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Meilleures huiles d'olive pour 2019 Revealed

Au cours d'une année marquée par une baisse spectaculaire de la production dans certaines régions traditionnelles, les conclusions d'un panel d'experts-dégustateurs membres de 18 ont suggéré qu'il ne manque pas d'excellentes huiles d'olive.

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Mai. 10, 2019
By Olive Oil Times L'équipe
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Le meilleures huiles d'olive extra vierge pour 2019 ont été révélés ce soir à New York.

Curtis Cord, le Olive Oil Times éditeur et président du NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive, a donné un aperçu du concours de cette année à une salle comble de journalistes 200, de producteurs d'huile d'olive et de professionnels de l'industrie alimentaire, ainsi qu'à un estimé 10,500 qui a regardé la diffusion en direct de l'événement.

Au cours d'une année qui a vu une production considérablement réduite dans certaines régions traditionnelles, les résultats d'un panel de dégustateurs experts membres de 18 suggèrent qu'il ne manque pas d'excellentes huiles d'olive. En fait, le nombre de lauréats a établi un record historique.

"Il y avait des agriculteurs qui nous ont dit cette année qu'ils n'avaient tout simplement pas d'olives - que leurs arbres avaient succombé à des gelées profondes, à la sécheresse et à d'autres calamités », a déclaré Cord à la foule. "Et il y en a qui ont eu leur meilleure récolte depuis des années. »

Il y avait plus de 552 parmi les entrées 23 parmi les plus de 900, a révélé Cord. Le taux de réussite élevé a poursuivi une tendance chez les producteurs d'huile d'olive soucieux de la qualité à travers le monde qui visent à distinguer leurs marques du pack.

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"Le palmarès record de 552 prix suggère que davantage de producteurs savent comment les huiles gagnantes devraient avoir un goût et ont développé les compétences pour les fabriquer », a déclaré Cord. "Et ceux qui ont réussi à créer l'excellence sont plus souvent en mesure de répéter leur succès. »

Les producteurs italiens ont présenté le plus grand nombre d'entrées avec 223, suivis par l'Espagne avec 154, la Grèce avec 109, les États-Unis avec 96, le Portugal avec 67, la Croatie avec 61 et la Tunisie avec 30. Il y avait des entrées d'Australie, Brésil, Turquie, Chili, Slovénie, France, Japon, Chine, Nouvelle-Zélande, Argentine, Afrique du Sud, Bosnie-Herzégovine, Égypte, Maroc, Liban, Uruguay, Algérie, Chypre et Israël.

Le pays le plus gagnant a été l'Italie, avec 152 récompenses, suivie de près par l'Espagne avec 93, les États-Unis avec 75 et la Grèce avec 55 récompenses. "Plus que jamais auparavant, nous constatons les efforts considérables des producteurs du monde entier pour que nous choisissions des huiles exceptionnelles », a déclaré Cord, avant d'appeler certains des producteurs présents sur la scène pour accepter leurs récompenses.

"C'est tellement spécial », a déclaré Richard Meisler de Ferme oléicole de San Miguel, qui a reçu deux Gold Awards pour ses mélanges Tuscan Gold Eleganza et Tuscan Gold Supremo. "C'est l'un des moments forts de ma vie. »

"C'est pour tous les travailleurs de Solta! », A déclaré Mirjana Kanzler, représentant la lauréate du prix Best in Class, Zlatna Å oltanka.

Le NYIOOC Concours mondial d'huile d'olive est le plus grand concours de qualité d'huile d'olive et sa liste annuelle des lauréats est largement considérée comme le guide le plus fiable des meilleures huiles d'olive extra vierges de l'année.

Les lauréats seront répertoriés dans le NYIOOCIndex officiel du Les meilleures huiles d'olive au monde et beaucoup seront disponibles via le Meilleur marché des huiles d'olive, le portail en ligne où les acheteurs peuvent se procurer les huiles gagnantes auprès des détaillants et des distributeurs qui les stockent.

Ceci est un article d'actualité. Revenez pour les mises à jour.


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