ce qui est nettement supérieur à la moyenne de l'Union européenne, qui s'établit à 1,6 %. Les économistes de la Banque d'Espagne affirment que la hausse des prix de l'huile d'olive au détail en est la principale responsable.
Voir aussi : Les prix record de l'huile d'olive alimentent l'inflation alimentaire en Grèce« Nous consommons davantage les aliments dont les prix aument le plus, et nous pouvons en désigner un en particulier : l’huile d’olive », a déclaré Ángel Gavilán, directeur de l’économie et des statistiques à la Banque d’Espagne, lors d’une présentation des prévisions macroéconomiques de l’institution.
« Non seulement nous en consommons plus qu’en Europe, mais c’est l’un des produits qui a le plus augmenté et qui explique la moitié de l’écart », a-t-il ajouté.
Selon l’Organisation espagnole des consommateurs et des utilisateurs (OCU), un organisme à but non lucratif de surveillance des prix à la consommation, les prix de l’huile d’olive ont augmenté de 7 à 23 % dans les supermarchés les plus populaires du pays entre décembre 2023 et avril 2024.
Les données de NielsenIQ, un cabinet d’études de marché, montrent que les prix de l’huile d’olive au détail ont augmenté d’environ 62 % entre mai 2023 et mai 2024.
« Pour le premier trimestre 2024, les experts prévoyaient une poursuite de la hausse, et ces prévisions se sont confirmées », a écrit l’OCU. « Pour le second semestre 2024, ils annoncent un maintien des prix jusqu’en juin, puis, s’il pleut (ce qui s’est produit), une baisse des prix. »
Les données d’Infaoliva montrent que les prix de l’huile d’olive à l’origine s’élèvent à 7,485 € le kilo, soit une hausse de 23 % par rapport à juin 2023.
Afin d’alléger le fardeau de l’inflation alimentaire supérieure à la moyenne en Espagne, le gouvernement a annoncé son intention de prolonger la suppression de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA), qui est similaire à la taxe sur les ventes.
L'exonération actuelle, mise en place début 2023, a supprimé la TVA sur les produits de première nécessité, notamment le pain, la farine, le lait, le fromage, les œufs, les fruits, les légumes, les légumineuses, les tubercules et les céréales. L'huile d'olive et les pâtes ont été ajoutées à la liste début 2024.
Avant d’être incluse dans la liste des produits de première nécessité, la TVA sur l’huile d’olive avait été réduite de 10 % à 5 % en 2023, une mesure que les défenseurs des consommateurs avaient, à juste titre, prédit comme insuffisante pour freiner la hausse des prix.
Le Congrès des députés espagnol doit approuver la prolongation de ces mesures pour qu’elles restent en vigueur. L’Autorité indépendante de la responsabilité budgétaire a constaté que, au cours des 18 mois qui ont suivi leur mise en place, la supression et les réducitions de la TVA ont coûté plus d’un milliard d’euros au gouvernement.