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Meilleures huiles d'olive pour 2018 Revealed

Les gagnants de la NYIOOC World Olive Oil Competition ont été dévoilés lors d’une conférence de presse à New York ce soir.

Daniel Santini, lauréat du prix Or (photo NYIOOC)
Avril 26, 2018
Par Hannah Howard
Daniel Santini, lauréat du prix Or (photo NYIOOC)

Nouvelles Récentes

Les résultats de la plus grande compétition mondiale d'huile d'olive ont été annoncés par Curtis Cord, Olive Oil Times éditeur et NYIOOC président devant une salle comble de journalistes 200, producteurs d'huile d'olive et professionnels de l'industrie alimentaire, et un estimé 7,500 qui a regardé la diffusion en direct de l'événement.

Les producteurs attendaient nerveusement de découvrir les résultats. "Ce fut une année difficile », a déclaré Mili Kus, qui a remporté une médaille d'argent pour son huile d'olive extra vierge biologique Croation Oliva Lucia lors de la compétition de l'année dernière. "Il y a eu une grave sécheresse. Les arbres ont bien résisté, mais la saveur de notre huile était vraiment différente de ce que nous attendions. »

Cord a commencé son annonce en remerciant les participants pour leur contribution à la réalisation de ce qu'il a appelé "une compréhension moderne de la valeur de l'huile d'olive de haute qualité », et pour "nous aidant à nous fournir les produits les plus sains et meilleurs dont nous avons besoin. »
Voir plus: Les meilleures huiles d'olive pour 2018

Avant que Cord ne commence à appeler les producteurs sur scène pour recevoir leur prix, il a rappelé au public les difficultés rencontrées par les producteurs dans la poursuite de leur métier: "Nous ne sommes pas ici uniquement pour célébrer les gagnants de ce concours, mais pour applaudir, reconnaître et exprimer notre gratitude à chaque producteur d'huile d'olive déterminé à fabriquer le meilleur produit possible. »

Karim Fitouri a remporté deux Gold Awards pour sa marque Olvko (Photo: NYIOOC)

Un millier d'entrées ont été évaluées par un panel de juges experts 18 des pays 13 pendant la semaine, jusqu'à quelques heures seulement avant la conférence de presse. NYIOOC les organisateurs ont clôturé l'inscription au début du mois de mars après l'enregistrement d'un nombre sans précédent d'entrées 1,000 en provenance des pays 27.

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Le NYIOOC La compétition mondiale d'huile d'olive est le plus grand concours de qualité d'huile d'olive et sa liste annuelle des lauréats est largement considérée comme le guide le plus fiable pour les meilleures huiles d'olive extra vierges de l'année. La liste complète des lauréats est présentée sur le Index officiel des meilleures huiles d'olive au monde.

Les producteurs italiens ont présenté le plus grand nombre d'entrées avec 253, suivis de la Grèce avec 152, de l'Espagne avec 151, des États-Unis avec 132, du Portugal avec 67, de la Croatie avec 45, de la Tunisie avec 38, de l'Australie avec 28, de la Turquie avec 27, du Brésil (13) et la France (12). Il y avait des entrées du Chili, du Liban, de Chine, d'Afrique du Sud, de Nouvelle-Zélande, du Mexique, de Slovénie, du Japon, d'Égypte, d'Uruguay, d'Israël, du Maroc, d'Albanie, de Bosnie-Herzégovine, d'Algérie et d'Argentine.

Plus de marques de plus de pays que jamais ont participé à la NYIOOC. "La forte tendance à la hausse de la qualité des années précédentes se poursuit », a souligné M. Cord. Les producteurs ont applaudi et souri en montant sur la scène pour recevoir leurs récompenses durement gagnées.

Des producteurs de 22 pays ont reçu des prix - deux de plus que l'an dernier. Au total, 53% des participants ont gagné, dont 152 huiles d'olive italiennes, 93 huiles espagnoles et 73 huiles américaines. Un tiers des candidatures grecques ont remporté des prix et 40 des 45 huiles d'olive croates ont gagné. 11 huiles d'olive tunisiennes et 12 huiles turques ont remporté des prix. Plus de la moitié des inscriptions du Portugal ont réussi le concours.

Sarah Rocaboy a représenté Olivier & Company, lauréat du 3 Gold Awards

La famille d'Eusebio Garcia de la Cruz Pascual fabrique de l'huile d'olive depuis cinq générations. Leur huile d'olive extra vierge Amphora, un mélange artisanal pour célébrer 145 ans de fabrication d'huile "El Cerrillo, ”Espagne, a reçu l'or. "C'est une fusion de tradition et d'innovation », a déclaré Pascual à propos de son huile d'olive biologique.

Richard Meisler, propriétaire de la ferme d'olives de San Miguel sur la côte centrale de Californie, a rayonné en tenant son trophée élégant. "La production d'huile d'olive est un travail difficile », a-t-il déclaré. "Et cela nous rappelle pourquoi cela en vaut la peine. »Le nectar d'or toscan de San Miguel et le supremo d'or toscan ont tous deux reçu de l'or.

Kus était soulagé et ravi; Après tout, Oliva Lucia a remporté un Gold Award. "Je suis surprise », a-t-elle déclaré. "Il est maintenant temps de célébrer. "

Les résultats complets sont présentés sur le site officiel NYIOOC site de résultats, bestoliveoils.com.


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